Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 09:45

Comme je vous le disais mardi (avant de faire une petite incartade pour les spritz de Cécile ;-) après mon souper de St Valentin j'avais des restes, de viande et de légumes, j'ai donc tout mit dans une casserole pour transformer ces restes en délicieux tajine et devinez qui s'est régalé encore une fois ????? loll

 

1-copie-6

 

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

 

1 morceau d'agneau de +- 200gr

(pour moi les restes de mes coeurs d'agneau aux fruits rouges)

1 gros morceau de courgette

2 belles carottes

1 gros navet

2 CS de raisins secs

1 CS de curry

eau

huile d'olive

sel / poivre

 

Couper la viande d'agneau en morceaux, petits ou gros selon votre goût

Laver et éplucher les légumes, les couper également en morceaux ... dans une casserole (ou un tajine) faire chauffer un peu d'huile et y mettre les morceaux d'agneau salée et poivrés, saupoudrer de curry et laisser dorer doucement en remuant régulièrement

 

Couvrir d'eau, ajouter les légumes coupés et les raisins, saler et poivrer ... couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant au moins 45min (voir plus si vous désirez mais surveillez le niveau d'eau ;-)

 

2-copie-6

 

Vite fait bien fait et plein de saveurs, j'ai accompagné de semoule (j'ai appris lundi que ça ne se faisait pas mais moi j'aime la semoule lol) cuite rapidement au MO

Verser la semoule dans un plat, couvrir d'eau salée et passer au MO 2min ... égrainer à la fourchette avec un bon morceau de beurre

 

3-copie-6

 

Vous avez aussi des restes au frigo ? vous savez quoi faire avec maintenant ;-)

 

Régalez-Vous !!

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Domicuisine domicuisine - dans Cuisine d'inspiration Maghrebine
commenter cet article

commentaires

Maki 11/03/2012 01:56


J'ai trop envie de gouter a ce plat! il emoustille mes papilles !!


je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

domicuisine 11/03/2012 21:18



je vais voir ça dès que j'ai 30min ;-)


bizzz



EnviesDélices 10/03/2012 10:26


Quel beau tajine

Llysa 09/03/2012 19:46


coucou Domi! je découvre ton joli blog! hummm un bon tajine bien appétissant bravoooo bonne soirée bisous

elisabeth 09/03/2012 09:33


J'adore ce plat ... A essayer rapidement ! A bientôt

michelle 08/03/2012 22:18


ton tajine est bien sympa, on a envie de le manger et ma copine tunisienne sert de la semoule avec le tajine, merci pour cette cuisine faite avec des restes et si bien présentée. j'aime
beaucoup Dominique. bonne soirée

Oumy Val 08/03/2012 21:37


il est super tentant ton plat, en plus avec la semoule, ah tu as regardé top chef toi lol, avec leur version de couscous, mouaih! à la vapeur c'est tellement meilleur, en même temps que la
cuisson du reste et en plus s'imprègne des saveurs ;)

Raymonde 08/03/2012 16:46


belle présentation...bizz


 

Eva 08/03/2012 15:02


Superbe recette !


Bises

Chef d'Amuuur !!! 08/03/2012 11:53


J'en ai un de programmé pour dimanche avec miss cuisine, tu connais ?
Bizz'z
Thierry

Juste 08/03/2012 11:10


rien ne se perd tout se transforme.....lol


bizz

Epices & Moi 08/03/2012 11:03


Le genre de plat que j'aime particulièrement !


Un bon jeudi !

  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine