Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 10:50

Le cheddar est un de mes fromages préféré, le rôti ardennais on adore ... donc quand j'ai ouvert le frigo pour accompagner mon roti adrennais le mariage m'a paru évident ;-)  seul petit soucis je n'avais pas de jambon blanc pour enrober mes tranches de rôti j'ai donc utilisé du jambon fumé et le plat était comment dire, bien salé lolll le rôti ardennais était déjà lui même fumé donc salé, je vous conseille donc soit de faire la recette avec rôti ardennais et jambon blanc soit avec un rôti de porc classique (carré sans os par exemple) et du jambon fumé  ... bref, même bien salé on s'est régalé avec ce fromage dégoulinant !!

 

1

 

Ingrédients

(pour 2 gourmands)

 

2 grosses tranches de rôti ardennais (fumé) de +- 4cm

4 tranches de cheddar

4 tranches de jambon blanc

2 gros oignons

beurre ou margarine

sel / poivre

 

Si vous utilisez un rôti complet: couper 2 grosses tranches de +- 4cm, les fendre sur la longueur sans les transpercer comme pour faire une poche

Plier les tranches de cheddar et les déposer dans chaque "poche" puis refermer les tranches de roti

Enrouler chaque tranche de rôti dans 1 ou 2 tranches de jambon (selon grandeur) afin d'être complètement emballé et que le fromage ne s'échappe pas pendant la cuisson

 

2

 

Faire fondre la margarine dans une poêle et y déposer les tranches farcies en mettant le coté fermeture en dessous pour bien les souder ... saler et poivrer (pas trop!!) laisser cuire à feu moyen une dizaine de minutes en retournent à mi cuisson

Pour accompagner j'ai épluché 2 gros oignons puis coupé en gros morceaux et j'ai mis le tout dans la poêle afin qu'ils dorent et prennent le bon goût fumé du rôti ...

 

3

 

J'ai déposé les oignons sur les pommes de terre natures et servi à coté les tranches de rôti farcies ... à la découpe le cheddar dégouline !!!

4

 

C'est du bonheur dans l'assiette moi j'vous le dis ;-) vous pouvez aussi bien entendu envisager de farcir un rpoti entier et l'enrouler dans des tranches de jambon mais perso je préfère en individuel ...

 

Régalez-Vous !!

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
commenter cet article

commentaires

prici 08/11/2012 00:44


Hum, excellent!! ton assiette est très appétissante!!

Nuage de Lait 07/11/2012 23:10


Roooo la la, mais tu fais fort là..... ce fromage qui coule comme ça.... c'est une tuerie ça, et ce juste avant d'aller me coucher


bises


bonne soirée


jojo

patmamy 07/11/2012 19:16


hmm ce fromage coulant un délice bz patmamy

catounette 07/11/2012 18:41


Miam!!! alors ça j'aime beaucoup;je te pique la recette hihi merci!

barbara 07/11/2012 12:57


miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !!!!  

stellla 07/11/2012 09:00


que du bonheur, là je veux bien te croire !!!!!


bz Stellla

stephimat - stephy czech 05/11/2012 21:29


je note ! ça me fait saliver ! :) ...

Clomax 05/11/2012 21:28


Ca me plait bien, c'est plat reconfortant pour moi ici et maintenant


 


Bisous

Colinette 05/11/2012 19:15


je me demandait ce que tu appelais roti ardennais ..; un roti de porc fumé!!!

domicuisine 05/11/2012 19:48



oui c'est ça ici on l'appelle "ardennais" car la viande fumée c'est un peu une spécialité de là bas ;-)



Dominique 05/11/2012 17:31


HUmmm ! Miam ! Slurp !!!! J'adore quand le fromage dégouline ! C'est une tuerie ce mariage ! J'ai fait presque la même recette avec du filet mignon et du cheddar, mais j'avais mal ficelé mon rôté
et tout le fromage est parti pendant la cuisson, mais tu me donnes l'idée d'en refaire, pas bête du tout cette idée de la petite poche.


Merci pour cette belle recette, je la retiens.


Bisous bisous.

  • : La cuisine, ma passion
  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime
  • Contact

Bonnes Idées ...

Mon autre blog (gâteaux en pâte à sucre)

Domi Gâteaux Créations

Mon blog de balades au Portugal (et les recettes qui vont avec)

Made In Portugal

Envie de Jolis Ongles? d'un maquillage pour toute occasion

ou de chaussures et accessoires customisés ?

visite recto blog

Page FB  (région Charleroi/Roux)

Envie d'un bon repas et/ou d'une belle chambre d'hôtes près de Mons ?

Table et Chambre Particulière

SITE  /  Page FB

Envie d'un excellent restaurant sur Charleroi ?

Restaurant Chermanne (fortement recommandé !!)

SITE  /  Page FB

Besoin de vous détendre ?  At Hôme (Gesves / Namur)

Chambre avec Jacuzzi extérieur couvert

(code promo dans CET article ;-)  )

SITE  /   Page FB

  

Vous Cherchez Une Recette ?

COPIE INTERDITE

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

 

     Protected by Copyscape Web Plagiarism Checker MyFreeCopyright.com Registered & Protected

 
Merci de ne pas copier une recette et/ou une photo sans mon accord et si vous vous "inspirez" de ma recette mettre le lien vers l'originale  ;-)
 

plagiat-copie-1
    CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGGEURS

Bons Plans

 

 

Partenaires

Retrouvez mes recette de Noël sur

 square-petitpapanoel-web[1]

46658516[1]       
 

750 grammes logo interview-120

Mon blog a été sélectionné par le site

 Recettes de Cuisine

Recettes de Cuisine