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Vous le savez samedi dernier je fêtais avec 15 jours de retard mon anniversaire au camping et qui dit anniversaire dit apéritif !!! Au départ je voulais faire une de mes spécialité c-à-d un granité alcoolisé ... j'ai la machine pro autant en profiter hein ;-) sauf que la météo ne voulant pas nous donner les degrés nécessaires pour déguster un granité bien froid j'ai dû me rabbatre sur autre chose et faire original ! Voilà comment m'est venue l'idée de cette sangria orange ...
J'ai fait une couscoussière de +- 20l (et j'en ai rajouté en cours d'après midi loll) donc je ne vous donne pas les mesures exactes mais juste les différents ingrédients, à vous de voir et de refaire selon votre goût c-à-d plus ou moins alcoolisé ;-)
pour vous donner une idée pour ma grosse casserole j'ai mit 3 bouteilles de blanc, 4l de jus d'orange, le sirop des fruits + du surip de sucre de canne, 2 bouteilles de mousseux, 3/4 d'une bouteille de rhum et idem de triple sec
Ingrédients
vin blanc moelleux
jus d'orange avec ou sans pulpe
sirop de sucre de canne
rhum blanc
triple sec
cidre ou mousseux aux fruits exotiques (du moment qu'il est de couleur orangée)
melon orange
ananas (avec le jus si en conserve)
pêche (avec le jus si en conserve)
oranges ... bref, des fruits jaune/orange quoi
Dans un grand plat ou une casserole, verser le vin blanc, le jus d'orange, ajouter une dose d'alcool (rhum blanc et triple sec), du sirop de canne pour rééquilibrer l'acidité
Couper les fruits en petits morceaux et les ajouter à la sangria ... laisser macérer au frais pendant au moins 24h (voir plus)
Juste avant de servir, verser le mousseux pour donner un effet léger et pétillant à votre sangria
Pour décorer joliment vos verres piquer quelques morceaux de fruit sur un pique à brochette ;-)
A consommer avec "modération" bien entendu ... même si vous ne le connaissez pas loll
A votre Santé !!
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Silvia 20/09/2012 22:09
Dominique 20/09/2012 15:37
domicuisine 20/09/2012 15:50
patmamy 20/09/2012 10:53
Michèle 20/09/2012 07:18
alaro 19/09/2012 22:54
marithé 19/09/2012 19:34
domicuisine 19/09/2012 19:37
La poêle qui rit (BBT) 19/09/2012 12:13
domicuisine 19/09/2012 19:38
Amélie 19/09/2012 11:29
Juste 19/09/2012 10:24
sagweste 19/09/2012 10:18