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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 23:00

C'est Juliette qui a eu cette excellente idée et en a parlé avec plusieurs bloggeuses sur FB la semaine dernière, le but: vider le surplus des placards, du congélateur et surtout faire des économies en se passant de courses une semaine, et en cette fin de mois après les fêtes et les soldes ça ne peut que faire du bien vous ne trouvez pas ???

Le but du jeu était de faire un inventaire des produits restants dans le frigo, les placards et le congélateur ... euhhhh là déjà moi je passe mon tour parce que si je dois vider mon bahu pour marquer ce qu'il contient puis remettre tout en place ça me prend 4 jours lolll idem avec les placards (encore que j'ai fait un tri en fin de semaine) puis d'établir un menu de la semaine grâce aux aliments de la liste et là aussi je décline l'invitation car j'ai horreur de savoir à l'avance ce que je vais manger le reste de la semaine, chez moi c'est souvent de l'impro totale, devant le frigo ou le congel, vers 16h30 donc ne me demandez pas de faire un menu pour toute une semaine mdrrrr

De plus ce we je recevais des amis jusqu'à dimanche soir à l'occasion du nouvel an chinois et je n'ai absolument pas eu le temps ni le courage (surtout) de faire la liste des produits ...

Mais bon, à part ces 2 règles je trouve l'idée très sympa donc j'ai décidé d'y participer, à ma manière, cette semaine donc ... j'ai annoncé à papounet que je ne ferais pas les traditionnelle courses avec lui mercredi matin et je vais tenter chaque jour d'aller à la pêche dans le congel et de concocter des petits plats sympa, ce qui n'est pas très compliqué car le congél déborde ainsi que les placards et le frigo enfin LES frigos je devrais même dire puisque j'en ai 2 grands lolll ben ouais on sait jamais si la 3ème guerre mondiale éclate sans prévenir on pourra survivre facilement 1 mois ;-)))))

On commence donc ces recettes "vide réserves" avec un pudding, c'était une première pour moi et pourtant dieu sait que j'adore ça et que c'est hyper simple à faire mais bon je n'avais jamais testé ... j'ai donc commencé par trier l'armoire à biscuits et j'ai mis de coté les paquets presques vides, ceux qui ont été entammés et ont séchés et ceux qu'on a goûté mais qu'on n'aimait pas vraiment et j'en ai fait un super pudding aux pommes d'après cette recette, regardez plutot

 

1-copie-5

 

Ingrédients

(pour un gros pudding de 30cm de diamètre)

 

500gr de biscuits au choix

(gaufres au chocolat, boudoirs, pain d'épices avec et sans chocolat, biscuits à la vanille ...)

3 petites pommes

2 CS de rhum brun

(rhum au miel pour moi)

1L de lait écrémé

200gr de cassonade

3 oeufs

 

Eplucher les pommes, ôter les pépins et les souper en petits morceaux ... les mélanger au rhum et laisser macérer le temps de préparer le reste des ingrédients (cette étape est totalement facultative, de même vous pouvez remplacer les pommes par des raisons secs)

 

2-copie-5

 

Mettre tous les biscuits dans un plat et les réduire en miettes (perso j'en ai passé certains au mixer et j'ai cassé les gaufres par exemples en morceaux + gros)

 

3-copie-6

 

Faire chauffer le lait avec la cassonade ... retirer du feu et ajouter les oeufs battus en omelette, bien mélanger pour ne pas que ça coagule

 

Ajouter le lait chaud aux biscuits et bien mélanger pour les imbiber ... si vos biscuits ne sont pas au chocolat vous pouvez ajouter quelques carrés de chocolat coupés en petits morceaux

 

4-copie-6

 

Verser dans un moule au choix, assez grand (beurré et fariné si il n'est pas en silicone) et cuire à 180° pendant +- 45min jusqu'à ce que le milieu soit cuit (planter un couteau pour vérifier) par pur gourmandise j'ai soupoudré d'un peu de cassonnade avant de le mettre au four !!

