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28 juin 2012 4 28 /06 /juin /2012 06:30

Bon apparemment le beau temps, du moins la chaleur arrive enfin, la météo est donc propice aux plats de pâtes froides et savoureuses, je fais une cure de brocolis depuis quelques semaines donc ne vous étonnez pas j'en mets partout lolll mais vous pouvez remplacer mas un autre légume (carottes, courgettes, poivrons etc)

 

1-copie-8

 

Ingrédients

(pour 2 à 3 gourmands)

 

300gr de pâtes sèches au choix (penne pour moi)

1 boite de thon au naturel

bouquets d'un brocoli

fromage blanc

crème liquide (ou lait)

1 grosse gousse d'ail

une dizaine de feuilles de menthe marocaine

sel / poivre

 

Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, mettre les bouquets de brocolis (coupés si ils sont gros) et les faire cuire +- 5min, ajouter ensuite les pâtes de votre choix et cuire l'ensemble pour qu'au total les brocolis cuisent une quinzaine de minutes ... autrement dit adapter la cuisson par rapport au temps de cuisson des pâtes

Laisser ensuite le tout égoutter puis les déposer dans un plat, saler et poivrer et laisser refroidir gentiment ...

 

2-copie-8

 

Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc avec la gousse d'ail dégermée et coupées en petits morceaux + les feuilles de menthe lavées, séchées et ciselées, du sel et du poivre ... ajouter le lait pour obtenir une sauce de belle consistance

 

3-copie-8 

 

Dresser les assiettes en plaçant au centre les pâtes froides aux brocolis dans lesquelles vous aurez ajouté délicatement les miettes de thon pas trop défaites puis napper de sauce et déguster ...

 

4-copie-8

 

Frais et très goûteux grâce à la merveilleuse petite sauce, à refaire dès que l'été reviendra, on peut rêver lolll

 

Régalez-Vous !!

 

 

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commentaires

P

ta recette au menu de ce soir bz patmamy
Répondre
C

C'est appétissant et de saison,belle recette!
Répondre
D


merci ;-)


même si il fait gris ajd'hui ça fait du bien de manger un plat de pâtes froides, ça sent quand même l'été loll


bizzz



P

une recette que j'emporte bz patmamy
Répondre
D


tu ne seras pas déçue, une autre recette de pâtes froides (encore meilleures ;-)  ce we ou lundi


bisouxxx



Y

à déguster sur la terrasse... hummmmm
Répondre
D


c'est exactement ce qu'on a fait, au camping ;-)


bizzz



E

Ah ! oici le plat idéal aujourd'hui, car en Seine et Marne il fait 32°C !!!! et en plus j'adore les brocolis !!!


A  bientôt
Répondre
D


une autre recette de pâtes froides ce we, nous aussi on adore ce genre de plat même si il ne fait pas tjs 32° comme hier loll


bizzz



M

une belle assiette de pâtes, thon broccolis, j'aime beaucoup ce genre de plats lorsqu'il fait chaud, le beau temps revient. bonne fin de journée
Répondre
D


on a eu + de 30° hier et ce matin de nouveau gris et pluie pffff y en a marre lolll


bizzz



M

génial!! bisous ma belle!!
Répondre
M

hum  ça doit être bon ...bisoous domi  et j'espère que fifille va bien   comme choupinet  lol
Répondre
D

fifille va bien oui merci, choupinet doit soigner une tendinite au coude mais le dos va bien, moi je me refais une cure de repos après 6 jours stressants et fatiguants ;-) bisousss


M

Un régal c'est sûr!!
Répondre
N

c'est vraiment apetissant merci
Répondre
C

Pas bête de cuire le brocolis en même temps que les pâtes !
Répondre
D


je cuis souvent mes légumes en même temps que les pâtes/pdt et si ils ont besoin de plus de cuisson je les mets avant ;-)


idem avec les filets de saumon surgelés par exemple, hop dans la casserole de pâtes pour minimum 8min de cuisson et quand tu ouvres le sachet tu as l'impression de manger un saumon belle vue
tellement c'est tendre et moelleux !!


bizzz



C

un plat de pâtes qui change de l'ordinaire !
Répondre
C

Un régal!!


L'été commence doucement à arriver....


Bises Domi!
Répondre
C

délicieux !
Répondre
J

bien frais ce plat...


bizzz
Répondre

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