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18 janvier 2012 3 18 /01 /janvier /2012 10:50

Cette année le nouvel an chinois tombe le 23 janvier et nous entrons dans l'année du dragon ... comment vous n'aviez pas remarque que ce blog s'est "relooké" ??? lolll

 Je fais mon souper asiatique samedi soir avec des amis et la famille, nous serons en tout 11 à table, je vous raconterai bien entendu tout ça après mais en attendant voici un petit récapitulatif de quelques plats que j'ai servi lors de mes précédents soupers chinois

 

Apéritifs, amuses-gueule, potages, plats et desserts ... j'espère que vous y trouverez votre goût. 

 

sulei.jpg 

Le "Su Leï"

 

2011-02-03 073623

Le "Soleil Couchant"

 

 h

  Apéritif Mousseux Litchee et Pêche

 

 

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Crevettes Butterfly

 

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Maki

 

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Nem de Porc

 

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Potage Pékinois (aigre piquant)

 

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Potage Won-Ton (raviolis chinois)

 

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Potage au Poulet et Vermicelle

 

e 

 Potage aux Crevettes et Nouilles Chinoises

 

 a-copie-2  

Magret de Canard Laqué

 

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Poulet au Curry

 

2011-02-03_075926.jpg

Poulet à l'Ananas

 

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Poulet Sauté aux Légumes Caramélisés

 

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Cuisses de Grenouille à l'Ail

 

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Gambas à l'Ail et Citronnelle

 

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 Poulet au caramel

 

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Riz Cantonnais

 

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Nouilles Sautées aux Gambas sauce Huître

 

Vinaigrette Chinoise

(pour salade de poivron, chou chinois etc)

 

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Mousse de Lait de Coco

 

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Perles du Japon (tapioca)

 

Voilà, je vous souhaite à tous une 

 

bonne-annee.jpg

 

et n'oubliez pas votre gâteau de la chance  ;-)))

 


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commentaires

elisabeth 20/01/2012 13:50


Comment ne pas remarqué que ton blog s'est relooké ! Il est superbe ! Tout comme ces recettes chinoises. On a que l'embaras du choix... Bon week-end

bloga2 19/01/2012 22:41


Pour avoir goûté tous les plats je vous assure que c'est délicieux..... 


D'ailleurs j'ai fait dernièrement le poulet à l'ananas et les gambas à l'ail et à la citronnelle et nous nous sommes régalés. Même pas besoin d'attendre le nouvel an chinois !   

domicuisine 20/01/2012 08:36



ça c'est clair ;-)


on pensera à vous en dégustant les nouveautés de cette année loll


bizzz



Yolande 19/01/2012 21:32


il te reste une petite place pour moi à ta table ?


tes photos (et recettes) sont toutes plus appétissantes les unes que les autres...


bisous

domicuisine 20/01/2012 08:35



pas de soucis on se poussera ;-)


bizzz



lou 19/01/2012 19:38


de delicieuses recettes! bonne soirée Lou

sab (nana) 19/01/2012 09:35


moi si je n'en veux qu'une, je veux une crevette butterfly :))


j'ai repondu a ton mail par la voie "reponse" dis moi si çà a marché bisous et bonne journée

domicuisine 19/01/2012 09:49



si il en reste samedi je te les réserve  ;-)))


ça a marché ;-)


bizzz



sagweste 18/01/2012 20:51


j'ai decidé cette année de bienle feter alors je vais m'inspirer de tes recettes ;)))


bisou


sag

domicuisine 19/01/2012 08:26



ohhh c'est gentil ça, j'espère que vous allez vous régaler ;-)


bizzz



Juste 18/01/2012 16:05


miam je viendrais bien diner chez toi moi....lol


et le dicton du jour est bien sympa...


bizzz

michelle 18/01/2012 15:35


un beau relooking de ton blog à l'heure chinoise, c'est trés beau, léger. quant aux recettes que de choix pour fêter le nouvel an chinois ! bonne journée Dominique.

ml 18/01/2012 13:58


Mon ptit gâteau de la chance : "Ce qui ne vous tue pas vous rend plus fort" .. Ben ça c'est sur une fois ;-))) lolll

Chef d'Amuuur !!! 18/01/2012 13:52


Tu as de quoi ouvrir un restaurant avec tout ça, hummm vivement samedi soir qu'est-ce que je vais bien manger à ta table
Bizzzz'z
Thierry

domicuisine 19/01/2012 08:28



18h30 hein ne sois pas en retard sous peine d'être privé d'apéro lolll


bizzz



Caroline 18/01/2012 12:53


je ne sais pas encore .. je bosse ce we mais je pense qu'on va se mettre les pieds sous la table dans notre resto chinois préféré ... 