 

5-copie-5

 

Sortir le pudding du four et laisser refroidir avant de démouler délicatement, j'aurais pu le cuire un rien plus longtemps car le milieu est resté un peu fondant mais on l'a adoré comme ça ;-)

 

6-copie-2

 

    Et tout à fait entre nous, il est encore meilleur après quelques jours ... alors vous n'avez pas vous aussi quelques paquets de buscuits à utiliser ????

 

Régalez-Vous !!

 

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commentaires

barbara 26/01/2012 12:43


re re miaaaaaaaaaaaaaaaam !!  sympa avec les restes de biscuits


bisous !!

Cricridam 24/01/2012 09:38


Quelle idée de génie pour recycler les biscuits !! J'en prends bonne note


Bonne journée Domi et bisous à choupinet

domicuisine 17/05/2015 09:06

oui en effet la recette de base est faite de pain, mais le rôle d'un blog est de proposer des nouveautés ;-)
bonne journée

lapin57 17/05/2015 05:36

Ont peut faire la même chose avec 250gr de pain rassis

Raymonde 23/01/2012 17:10


ça va c'est vrai et j'espère que ça va continuer....on peut rêver

domicuisine 24/01/2012 12:57



ah ben je te le souhaite loll



Caroline 23/01/2012 15:29


j'adore !

Raymonde 23/01/2012 12:56


c'est 1 très bonne idée....

domicuisine 23/01/2012 13:26



tu ne sais pas vider tes armoires toi tu as des casseroles de couscous qui débarquent de nulle part  ;-)))


bizzz



marie 23/01/2012 10:57


superbe idée,que je fais de temps en temps quand je ne peut plus rien mettre ds le congelateur et j'ai encore(faites qu'il dure encore!!!) le premier frigo américain très lourd et très grand avec
un grand compartiment congel.; de plus çà nous évitera de nous trouver avec des aliments périmés(si la date n'est pas éloignée je m'en sers);alorsDOMI,je vois que tu ne manques pas de travail et
d'idées en meme temps car j'ai un" ZHOM", qui adore le pudding et on a plein de restes de pain de ttes sortes(meme au pain d'épices!) et biscuits,alors au PUDDING.par contre demain je vais
faire voir mes résultats au médecin et il y a CARREFOUR juste à coté et j'habite à 50km!!! comment vais-je résister? : bisous:  MARIE.

domicuisine 23/01/2012 11:06



laisse la carte de banque à la maison tu résisteras mieux ;-)


bizzz



Verobleue 23/01/2012 10:31


Super initiative que cette semaine sans courses. Vu mes congélos, je devrais pouvoir faire la même chose...


J'ai un faible pour les puddings mais c'est mission impossible de faire manger "ça" à des ados!


 

domicuisine 23/01/2012 10:34



double la dose de rhum lollll


tu verras ils vont aimer  ;-)


bizzz



ma-ger-de 23/01/2012 10:12


miam!!! moi c'est un truc que je fais souvent.. en principe par flegme d'aller faire es courses!lolbisous

domicuisine 23/01/2012 10:20



et si tu participais aussi à la semaine sans courses hein ??? ;-)


bizzz



Chef d'Amuuur !!! 23/01/2012 10:06


Si c'est une première pour toi, surtout ne recommence pas... lol !!! il a une drôle de tronche ton pudding
je laisse ma part et j'attends les chinoiseries
Bizzzzz'z
Thierry

domicuisine 23/01/2012 10:19



pfff comment ça il a une drôle de tronche ? mdrrrrrr


il est délicious mon puddig avec son bon petit goût de rhum lolll


pour les chinoiseries faudra patienter la semaine prochaine ... recettes "1 semaine sans courses oblige" ;-)


bizzz



Sorci 23/01/2012 09:39


Tiens, et pendant que tu es dans les essais fous cette semaine, lol, le truc qui m'avait vraiment éclatée c'est le pudding... salé ! Ca déchire, c'est bien bien meilleur qu'un cake !

domicuisine 23/01/2012 09:43



ah c'est une idée à retenir ;-)


bizzz



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