Tartelettes au Chèvre Frais, Thym et Miel ...

9 octobre 2012 2 09 /10 /octobre /2012 09:30

Encore une chouette idée apéro, ces tartelettes ont été faites par Patricia pendant que je faisais autre chose donc je n'ai pas pensé à prendre autant de photos que quand c'est moi qui cuicine mais bon, rien de compliqué, juste une divine association de saveurs ;-)

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Ingrédients

(pour une trentaine de minis tartelettes)

2 rouleaux de pâte brisée

2 pots de fromage de chèvre frais (style chavroux)

4 CS de miel liquide

crème liquide

thym frais ou sec

sel / poivre

Dérouler les pâtes brisées, a l'aide d'un emporte pièces découper des ronds de pâte un rien plus grands que les empreintes de votre moule

Déposer un rond de pâte dans chaque cavité et piquer le fond

Dans un plat, mélanger le chèvre frais avec le miel et un peu de crème liquide si besoin pour détendre le tout, ajouter du sel, du poivre et du thym selon votre goût

Répartir généreusement la préparation dans les tartelettes et saupoudrer de quelques feuilles de thym

Cuire à 180° pendant +- 25 min jusqu'à coloration de la pâte brisée ...

Vous pouvez les préparer la veille et les repasser au four 15min le jour de l'apéro pour retrouver le croquant de la pâte ;-)

Régalez-Vous !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Amuse-gueule
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commentaires

Val

19/10/2012 13:57

j'ai réalisé cette recette enversion familiale pour le dîner d'hier soir (j'ai rajouté de la buche de chêvre coupée en tronçon sur le dessus), les avis ont été partagés : en grande fan de
fromage, j'ai personnellement adoré, mon petit gourmand également, le grand n'a pas aimé l'association chèvre/miel et mon mari a trouvé ça bof bof (un peu difficile hein !!)

merci en tout les cas pour cette excellente recette

bizzs

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domicuisine

20/10/2012 11:03

c'est vrai que je n'ai jamais testé cette association en grand format et que ça peut être écoeurant quand on aime pas mais tous les goûts sont dans la nature comme on dit hein et puis du moment
que les amateurs de chèvre ont aimé ;-)

bizzz

Dominique

11/10/2012 11:06

Hummm ! elles me font trop envie tes petites tartelettes, surtour à cette heure !

quelle belle association, ce devait être délicieux.

Bisous.

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elisabeth

10/10/2012 20:59

Que d'idées, que d'idées !!! Du simple, du bon, en un seul mot : à refaire !!!

Merci et bonne soirée

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Juste

10/10/2012 08:57

rhooo miam....

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