domicuisine 18/01/2012 13:26



c'est pas mal non plus  ;-)


bisous



Caroline 18/01/2012 12:30


tout est très alléchant !


bon courage pour ta préparation de repas, 11 personnes ça fait déjà beaucoup de boulot 


bon nouvel an chinois un peu en avance


bisous bisous Domi

domicuisine 18/01/2012 12:48



bah ça va j'aime cuisiner pour bcp de monde (quand je fais au camping c'est pour 15 lolll)


et toi quoi de prévu pour ce réveillon asiatique ?


bizzz



Dominique 05/02/2011 20:30



Eh bien, pour répondre à ta question et  comme je te l'ai dis je suis allée manger chinois. En fait c'est une énorme bâtisse d'extérieur carrément moche et quand tu rentres tu es accueillie
comme une reine (enfin presque faut pas pousser quand même !). Le mode de fonctionnement c'est qu'en fait c'est toi qui fait le service, non j'exagère ! C'est un buffet à volonté. Le moins c'est
que ce n'est pas aussi fin qu'un resto asiatique, le plus c'est que tu peux gouter à tout, même qu'on a eu des surprises car ce qu'on croyait être de l'avocat était une pâte tellement pimentée
que 3 litres d'eau n'ont pas eu raison de notre bouche en feu ! (oui là encore j'exagère un peu, pour l'eau seulement). Donc on a pris des nems poulet et porc, des makis, des beignets de
crevettes, plusieurs salades, des cuisses de grenouilles (c'est pas trop chinois cà ! bon moi j'aime pas.), d'autres entrées (je ne me souviens plus), du porc au caramel (un délice), de la lotte
(pas assez cuite), des crevettes et calamars avec une tite sauce à eux (excellent), du port saté (je crois), il y avait d'autres plats, mais là je commençais à afficher complet ! Et puis on est
retournées (avec ma cop) pour le dessert, beignets aux pommes, gingembre confit, des trucs bons mais je ne connais pas le nom. Et tout ça pour 14,80 €, pourquoi se priver ??? Apéro offert par la
maison et au moment de payer un p'tit verre de saké offert par la maison (avec un beau monsieur tout nu dans le fond du verre !!!)


Bref ! j'ai beaucoup aimé l'ensemble et j'y retournerai avec grand plaisir. Pas tous les jours, car crois-moi tu n'en ressors pas avec la faim !!!


Gros bisous ma Domi et à bientôt.



sagweste 04/02/2011 13:12



comme je fais une soirée samedi en 8 je vais piocher dans tout ton article là !!! LOOOLLL


bon alors ça sera une soirée non pas chinoise mais DomiCuisine LOOOOLLL


bisous


sag



domicuisine 04/02/2011 13:29



lolll dans l'index de recettes à "cuisine chinoise" tu en trouveras plein d'autres là j'ai mis les plus classiques ;-)


bizzz



caroline 04/02/2011 08:11



je prendrai un peu de tout !


bon nouvel an chinois ...


bisous bisous, "campei" "tchin" "santé" !



Fleur d'Oranger 03/02/2011 18:56



EXCELLENTISSIME!!! Si tu n'étais pas déjà mariée, je t'aurais marié avec un de ma famille au Japon! smile


tu es une bonne femme de chez nous!!!


Bravo, bravo bravo!!! Et encore BRAVO


Bisous orangé$$$



domicuisine 04/02/2011 06:52



mdrrr quel honneur ;-)


bah à défaut de me marier tu peux m'y envoyer en stage de cuisine ...


bizzz



BBT 03/02/2011 15:46



je prends tout sauf le canard laqué ( elle est pô belle la photo lollll)



domicuisine 03/02/2011 17:42



rôhhhhhhh ouais je sais t'auras une belle photo lundi lolll



elisabeth 03/02/2011 12:47



Que de succulentes recettes ! On a l'embaras du choix



Dominique 03/02/2011 10:18



Que de belles photos et de bonnes idées, plusieurs de ces plats me plaisent beaucoup. Ce soir je vais manger dans un resto chinois, je sens que je vais me régaler.


Bisous.



domicuisine 04/02/2011 06:52



alors ce resto tu as mangé quoi de bon ?


bizzz



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