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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 11:27

Et pourquoi des sorcières pas blondes ? ben parce qu'il m'aurait fallu 30 cervelles de blondes pour un petit bol de soupe ;-))))

Voici donc un petit potage sans prétention et très facile à faire mais excellent de par le petit goût spécial donné par le céleri rave céleri et le fromage râpé.

 

a-copie-4

 

Ingrédients

(pour une bonne casserole de soupe)

 

+- 1kg200 de chair de potiron crue

1/2 céleri rave

(appelé céleri boule en France je pense)

1 poignée de riz

colorant rouge

(juste pour halloween lol)

1 morceau de beurre

20cl de crème liquide

sel / poivre

 

Pour la décoration:

2 beaux oignons

crème liquide

fromage râpé

(avec ou sans colorant vert ;-)

 

Eplucher la chair de potiron et la couper en gros morceaux, éplucher le céleri rave et le couper également en morceaux

 

c-copie-1

 

Mettre le tout dans une grande casserole, couvrir d'eau et jeter la poignée de riz, saler et poivrer ... cuire pendant +- 30min

 

Pendant ce temps, éplucher les oignons et les couper en petits morceaux, les cuire à la poêle avec un peu d'huile ou de matière grasse jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides

 

Passer les légumes et le riz au blender avec une partie du jus de cuisson

 

b-copie-1

 

Remettre le potage dans la casserole et ajouter les oignons cuits, un morceaux de beurre plus un peu de crème liquide et quelques gouttes de colorant rouge pour un effet halloweenesque, rectifier l'assaisonnement

 

Servir le potage bien chaud pour que le fromage fonde au contact de la soupe

 

d-copie-1

e-copie-1

 

Pour la déco d'halloween, j'ai mélangé 3 gouttes de colorant vert avec une bonne poignée de fromage râpé et j'ai battu un peu de crème liquide pour qu'elle épaississe et fasse penser à de la bave ... et quand on mélange le tout c'est encore plus dégeu  ;-)

 

f-copie-1

 

Bon Appétit !!

 

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Halloween
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commentaires

marithé 06/11/2010 21:36



en fin de compte  avec de l'imagination on pourrait croire  que  c'est  de la glace à la  fraise   lol  bisssssssssssss



Doria 06/11/2010 16:15



Chouette titre pour une soupe que je découvre !


Très bon samedi,


Bisous, Doria



stellla 05/11/2010 18:34



j'aime bien le nom de ta recette


bon we


bz



ma-ger-de 05/11/2010 17:50



rho!! trop dégue mais trop bon!!!!!!!!!!!!!!



marithé 05/11/2010 17:23



ba euuuuuu      t'aurais pas plutôt un bon gâteau au chocolat ???  a n dirait  vraiment  de la potion de sorcière ..bissss



domicuisine 05/11/2010 18:45



si, si ... le pied est en gâteau au chocolat lolll


bizzz



sagweste 05/11/2010 14:32



roooooooooooooooo tu as reduit ton cerveau ?????????


lol


bisuo


sag



domicuisine 05/11/2010 15:58



nonnnnnn si j'avais fait réduire le mien on aurait eu qu"une cuillère à soupe mdrrrr


bizzz



BBT 05/11/2010 11:14



Mouais c'est vraiment dégueu !!!!


Mais tu as oublié de dire qu'il est impossible de trouver des cervelles de blondes... pour la bonne raison que ça n'existe pas :


les blondes sont toujours des princesses !!!!


 



domicuisine 05/11/2010 15:58



ohhh qu'elle est gentille (elle au moins ;-)


bizzz



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