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1 juin 2013 6 01 /06 /juin /2013 07:43

Me voici de retour, à défaut du soleil ... patience il parait qu'il arrive, pour repartir jeudi lolll de toute façon quoi qu'on fasse ou qu'on dise ça ne changera rien à la météo hein ;-)

Voici aussi le retour du Tag, y avait longtemps et je pense que les derniers datant de plusieurs mois je n'avais même pas eu le temps d'y répondre, donc, profitant de l'heure matinale et d'un peu de calme je m'y colle et je réponds à Colinnette ... vous connaissez le principe, je vous apprends 11 choses sur moi puis je réponds aux 11 questions de colinnette et pour finir je pose 11 questions à 11 blogueurs

 

11 choses que vous ne savez pas sur moi (du moins pour la plupart)

 

1. je fais une petite présentation pour ceux qui ne me suivent pas régulièrement: je m'appelle donc Dominique, j'ai bientôt 45 ans et je suis femme au foyer (pour l'instant !!) j'ai une fille de 27 ans: Maryse qui est et restera à tout jamais ma plus belle réussite et j'ai la grande chance de partager les bons mais aussi les mauvais moments de la vie avec "choupinet" entré cette semaine dans le dictionnaire mais très connu sur la toile depuis bien plus longtemps lolll

2. je déteste les tags !!! la pauvre Colinette ne le savait certainement pas étant donné qu'ils tournent moins sur les blogs qu'il y a 5/6 ans mais à l'époque j'en recevais 3 à 4/mois et ça me gonflait prodigieusement

3. j'ai beaucoup changé depuis le mois de juin de l'année dernière ... j'ai fait une longue pause bloguesque à cause d'une grosse anémie due à 5 ulcères saignants à l'estomac accompagnée bien sur d'une fatigue extrême mais aussi de maux d'estomac, de vertiges et d'acouphènes pulsatils (très désagréable !!) du coup j'ai été contrainte et forcée de lever le pied mais ça m'a permit aussi de voir la vie autrement, de revenir à l'essentiel et surtout d'apprendre à relativiser (sur moi / mon entourage / mes amis et connaissances) et à voir les choses en face

4. je suis d'une grande timidité mais je me soigne depuis 4 ans (et encore plus depuis juin de l'année dernière !!) ma fille me dit souvent que je devient une "rebelle"

5. ajd'hui c'est le premier juin ... et en parlant de ça justement je n'ai jamais fumé de ma vie, j'ai bien piqué une cigarette à ma mère comme tous les ados (je devais avoir 15/16 ans) mais j'ai trouvé ça tellement dégueulasse que je n'ai jamais retenté l'expérience, alors le reste n'en parlons pas !!

6. j'adore écrire (ah ... vous aviez remarqué vu la longueur de mes réponses lolll) parfois j'envoie des mails à mes copines et elles ont peur de voir arriver "la tartine" ... enfin chez moi c'est parfois un pain complet

7. j'ai HORREUR de recevoir des mails/messages officiels et /ou de lire des sites pros bourrés de fautes, ça me fait sauter au plafond et j'ai déjà plusieurs fois envoyé des mails avec les corrections ... une faute ça peut arriver à tout le monde, moi même j'en fait mais y a des limites quoi surtout si tu veux avoir l'air sérieux avec un site de pro et que tu n'es pas foutu d'écrire une phrase compréhensible !

8. pendant presque 30 ans je n'ai pas mis de jean's !!! Mise à part en début de saison au camping et/ou quand je faisais de la moto avec choupinet j'ai tjs eu horreur de ça ... jusqu'en 2011 où j'ai enfin mis un jean's acheté quelques mois plus tôt pour faire les marchés de Noël et depuis j'en ai racheté 2 autres que je mets maintenant bien volontiers (quand je vous dis que j'ai changé )

9. Je ne suis jamais la mode non plus, moi j'achète (rarement je n'aime pas le shopping) quand j'en ai besoin ou quand c'est en promo et comme je suis assez classique la mode peut passer, changer de couleurs et de matières peu importe, si moi j'aime je mets encore point final

10. Je suis hyper rancunière, il faut énormément pour que je ne puisse plus voir ou sentir une personne, j'accepte un truc puis 2 puis 3 mais quand la coupe est pleine c'est fini, tu peux essayer ce que tu veux pour me faire changer d'avis c'est perdu d'avance ... une fois que j'ai été déçue plusieurs fois, je peux pardonner sur le coup mais je n'oublierai jamais !

