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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 08:30

Le pain perdu classique, c'est bon , c'est vite fait et tout le monde adore mais comme je n'aime pas faire comme tout le monde hé bien mardi (étant donné que j'étais plongée dans l'ambiance de Nowel) j'ai décidé de faire mon pain perdi un peu différemment ... suivez le guide ;-)

 

1-copie-9 

 

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

 

4 grandes tartines de pain de quelques jours

(ou mieux de la brioche coupée épaisse)

2 petits oeufs

+- 25cl de lait

cannelle

sucre fin

écorces d'orange confites

épices à pain d'épices

(merci Fidji ;-)

3 à 4 CS de ricotta

margarine ou beurre

 

Battre les oeufs et y ajouter le lait puis ajouter 1/2 CC de cannelle ... bien mélanger

 

Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre un peu de matière grasse, pendant ce temps tremper les tartines dans le mélange oeuf/lait/cannelle puis les déposer dans la poêle chaude ... laisser dorer de chaque coté

 

2-copie-9

 

Pendant que ça cuit, mélanger du sucre fin avec des morceaux d'écorces d'orange confites (je ne vous donne pas de mesures précises à vous de doser selon vos goûts) et ajouter des épices à pain d'épices puis mélanger le tout à la ricotta

 

3-copie-9

 

Déposer 1 tranche de pain sur l'assiette, étaler la ricotta améliorée, puis refermer avec l'autre tranche bien chaude et saupoudrer d'un peu de sucre aux écorces d'orange ...

 

4-copie-9

 

Le fromage fond, les saveurs de Noël se mélangent pour éclater en bouche, je me suis régalée !!

 

Bon Appétit !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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commentaires

helene06 07/12/2011 17:34


hum tu me donnes envie avec ce bon pain d'épices!

michelle 05/12/2011 14:50


un pain perdu bien gourmand avec de la ricotta et des écorces d'orange confites. bonne semaine dominique

bloga2 04/12/2011 00:15


Elle peut pas te mettre la marmelade d'orange Monsieur BLOGA a tout mangé !

Cupcakes en folie et autres douceurs 03/12/2011 21:05


Ce pain perdu a l'air exquis!!!!

elisabeth 03/12/2011 20:11


Miam, miam, quel pain perdu !!! Vivement le petit déjeuner de demain, car je vais me laisser tenter ...


A bientôt

domicuisine 05/12/2011 07:55



alors verdict ??? loll


bizzz



Michèle 02/12/2011 19:10


Vous avez du vous régaler!!!

Caroline 02/12/2011 09:52


délicieux, très belle recette

BBT 02/12/2011 09:36


J'en veux bien mais sans ricotta...tu me mets de la confiture d'oranges à la place s'teplait !


Merciiiiiiiiiiii

domicuisine 02/12/2011 15:14



philadelphia ça marche aussi bien mais si tu préfère la marmelade no soucis ;-)


bizzz



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