pour ceux et celles qui suivent, ce samedi je faisais mon repas de réveillon chinois (reporté d'une semaine pour cause de St Valentin le we passé) avec des amis proches et choupinet avait eu l'idée géniale de profiter de cette soirée pour se passer nos alliances enfin reçues, en concrétisant ainsi le mariage "virtuel" (mais bien réel pour nous) fait le 09/09/2009 ... un mariage à rallonge donc mais après tout au maghreb la fête dure plusieurs jours non alors pourquoi pas plusieurs moi chez nous lolll
Et qui dit repas chinois dit journée en cuisine la veille donc vendredi je me suis attelée à la découpe et la marinade des viandes (avec ma nouvelle trancheuse faire des lamelles de poulet devient presque un hobby loll) la préparation des légumes et sauces diverses, du potage et la confection des nems (géants loll), dessert et autres sushis ...
Bref une journée bien remplie qui s'est terminée par une victoire monumentale à la pétanque où enfin toutes les équipes ont bien joué, il était temps lolll
Après une brève nuit de sommeil (à peine 5h tout comme la nuit de jeudi à vendredi d'ailleurs) j'ai remis mon tablier pour finir mes chinoiseries, préparer le repas de midi qu devait remettre en forme ma soeur astrale et son époux après 2h30 de route ... ils sont arrivés les bras chargés de cadeaux vers 12h45 et après un petit apéritif nous avons dégusté des croustillants à la viande hachée (recette à suivre)
Et comme tu pourras le constater Amaryves, nous avons tous un certain "penchant" pour le vin lolll
Nous avons ensuite papoté, raconté nos petites histoires (ben oui ça faisant quand même 6 semaines qu'on s'était pas vu !!) et déblatéré sur le dos des copines (rôhhhh mais si peu ;-) avant de passer au salon coté masculin et en cuisine coté féminin ... peu avant 18h nous avons mis la table qui cette année est restée dans les tons rouges car c'est la couleur des mariages en asie et ça porte bonheur (tant qu'à faire hein loll) y avait même le petit coussin "porte alliances" et le contrat de mariage virtuel que les témoins devaient signer
Puis tout le monde est allé se préparer et j'ai enfilé mon joli kimono ... une fois le reste des invités installés au salon nous avons trinqué avec un "Su Leï" accompagné de kroupoek (chips de crevettes), yakitori et crevettes butterfly roulées avec amour dans leur chapelure croustillante par ma dulcinée ☺
Vers 20h, chacun a pris place a table et choupinet a remercié avec bcp d'émotion nos amis d'être présents pour ce grand moment, certain(e)s ont eu à ce moment là les yeux un peu embrumés (moi la première) puis nous nous sommes offert nos alliances et avons échangé le traditionnel baiser sous les bravos de l'assemblée !!
Nous avons ensuite ouvert nos cadeaux pendant que les témoins signaient chacun leur tour le certificat (une magnifique "nuisette" de l'OM pour la nuit de noce de choupinet et un superbe moule en coeur en céramique et des accessoires en coeur pour moi
Après ce petit "intermède" nous avons repris le court du repas avec un potage aux poulet et vermicelles, des nems géants accompagnés de sushis, de beignets de crevettes (pas faits maison) et de crudités avec vinaigrette chinoise avec en direct live une leçon de "nems à la française" c-à-d enroulés dans une feuille de salade et des feuilles de menthe (ben non en Belgique on ne les mange pas comme ça ;-)
puis j'ai du abandonner mes invités pour aller cuire tous les plats ouais je sais dans un dîner presque parfait ça me donnerait droit à de mauvaises notes mais nos amis sont très conciliants ...
Conciliants mais apparemment affamés quand même, vous avez vu toutes ses mains qui plongent vers les plats !!! Florence élue à l'unanimité "serveuse de la soirée" ne savait plus où donner de la tête lolll
Au menu, des gambas piquants à l'ail, du poulet au curry, du poulet sauté aux légumes caramélisés et du canard laqué, le tout accompagné de riz et nouilles ...
Pour digérer un bon thé au jasmin accompagné d'un saké chaud pour les amateurs et d'un assortiment de desserts: biscuits au sésame, cakes à la fraise et une mousse de lait de coco maison ... la soirée s'est terminée doucement et vers 2h30 nos invités non résidents sont rentrés à la maison, les autres m'ont donné un sacré coup de main pour le reste de vaisselle que Gaston (le lave vaisselle) n'avait pas pu prendre en charge et nous sommes allés au lit vers 3h15 histoire de nous remettre en forme pour les visites du lendemain
Mais ça justement je vous en parlerai demain lolll vous avez assez à vous mettre sous la dent pour le moment ☺ les recettes soulignées en rose ont déjà été publiées (il suffit de cliquer dessus) les autres inédites seront publiées dans les jours prochains mais pour l'heure je vais me reposer, ben ouais c'est fatiguant de se marier même virtuellement lolll
Je vous laisse avec une autre recette que je devais publier ce we mais les circonstances ont fait que j'ai laissé un peu mon blog de coté .... merci de votre visite et de votre fidélité
bizzzz
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