Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 08:45

La semaine dernière il me restait au frigo un peu de pâtes sauce fromage frais/herbes et 1/2 boite de tomates concassées ... il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'oeuf cocotte donc j'ai sauté sur l'occasion et je me suis régalée, oui oui MOI toute seule

 

 1-copie-24

Je ne vous mets pas le poids exact des ingrédients car c'est le genre de recette qu'on fait "à l'oeil" comme on dit  ...

 

Ingrédients

(pour 1 bon gourmand voir 2)

 

1 ou 2 oeuf(s)

reste de pâtes cuites (3 bonnes CS)

tomate pelées concassées (+- 2CS)

crème liquide ou épaisse (2 à 3 CS pour "détendre" les pâtes)

fromage râpé

thym

sel / poivre

 

 Dans un plat, mettre le reste de pâtes et les mélanger avec les tomates concassées, saler et poivrer ...

Ajouter du thym (ou une autre épices comme de l'origan par exemple) et assez de crème pour obtenir un mélange onctueux

 

 2-copie-25

 

Ajouter du fromage râpé selon votre goût et rectifier l'assaisonnement avant de verser dans une cocotte (ou 2 si vous avez assez de préparation)

Casser un oeuf et séparer le jaune, verser le blanc dans la cocotte et mettre au four pour +-25min ) 180° jusqu'à ce que le blanc soit cuit

 

 3-copie-23

 

A la sortie du four, déposer directement le jaune d'oeuf sur la(les) cocotte(s) bouillante(s) ce qui aura pour effet de le cuire légèrement le fond tout en gardant un jaune bien coulant 

J'ai accompagné d'un mélange de salade bien assaisonné (vinaigrette au piment d'espelette) car j'adore déguster ce genre de plat avec une petite touche de fraîcheur ...

 

4-copie-22

 

Régalez-Vous !!

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Michette 22/03/2013 18:40


C'est tout simple mais que c'est bon !!!


Bises

Raymonde 21/03/2013 00:02


le lendemain?  quelle lendemain...Mdr


 

Raymonde 20/03/2013 22:46


il ne faut pas en demander de trop...

domicuisine 20/03/2013 23:25



lollll



michelle 20/03/2013 19:31


les oeufs cocotte ,on ne met pas assez souvent ce plat à l'honneur sur nos tables, merci pour le partage de cette recette qui me donne faim. bisous Dominique

domicuisine 20/03/2013 22:46



c'est bien vrai, je n'en fais pas assez souvent non plus ;-)


bizzz



Nuage de Lait 19/03/2013 18:29


L'oeuf cocotte, j'y pense pas assez


et pourtant j'adore ça


bises


jojo

domicuisine 20/03/2013 22:44



idem j'y pense trop rarement ;-)


bizzz



tout pour le ventre 19/03/2013 16:58


Idéal pour un repas léger le soir :) Miam

prici 18/03/2013 23:23


Super sympa cette recette!

Raymonde 18/03/2013 19:55


très bonne idée....

domicuisine 20/03/2013 22:44



mais pour ça il faut que monsieur laisse des pâtes pour le lendemain ;-)


bizzz



Mélissa 18/03/2013 12:11


Rhoooo, miam, j'adore ce genre de plat !!


Merci et gros bisous.

patmamy 18/03/2013 11:51


très bonne idée bz patmamy

sagweste 18/03/2013 11:36


lol je suis bien contente de voir ton oeuf cocotte du coup lol


bisou


sag

Katy's Eats 18/03/2013 10:12


Jolies cocottes ::

  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine