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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 08:15

    Le nouvel an chinois c'est le 10 février, qu'elle chance, pour une fois en organisant mon souper ce samedi 9 je suis vraiment à la bonne date lolll à minuit donc nous pourrons nous embrasser comme on le fait pour Noël ou la St Sylvèstre

  Mais avant ça il faudra passer le temps et comment mieux le passer qu'avec des amis et de bon petits plats, certes pas tous de vrais plats asiatiques (mais après tout ils ne le sont pas non plus dans les restaurants il suffit de voir ce que les serveurs mangent EUX lolll point de canard laqué ou de poulet at curry) mais ils représentent assez bien les produits asiatiques que nous connaissons et surtout que nous pouvons trouver facilement, voici donc un récapitulatif de mes menus de ces dernières années

    Apéritifs, amuses-gueule, potages, plats et desserts ... j'espère que vous y trouverez votre goût. 

 

sulei.jpg 

Le "Su Leï"

 

2011-02-03 073623

Le "Soleil Couchant"

 

 h

  Apéritif Mousseux Litchee et Pêche

 

apéro1 

Le "Litchee Rosé"

 

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Crevettes Butterfly

 

maki.jpg

Maki

 

2011-02-03_080212.jpg

Nem de Porc

 

nems1

Nems au Poulet, à la Française (laitue/menthe)

 

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Potage Pékinois (aigre piquant)

 

2011-02-03_074113.jpg

Potage Won-Ton (raviolis chinois)

 

2011-02-03_074313.jpg

Potage au Poulet et Vermicelle

 

e 

 Potage aux Crevettes et Nouilles Chinoises

 

  bouillon1

Bouillon de Légumes au Curry

 

potage1

Bouillon de Boeuf aux Boulettes 

 

 

 a-copie-2  

Magret de Canard Laqué

 

    curry2

Poulet au Curry

 

2011-02-03_075926.jpg

Poulet à l'Ananas

 

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Poulet Sauté aux Légumes Caramélisés

 

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Cuisses de Grenouille à l'Ail

 

2011-02-03_081011.jpg

Gambas à l'Ail et Citronnelle

 Gambas Frits au Gingembre

 

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 Gambas flambés au vin de Litchee

 

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 Poulet au caramel

 

 1-copie-1

 Porc au Caramel

 

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Riz Cantonnais (photo internet) 

 

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Nouilles Sautées aux Gambas sauce Huître

 

Vinaigrette Chinoise

(pour salade de poivron, chou chinois etc)

 

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Mousse de Lait de Coco

 

2011-02-03_082025.jpg

Perles du Japon (tapioca)

 

 1-copie-4

 Perles du Japon au Pandan, Chantilly au Litchee 

 

Voilà, je vous souhaite à tous une 

 

bonne-annee.jpg

 

et n'oubliez pas votre gâteau de la chance  ;-)))

 


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Published by Domicuisine domicuisine - dans Menu - Idées ...
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commentaires

carole70 06/02/2013 18:55


Bonsoir, que de bonnes choses. Merci et a+

domicuisine 08/02/2013 09:16



merci Carole ;-)



michelle 06/02/2013 18:17


que de belles idées pour fêter ce nouvel an chinois. merci dominique, tes apéros sont bien colorés et je salive devant tes plats, pourtant ce n'est pas l'heure de diner. bonne soirée. bisous

elisabeth 06/02/2013 12:27


Devant tant de choix j'en perds la tête ...Bisous

domicuisine 08/02/2013 09:16



ben tu commence par le haut et quand tu as fini chaque plat ... tu auras ceux de cette année lolll


bizzz



la gourmande 06/02/2013 10:54


moi qui adore la cuisine asiatique, g de quoi faire la !!!


bizz

domicuisine 08/02/2013 09:15







sagweste 06/02/2013 10:19


comme tous les ans, tout me fait envie et je pioche chez toi!!


biosu


sag

domicuisine 08/02/2013 09:15



en effet la récap plus les 4 nouvelles de cette semaine, tu as de quoi faire lolll


bizzz



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