750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
23 mai 2011 1 23 /05 /mai /2011 07:40

Vendredi je vous parlais de l'apéro surprise pour les 50ans de choupinet et c'est Maryse qui m'a suggéré de faire ces petites bouchées farçies, normalement ça se fait avec des tortilla mexicaines mais là j'ai trouvé dans un supermarché "du monde" (Candan à Bruxelles pour ceux qui connaissent) de grandes feuilles fines servant probablement à la cuisine maghrébine,

 

a-copie-12.jpg

durum ou autre je ne sais pas il n'y avait aucune explication mais pour faire ces roulés c'est génial !!! Bien entendu si vous n'en trouvez pas utilisez des tortillas ;-)

 

Ingrédients

(pour une bonne trentaine de bouchées)

 

1 grande feuille de pâte à durum

(ou 2 tortillas)

tranches de jambon

tranches de fromage

mayonnaise ou fromage blanc

salade

sel / poivre

OU

tranches de saumon fumé

fromage frais style philadelphia

ciboulette hachée

sel / poivre 

 

Etaler une feuille à durum (on va dire ça à défaut de savoir à quoi elles servent exactement loll) et recouvrir le centre de mayonnaise ou de fromage blanc salé et poivré

 

c-copie-10.jpg

 

Disposer par dessus les tranches de jambon puis superposer le fromage et recouvrir le tout d'un peu de salade salée et poivrée, éventuellement ajouter de nouveau de la mayon ou du fromage blanc pour bien fixer la salade

 

Replier la partie du dessous puis rouler tout simplement comme une crêpe ou un maki, en "tentant' de bien serrer l'ensemble ... tartiner un peu de mayo ou de fromage blanc sur le bord pour le souder et placer le boudin au frigo ou mieux au congélateur afin de faciliter la coupe

 

d-copie-6.jpg

 

J'en avais aussi fait avec des tranches de saumon fumé tartinées de fromage frais style philadelphia et recouvertes de ciboulette hachée fraiche, elles ont eu également bcp de succès, laisser courir votre imagination ;-)

 

Quand le boudin est un peu plus ferme couper des rondelles de +- 1cm1/2 d'épaisseur, les déposer sur un plat de présentation et ... regarder vos invités se régaler ;-)

 

e-copie-5.jpg

 

Bon apéro !!!


Partager cet article

Repost0

commentaires

Dominique 28/05/2011 16:37



Ca c'est une super idée, en plus c'est un plat très coloré et qui donne envie de foncer la première tellement il est appétissant !!! Je note toutes tes recettes apéros, il faut que je renouvelle
mon stock d'idées !!!


Bisous.



Michèle57 27/05/2011 09:53







Michette 25/05/2011 15:59



Bon anniversaire à Choupinet avec un peu de retard.


J'adore ces bouchées, et j'en ai fait une au saumon fumé avec mon pain de mie pour la venue d'une amie demain.


Bisous



domicuisine 25/05/2011 16:11



miam ça doit être bon aussi ça, vivement la recette ;-)


merci pour choupinet, bizzz



Nuage de Lait 24/05/2011 21:13



J'adore ce genre de "choses" pour l'apéro


bises


jojo


 



bloga2 24/05/2011 20:37



Eh oui toutes celles qui suivent ton blog savent que tu n'es pas une véritable blonde ! Avec tes bonnes idées tu es capable des mets de choix avec des ingrédients tout simples. La classe .....


Bon alors maintenant ça suffit les compliments je vais regarder Dr House !



domicuisine 25/05/2011 07:50



ahhh j'me demandais aussi ce qui pouvait te endre de si bonne humeur, sacré dr House  ;-)))


bizzz



sagweste 24/05/2011 19:59



pas bete pas bete, je retiens l'idée!!!!


bisou


sag



patmamy 23/05/2011 21:55



je voudrais être ta voisine bz patmamy



loulou 23/05/2011 21:31



j'adore les wraps !! c'est super facile et on peut les accomoder a tout !


Bon annif a la bourre a choupinet, ma domi ;-)


bisoussss



Clémence 23/05/2011 18:13


Il faut que je parte a la recherche de ces feuilles !


caroline 23/05/2011 15:31



sympa pour l'apéro, j'en faits aussi de temps en temps mais avec des tortillas ou des crêpes



ma-ger-de 23/05/2011 14:37



super idée!!miam!



Lorelina 23/05/2011 12:24



Tout simple, mais probablement très bon !!


bisous



  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine