750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
5 novembre 2009 4 05 /11 /novembre /2009 09:44

Cette fois c'est Stellla qui m'a inspiré ce potage mêlant potiron et patates douces, évidemment après j'ai fais ça à ma sauce comme d'hab et je n'ai pas suivi du tout sa recette faute de temps pour la lire tout simplement ;-) voici donc mon potage d'halloween accompagné de rotules de fantôme brisées et de lombric fraîchement déterrés ...



Ingrédients
(pour une grosse casserole de potage)


1kg de chair de potiron crue
4 grosses patates douces
2 gros oignons
20cl de crème liquide
un peu de lait si nécessaire
1 bon morceau de beurre
eau
sel / poivre

Garniture halloweenesque:
1 oignon
huile ou beurre
3CS de vermicelles
quelques gouttes de colorant rouge

Éplucher les patates douces et les oignons, les couper en gros morceaux ainsi que la chair de potiron

Mettre le tout dans une grande marmite et couvrir d'eau, laisser cuire à feu moyen pendant +- 30min



Mixer ensuite ajouter la crème liquide, du lait si le potage est encore trop épais, le beurre et les épices selon votre goût

Pour une présentation halloweenesque, couper en tout petits morceaux un oignon et les faire revenir dans un peu d'huile ou de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides



Faire chauffer un peu d'eau et y faire cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet (un peu moins longtemps pour qu'ils ne soient pas trop mous) ensuite les égoutter et ajouter un peu de colorant sans mélanger de trop pour garder certains "verres de terre" blancs ;-)

Décorer une jolie citrouille que vous aurez creusée au préalable pour en récupérer toute la chair, verser le potage dedans et demandez à votre "plus jolie" serveuse de l'apporter sur la table !!



Verser le potage dans les assiettes, déposer au centre un peu d'oignons et tout autour de l'assiette quelques vermicelles et dévorer ce délice entre amis ☺☺☺



Mon blog participe à la deuxième édition du "very nice blog" si vous l'aimez merci de voter pour moi en cliquant sur le logo ci dessous ensuite sur le petit coeur rouge ... plus que quelques clics et je suis dans les 10 premiers ;-)


Very Nice Blog logo de participation 

Partager cet article

Repost0

commentaires

Kalinka 06/11/2009 10:20


Jolie idée de marier la patate douce avec la citrouille.

Bonne fin de semaine.

Kalinka


Doria 06/11/2009 09:13


Impressionante recette !!!!
Cette réduction de tête est extra !
Bisous, Doria


Raymonde 05/11/2009 21:34


But réussi, Beuk...vraiment dégoûtant ces vers 


bloga2 05/11/2009 21:12


C'était bon et ces petits vers tout frémissants ajoutaient encore à l'agrément du plat !


Yolande 05/11/2009 20:43


terrrrrible ta recette!!!!
bisous


stephimat 05/11/2009 20:24


tres bonne ambiance a ce que je vois !!!
bonne soirée!


AurelieW 05/11/2009 13:09


Quelle "horrible" recette dis donc..


patmamy 05/11/2009 12:55


jolie table d'ahallowen et très bonne idée de déco de potage de sorcière bz patmamy


melanie 05/11/2009 12:16


très impréssionnant avec les vermicelles rouge!


amaryves 05/11/2009 10:49


Ils ont l'air de ne pas être trop dégoûtés tes invités..... peut-être pour la suite ;-))


domicuisine 05/11/2009 11:02


ç ce stade là ils pensaient avoir vu le pire ;-)


  • : La cuisine ma passion, entre Belgique et Portugal
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

 

 

 

LE site des Expatriés, conseils, astuces, bons plans

SITE / Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine