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25 janvier 2013 5 25 /01 /janvier /2013 08:25

C'est vendredi c'est le jour du poisson, sauf que chez moi pas de jour pour ça vu que c'est ce que je préfère   il y a quelques temps j'avais fait une truite à la crème d'amandes, cette fois je l'ai faite au paprika et c'était très bon, bien relevé ...

 

1-copie-11

 

J'ai utilisé un fromage au poivron acheté en Allemagne, si vous n'en trouvez pas chez vous au rayon fromage de votre super marché, prévoyez un gros morceau de poivron rouge en + pour la recette ...

 

3-copie-12

 

Ingrédients

(pour 1 gourmande)

 

1 belle truite

2 échalotes

1 grosse CS de fromage au poivron

(ou 1 morceau de poivron rouge + fromage nature)

paprika doux

matière grasse

sel / poivre

 

Dans une poêle, faire fondre un peu de matière grasse et y déposer la truite lavée et séchée (avec ou sans la tête), saler poivrer et la saupoudrer de paprika doux ... laisser cuire quelques minues

Pendant ce temps, éplucher les échalotes et les couper en petits morceaux (si vous n'avez pas de fromage au poivron, passer un gros morceaux de poivron rouge au hachoir)

Retourner délicatment le truite, saler, poivrer et saupoudrer de paprika ... ajouter dans la poêle les échalotes + le fromage au poivron (ou le poivron haché + fromage nature)

 

2-copie-12 

 

Servir la truite bien chaudde en la nappant de sauce au poivron, j'ai accompagné de pommes duchesses ... un plat tout simple et prêt en 30min mais super bon

 

4-copie-12.jpg

 

Régalez-Vous !!

 

Et avant de partir je vous annonce une bonne nouvelle, hier dans l'émission "c'est au programme" sur France2 ils parlaient de la cuisine créative avec entre autre la décoration de cupcakes et des gâteaux en pâte à sucre ... j'ai sauté sur l'occasion pour envoyer un commentaire avec l'adresse de mon blog gâteaux et une photo, malheureusement ils ne l'ont pas montrée mais Alexandre a cité MON BLOG, oui oui mon bébé  j'en étais toute retournée et à la fois très fière !!

Vous pouvez revoir l'émission en entier en cliquant sur ce lien (et si vous ne voulez pas tout regarder, avancez et écoutez bien à la minute 30.46 ) cette petite "autopub" m'a apporté 271 visiteurs + 5 nouvelles inscriptions hier, ça me change des 60 habituels ... et VOUS, vous y êtes déjà allés ???? Cliquez sur la photo et découvrez un nouveau gâteau par la même occasion !!

 

1.jpg

 

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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commentaires

patmamy 05/02/2013 13:47


je l'ai réalisée hier pour souper je la publierais le 1 er mars avec lien vers chez toi, nous avons adoré bz patmamy

domicuisine 05/02/2013 19:55



merci Pat c'est gentil ;-)


bizzz



babakitchen 31/01/2013 11:45


hummm alors ça j'adore, quand je verrais des truites j'y penserais !! bisous

domicuisine 02/02/2013 09:00



moi j'ai eu de la chance y avait une promo 3 pour 4€ chez carrefour j'ai pu varier les plaisirs ;-)


tu as vu ma version crème d'amandes ? excellente aussi http://www.domicuisine.be/article-truite-panees-a-la-creme-d-amandes-114175534.html


bizzz



Michèle 26/01/2013 07:21


Tu m'invites?
Ma messagerie a été piratée, je viens de m'inscrire sous une autre adresse.
Bisous


 

domicuisine 27/01/2013 08:56



oui j'ai vu ça pffff jamais tranquille !!


bon dimanche


bizzz



carole70 25/01/2013 19:00


Bonsoir, merci pour cette bonne recette. A bientôt

domicuisine 27/01/2013 08:56



avec plaisir Carole ;-)


bon dimanche



la poêle qui rit 25/01/2013 16:54


Une truite, mais bon sang et mes poissons rouges, sont-ils encore vivants ?
Les pôvres, je les ai totalement oubliés, bon j'avoue que pour une portion c'est bien maigrichon !

domicuisine 27/01/2013 08:55



alors tu les as retrouvé ? lolll


bizzz


 



michelle 25/01/2013 14:58


il n'y a pas de jour prévu pour le poisson, on en mange souvent, une recette de truite bien sympa et encore bravo pour ta citation dans l'émission de Sophie davant. bisous Dominique

domicuisine 27/01/2013 08:55



merci Michelle, ici aussi pas de jour pour ça car je préfère le poisson à la viande ;-)


bon dimanche


bizzz



Mélissa 25/01/2013 10:08


Ca a l'air délicieux...merci!


Bisous.

domicuisine 27/01/2013 08:54



ça l'était et ça change des recettes classiques ;-)


bon dimanche


bizzz



ManueB 25/01/2013 10:01

je me régale avec ton poisson, très gourmand !!! bizzzzzzzzzzz manue :))

ma-ger-de 25/01/2013 09:41


ah ben pas pour moi merci!!!

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