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25 mai 2013 6 25 /05 /mai /2013 08:05

Les pâtes/nouilles, ça va vite et c'est bon bref on adore mais je ne peux pas faire tjs la même sauce bolognaise sous peine de vous publier la recette tous les 15 jours lolll donc souvent je fait une sauce complètement improvisée avec ce que j'ai dans le frigo, ici du poulet et un reste de pesto vert ...

 

1-copie-6

 

Ingrédients

(pour 2 à 3 personnes)

 

250gr de filet de poulet

1/2 pot de pesto vert (aldi Belgique)

1 petit poivron vert

10 à 15 cl de crème liquide

7 à 8 feuilles de basilic

matière grasse

sel / poivre

 

Laver le poivron et le couper en petits morceaux, nettoyer les filets de poulet du gras et éventuels tendons, les couper en petits morceaux

 

2-copie-6 

 

Dans une sauteuse, faire chauffer un peu de matière grasse et y déposer poivrons et poulet ... saler et poivrer puis laisser cuire +- 10min à feu moyen en remuant régulièrement

Pendant ce temps, faire chauffer une casserole d'eau et cuire les nouilles/pâtes comme indiqué sur le paquet

Une fois le poulet cuit, verser le pesto, mélanger puis ajouter la crème et du basilic haché ... laisser réduire la sauce quelques minutes, rectifier l'assaisonnement

 

3-copie-6

 

Égoutter les pâtes/nouilles, les déposer dans une assiette profonde et napper de bonne sauce poulet/pesto, à déguster avec un bon vin blanc ... ou rouge au choix ;-)

 

4-copie-6

 

Régalez-Vous !!

 

 

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard
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commentaires

Nuage de Lait 27/05/2013 20:58


Une assiette comme je les aime 


bises


jojo

babakitchen 27/05/2013 11:07


super idée ça, j'y penserais j'ai du pesto à liquider aussi !! bisous

michelle 25/05/2013 12:15


lorsque je vois tes plats de pâtes, j'en salive c'est beau et bon. bon week end Dominique. bisous

sagweste 25/05/2013 11:19


lol idem avec un tilou de 8 an: la bolo c'est toutes les semaines lol


bisou


sag

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