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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 05:45
Un reste de pâte feuilletée, quelques fraises qui traînent dans le frigo ... il ne m'en fallait pas plus pour faire de bonnes tartelettes qui sont parties en un clin d'oeil choupinet en chipant une à chaque passage près de l'assiette posée sur la table et, dans une caravane, rien n'est jamais loin de la dite assiette mdrrrr
 
5-copie-16
 
Je ne vous mets pas les proportions (à part pour le crumble) à vous de voir selon vos restes de pâte et de fraises et pk pas en faire carrément une grande tarte ;-)
 
 
Ingrédients
 
pâte au choix
(feuilletée, brisée ou sablée)
quelques fraises bien mûres
(glace ou cassonade blonde)
pour le crumble:
75gr de sucre semoule
60gr de poudre de noisettes ou d'amandes
(un mélange des 2 pour moi)
30gr de beurre ramolli
30gr de farine
 
 
Préparer le crumble ... dans un plat mettre le sucre + le beurre mou + la farine + un mélange de poudre d'amandes et de noisettes, mélanger grossièrement à la fourchette en laissant des morceaux, réserver au frais
 4-copie-11
Étaler votre pâte et à l'aide d'un emporte pièces découper des ronds de la taille de vos empreintes ...
Déposer vos ronds de pâte dans le moule (beurré et fariné si il n'est pas en silicone) et piquer le fond
2-copie-15
 
Dans une assiette, écraser les fraises lavées et équeutées puis ajouter le sucre selon votre goût
 
3-copie-12
 
Répartir les fraises écrasées dans les tartelettes et couvrir de crumble ... cuire à 180° pendant +- 20min jusqu'à coloration du crumble puis démouler délicatement et laisser refroidir (c'est l'étape la plus difficile de la recette lolll)
 
4-copie-12
 
Déguster vos petites tartelettes au dessert, au goûter ou ... au passage ;-)
Avec la même recette de crumble j'en ai aussi faite en remplaçant les fraises par du choco tout simplement, un délice également ...
6-copie-9
 
Régalez-Vous !!
 
 
 
 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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commentaires

Juste 17/08/2012 16:27


hummm je bave devant ces tartelettes....

ma-ger-de 15/08/2012 13:54


rho ben je l'aurais aidé bien volontiers moi el choupinet!!mdr!

domicuisine 16/08/2012 21:34



loll tu m'étonnes :-p


bizzz



Clomax 15/08/2012 12:22


Ou la la ! Comment resister ?!


En une bouché hop


Bisous

Nuage de Lait 15/08/2012 12:01


Difficile de ne pas avoir envie de croquer dedans ;-)


bises et bonne journée


jojo

catounette 15/08/2012 08:17


On en fait qu'une bouchée de tes tartelettes! quelle bonne idée! je vois qu'au chocolat c'est pas mal non plus bonne journée!

domicuisine 15/08/2012 22:36



en effet elles étaient excellentes même meilleures que celles à la fraise je dirais ;-)


bizzz



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