750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 septembre 2010 7 19 /09 /septembre /2010 08:31

Les températures très fraiches en Belgique ces derniers jours pour ne pas dire semaines, nous poussent à revenir à des plats mijotés qui réchauffent et choupinet étant un grand fan des cuisses de poulet je lui ai concocté ce petit plat avec cette sauce délicieuses qui peut aussi convenir à un rôti ou du poisson pk pas ...

 

A

 

Ingrédients

(pour 2 personnes)

 

2 grosses cuisses de poulet

4 tomates

2 oignons

1 grosse CC de fond de volaille

10cl de crème liquide

thym

sel / poivre

huile d'olive ou margarine

1/2 verre d'eau

 

 

Eplucher les oignons et les couper en morceaux

 

b-copie-33

 

Faire chauffer un peu de matière grasse et y déposer les cuisses de poulet salées et poivrées ainsi que les morceaux d'oignons ...

 

Pendant ce temps couper les tomates en morceaux

 

Une fois les cuisses bien dorées de chaque coté, ajouter les tomates, le fond de volaille et un demi verre d'eau, couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 30min

 

c-copie-27

 

Retirer les cuisses et les garder au chaud, récupérer la sauce pour la passer au mixer et obtenir une crème, remettre dans la casserole et ajouter la crème liquide plus un peu de thym ... laisser réduire quelques minutes

 

Dresser les assiettes en nappant chaque cuisse de crème de tomate, j'ai accompagné de pommes de terre natures saupoudrées de fleurs de sel à la ciboulette (merci ma dulcinée ;-) et garni de petites tomates cerise coupées en 2

 

d-copie-17.jpg

 

Régalez-vous !!


Partager cet article

Repost0

commentaires

bloga2 20/09/2010 20:43



Eh bien ma dulcinée je suis contente d'avoir apporté un peu de soleil dans ton assiette par sel interposé.....


Chez nous grand beau samedi et dimanche et ........ La suite dans mon blog peut être demain où après demain !!!!!


T'as vu comment je sais également te mettre l'eau à la bouche !!! lollll



domicuisine 20/09/2010 21:41



vilaine tu aimes me faire languir hein lolll


bizzz



Françoise 20/09/2010 17:55



sympa ce plat, ici aussi la fraîcheur est arrivée.



axoulle 20/09/2010 11:32



hum j'adore avec la crème e tomate qu'elle regal



amaryves 20/09/2010 08:30



Ah Choupinet doit jubiler : voici le retour des cuisses ( de poulet) !!!


Avons bien pensé à toi.... bien chaud ce w.e, mais pas de désydhratation en vue, ben oui dans une ville d'eau ce serait un comble !!!


Bizzz



domicuisine 20/09/2010 10:06



nous on a caillé des billes tout le we surtout hier après midi à la pétanque, heureusement que le couscous nous attendait pour nous réchauffer après un bon petit rhum ;-)


et puis le soleil est tjs dans nos coeurs quand on se retrouve entre amis ...


bizzz



Carotte 19/09/2010 18:35



tu as raison fait froid !! gla gla et vive ce genre de plats mijotés, je suis fan !



choupette88 19/09/2010 16:15



idem les températures dans les vosges...


je te souhaite un bon dimanche ensoleillé ! bisous



domicuisine 20/09/2010 10:07



le soleil nous a accompagné samedi mais dimanche on se croyait fin novembre ... le we a malgré tout été très bon ;-)


bonne semaine, bizzz



Raymonde 19/09/2010 15:04



ça me goûte..



ma-ger-de 19/09/2010 14:43



je craque!!!



sagweste 19/09/2010 12:48



j'adore ta recette ;o)
bisou
sag



Hélène (Cannes) 19/09/2010 11:43



Descends me voir, on va encore à la plage ! ;o))) Cela dit, le soir, il fait un peu plus frais alors je pense qu'on peut envisager de manger  autre chose que des plats froids!


Bisous


Hélène



domicuisine 20/09/2010 10:08



c'est une idée tiens ;-)))


bizzz



  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine