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22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 08:29

Je fais rarement un poulet entier, je préfère cuisiner les blancs ou des cuisses quand il n'y a que choupinet qui en mange mais de temps en temps je me laisse allez et j'en cuit 2 en même temps, un pour nous un pour papounet ... celui-ci a été dégusté avec les compliments de toute la famille !!

 

b-1-copie-1 

 

Ingrédients

(pour un beau poulet)

 

1 poulet de +- 1,4 kg

3 gros oignons rouges

(ou pas rouges d'ailleurs loll)

5 à 6 gousses d'ail

1 boite de tomates concassées

1 branche de romarin

1 cube bouillon de poulet

sel / poivre

margarine

 

Nettoyer le poulet et retirer les éventuelles plumes restantes, saler et poivrer l'intérieur puis y déposer la branche de romarin ... refermer en remplaçant la ficelle autour des pattes et des ailes

 

Déposer le poulet dans un plat allant au four, saler et poivrer des 2 cotés et déposer ci et là quelques noisettes de margarine

 

c-copie-7

 

Verser la boite de tomates concassées, ajouter les gousses d'ail non épluchées ainsi que les oignons coupés en 2 puis en grosses lamelles et le cube bouillon émietté, saler et poivrer ... couvrir le plat d'un papier alu et cuire à 210° pendant 40min

 

Ôter ensuite le papier alu, mélanger la sauce, arroser le poulet de jus de cuisson et remettre au four pour encore 20 ou 30min jusqu'à coloration de la peau

 

d-copie-4

 

Le poulet ainsi cuit sera moelleux et pas sec du tout que du contraire, il se défait tout seul !!

 

Découper les cuisses, les ailes et les blancs, les déposer sur les assiettes et les napper de légumes ... j'ai accompagné de bonnes frites croustillantes

  b-1-copie-1

 

Choupinet avait l'air tout malheureux quand je lui ai dit que le deuxième poulet n'était pas pour nous lolll

 

 

 Régalez-vous !!

 

imprimante 041

 

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard
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commentaires

loulou 25/04/2010 09:29



mon dieu du poulet roti ! saches ma domi que c'est un de mes plats préférés ! je suis capable de t'en manger 3 par semaine ! lol ! j'adore !! mmmmm ta recette !!


bisoussssss



stephimat 24/04/2010 07:28



à essayer ! gros bisous et bon weekend!!



mamalou 23/04/2010 23:11



hhuumm je sens le romarin d'ici...


a tester!


bonne soirée



verobleue 23/04/2010 08:44



Tiens un poulet entier.... miam, a essayer!



domicuisine 23/04/2010 10:25



2 même lolll


quand j'ai publié je voulais le partager sur FB avec un p'tit clin d'oeil pour toi mais ça bugait, pour changer ;-) puis j'ai oublié de réessayer ...


bon we


bizzz



plume_d_argent 22/04/2010 16:56



Merci pour cette fabuleuse recette, je comprends que ton homme lorgnais sur le deuxième poulet, lol!


bises



cojocano 22/04/2010 13:59



j'ai justement un très beau romarin dans mon jardin. $



sagweste 22/04/2010 12:43



whoau la belle phot de la bete jambes ecartées LLOOOOOOLLLLLL


bisou


sag



melanie 22/04/2010 12:26



une jolie façon de cuisiner le poulet!



amaryves 22/04/2010 12:03



Ayant retrouvée maman-lapinou hier, on lui a refourgué ses mômes !!!!


Dommage Choupinet :-((



domicuisine 22/04/2010 12:43



oufti ça va lui faire de la peine aussi ça ... on va rien lui dire ok ? lolll



marie thé 22/04/2010 11:58



je comprends  choupinet ...car ton poulet   donne envie  de la manger en entier ..


le mien  de choupinet  aurait  fait  pareil..miammm    car   je ne donne pas ma  part au chien ..sur le poulet ..


 


gros bisousssssssss


 


au fait  on ne te copie plus ???  pas de nouvelles  de l'autre  personne ???



amaryves 22/04/2010 11:37



Tu oses faire de la peine à Choupinet ???


Dis-lui que je lui envoie mon poulailler et tu as intérêt à tout cuisiner ..pour lui hein !



domicuisine 22/04/2010 11:52



il préfère le lapin lui lolll il te reste à engraisser les lapinous jusqu'en juillet  ;-)



Cuisine gourmande 22/04/2010 11:14



Très bonne recette ! J'aime beaucoup !



ma-ger-de 22/04/2010 10:51



lol!! succulent ce poulet!!!



Tallula 22/04/2010 10:27



il est très réussi ce poulet : j'adooore !



Cricridam 22/04/2010 10:09



le poulet parait excellent mais je lorgne sur les frites !



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