11. je suis actuellement à l'étude d'un projet qui me tient à coeur et je vous en avais déjà parlé, vous vous en doutez cela concerne la pâte à sucre ... j'ai réussi mardi matin mon examen de gestion donc d'ici quelques semaines ma vie de femme au foyer pourrait bien être bouleversée mais ne mettons pas les boeufs avant la charrue hein  

 

les 11 questions de Colinette

 

Pourquoi un blog?

au départ pour garder une trace de mes recettes fétiches et les transmettre à ma fille et puis comme tout le monde je me suis prise au jeu et j'ai continué

Comment le vivez vous?? Acharnée ?

acharnée non mais "avant" (mais ça c'était avant comme dirait l'autre loll) j'essayais quand même de publier au moins 4x /semaine ... maintenant je n'y arrive plus par manque de temps mais surtout par manque de recettes car les repas du soir sont souvent hyper rapides et/ou déjà publiés !!

Qu'elles genres de recettes privilégiez vous?

j'aime beaucoup trop les plats en sauce, parait que c'est une de mes spécialités (hein Barbara ? lol)

Vos aliments fétiches?

les gambas à toutes les sauces mais principalement au beurre avec bcp d'ail et bien entendu la crème liquide essentielle à toute bonne sauce !!

Vos cuisiniers fétiches?

aucun, en Belgique on est bcp moins accroc aux chefs qu'en France je trouve

Êtes vous plutôt sucré ou plutôt salé??

j'adore le mélange des 2, donc le sucré salé lol

Cuisinez vous seule ou accompagnée?

le plus souvent seule, de temps en temps avec ma fille pour la préparation du repas d'halloween ou de Noël

Quel est votre plus grand flop?

les chouquettes ... hé ouais ! je n'avais jamais fait de pâte à choux et j'ai voulu tester une recette mais où ce n'était pas précisé qu'il fallait assécher la pâte résultat des choux plats, bons mais plats !! Du coup j'ai superposé 2 choux plats fourrés de crème et c'était très bon 

n'empêche que ça m'avait traumatisée et j'ai attendu + de 4 ans avant de refaire des choux, très réussis cette fois loll

Quelle est votre plus belle réussite??

coté cuisine un truc tout bête mais qui me tient à coeur: le couscous de ma maman, j'ai grandi avec les compliments de la famille et des amis concernant son couscous (qui n'a rien d'exceptionnel je vous rassure) et quand elle est décédée en 95 j'ai retrouvé sa recette écrite à la main, depuis je le fais comme elle et je ne sais pas quel miracle j'arrive à retrouver exactement le même goût

    coté gâteaux, le faux gâteau Louboutin de ma fille

 Dans quel registre excellez vous?? Dessert, salé??

j'aime le sucré mais j'en fais bcp moins que le salé donc j'aurais tendance à répondre: salé, mes plus grands succès se sont mes dîners à thème pour les copains, ils ressortent en général comblés et le ventre bien plein lol

Faites vous autres choses que la cuisine??

alors là, la liste risque d'être longue vu que je suis une touche à tout lolll à part les gâteaux et la cuisine j'aime le jardinage, la gravure sur bois/verre, j'aime aussi m'essayer à la truelle pour faire un plan de travail carrelé ou recouvrir un mur de pierres de parements bref, je fais plein de choses de mes mains ...

 

Voilà, j'ai rempli le contrat et joué le jeu (pour une fois) par contre je vais m'arrêter là et ne pas partager ... je vous retrouve avec plaisir demain pour une nouvelle recette et p-ê même un nouveau gâteau !!

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Mieux se connaitre
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commentaires

Colinette 04/06/2013 18:22


je te remercie d'avoir joué le jeu, surtout que tu dis que tu en a marre de ces tags.


Dois je concidérer que c'est un honneur?? lol


J'avoue que tu es comme j'imagine franche, directe, sans chichis, comme j'aime.


Avec une pointe de sentimentalité que tu cherches a dissimuler.


Dure au grand coeur va!


Je sais que nous n'avons pas beaucoup de grands chefs, du moins aussi médiatisés qu'en France, mais je rafolle de la rubrique de Candice  sur  vivacité elle me donne l'eau a
la bouche. Encore un grand merci   


Allez tu peux compter les fautes maintenant..;lol

domicuisine 04/06/2013 19:43



j'aimais bien aussi Candice jusqu'à ce qu'elle soit "largement" inspirée par une de mes recette lolll le poulet laqué à la pâte de spéculoos ... mêmes ingrédients au gramme près, pratiquement
même façon de faire pour le déroulement mais elle persiste à dire que c'est une coïncidence


les tags maintenant c'est peu courant mais il y a 5 ou 6 ans t'en recevais 3 par semaine alors à la longue ça me sortait par les trous de nez lolll


bisous



babakitchen 04/06/2013 14:53


haha je ne suis pas étonnée du contenu ptdrrrrr !!!!!   je confirme 

domicuisine 05/06/2013 13:21







michelle 01/06/2013 22:29


Merci pour toutes ces confessions; bonne soirée Dominique, bises

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