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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 08:55

Cette petite sauce vite faite accompagnera à merveille une côte de porc, du rôti ou tout simplement du riz ou des pâtes, pour la faire j'ai utilisé des poivrons rouges vendus en conserve chez leader price Belgique, les poivrons grillés espagnols en bocal conviendront aussi parfaitement ...

 

a-1-copie-5

 

Ingrédients

(pour 2 à 3 personnes)

 1 boite de poivrons doux

(leader price)

2 échalotes

2 bonnes CS de mascarpone

(ou de crème épaisse, philadelphia light etc)

sel / poivre

paprika ou poivre de cayenne

(facultatif)

 

Dans une poêle non adhésive, faire cuire votre morceau de viande avec un peu de matière grasse ...

 

Pendant ce temps, éplucher les échalotes et les couper en petits morceaux, égoutter les poivrons et les sécher avec du papier absorbant

 

b-copie-7

Lorsque vous retournez votre viande, mettre les échalotes dans la poêle et les faire revenir en touillant de temps en temps ... couper les poivrons en petits dés et les ajouter également dans la poêle, les faire revenir quelques instants puis ajouter la crème épaisse, saler et poivrer, ajouter une touche de cayenne ou de paprika pour relever légèrement puis laisser mijoter et épaissir

 

J'ai accompagné ce petit délice de riz basmati juste salé, poivré et persillé, choupinet a mangé la côte de porc moi juste le riz et la crème de poivron

 

Régalez-vous !!

 

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Accompagnement-Sauces
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commentaires

Yolande 30/04/2010 08:36



hummmmmmmmmm très sympa cette petite sauce...


je note... je note...


bizzzzz



patmamy 29/04/2010 17:28



vous avez du vous régaler avec cette bonne sauce bz patmamy



Amaryves 29/04/2010 08:47



@Maryse : tata Amaryves te remercie, mais oui tu l'auras ton gros chèque, pas d'inquiétude !!!!


Je vote pour toi chaque jour...c'est pas beau la famille ????



ma-ger-de 28/04/2010 21:37



mais c'ets que ça doit être bon ça!!! bises



Les gourmandises de Chloé 28/04/2010 21:15



Tres bonne assiette !



cojocano 28/04/2010 21:09



si je tente ce sera avec des poivrons frais car j'ai beaucoup de mal à apprécier ceux en boite



chafin 28/04/2010 20:12



c'est fait.... ben dis donc est vach....t top ta maryse félicitations.....



domicuisine 28/04/2010 20:17



et c pas grâce à son père moi j'te le dis lolllllll


merci pour le vote, bizzz



chafin 28/04/2010 19:35



bon  moi je veux bien voter pour Maryse mais je n'y suis pas arrivée... j'ai cliqué sur Maryse, j'ai tapé Maryse
sur recherche et là 2 Maryse sont apparues


laquelle est la tienne????? bon maintenant je vais chez amaryves....



domicuisine 28/04/2010 19:50



rôhhhh ben la mienne c'est la plus jolie des 2 bien sur !!!


non sérieusement c la blonde avec des lunette et sa main deant sa joue ... j'vais ajouter la photo à l'article comme ça tu la reconnaitra, elle va me tuer mais c pas grave lolll


bizzz



Christine 28/04/2010 16:34



Merci pour ce bel et bon accompagnement


bon mercredi



mitokola 28/04/2010 16:03



Magnifique recette printanière !! vraiment Bravo, c'est frais, original et très appétissant...


Bonne journée à toi


Bisous



sagweste 28/04/2010 13:50



et pourkoi j'etais pas invitée ce midi car ce plat me mplait vraiment bcp!! pour mes madeleines...va falloir que j'etudie le pb de la bosse: peut etre en mettant la pet ds le moule et le tout au
frigo..ou alors mon four ne chauffe pas assez lol c plutot ça!


bisou


sag



maryse 28/04/2010 13:42



merci tata amaryves, j'ai voté pour toi aussi, mais je pensais qu'on pouvait voter une fois par jour.... mais ca marche po!!!! snif!! sinon j'aurais été ts les jours! 


bisous 



Cuisine-gourmande 28/04/2010 12:35



Miam j'adore cette crème



Lulu 28/04/2010 11:48



T'as crème me plais bien ! Biz



Françoise 28/04/2010 11:17



Je suis fan de poivrons et ta recette me met illico l'eau à la bouche !



Amaryves dite BBT 28/04/2010 11:14



Chez Domi on mange bien et on vote...après on boit un p'tit coup et on est bien !!!


J'ai voté pour ta merveille (hein Maryse, tata Amaryves à voté pour toââ!!!)


Merci à toutes les copinautes de ma super BBB qui iront me coller 10 étoiles ( pas moins SVP) chez MyKitche,... objectif faire exploser l'urne !!!!



domicuisine 28/04/2010 11:32



merci pour ma merveille et j'espère qu'il y aura un nouveai "bing bang" pour toi dans les étoiles ;-)))


bizzz



Doria 28/04/2010 10:57



Très sympa cette sauce !!!!


Je te souhaite un bon mercredi,
Bisous, Doria



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