Sauté de Veau à l'Italienne ...

18 mars 2011 5 18 /03 /mars /2011 08:52

une petite recette très vite faite après une journée passée à jardiner et avec un dos en compote lolll choupinet a tellement aimé qu'il a englouti les 2 tranches en un seul repas ;-)

Ingrédients

(pour 2 personnes ou un grand gourmand !!)

2 belles tranches de veau

1 petite boite de tomates concassées

(arômatisées oignon et ail pour moi)

1 CS de mélange ail-persil surgelé

1 CC de thym

sel / poivre

margarine ou huile d'olive

Dans une poêle faire chauffer un peu de matière grasse et y déposer les tranches de veau, saler et poivrer puis saupoudrer de thym et du mélange ail-persil

Lorsque le veau est cuit d'un coté, retourner les tranches et ajouter dans la poêle les tomates concassées, saler et poivrer légèrement et bien mélanger pour que les différentes saveurs et épices se marient et laisser mijoter 5 à 6 minutes

Vous pouvez si vous le désirez ajouter un filet de crème mais pour une fois je n'en ai mas mis ;-)

Dresser les assiettes en nappant les sautés de sauce à la tomate, j'ai accompagné de macaronis (un peu trop cuits) dans lesquels j'ai mis du sel, du poivre et un peu de ricotta ... saupoudrez de persil pour la déco

Et puis ben, faites comme choupinet ...

Régalez-Vous !!

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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
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commentaires

laurenceel 23/03/2011 10:01

du soleil dans l'assiette ce plat!

bloga2 21/03/2011 21:10

Heureusement que je sais que Monsieur est un carnivore et toi une poissonivore (!!) sinon j'aurais grondé le Choupinet gourmand qui te privait d'un bon petit plat !

domicuisine 21/03/2011 21:19

mdrrr oui oui t'inquiètes j'ai profité de la bonne sauce avec un bon morceau de poisson ;-)

dalila 20/03/2011 02:30

slt domi

humm une assiette qui donne bien envie merci

bizzzzou et bon dimanche***

Baptiste de PIPOCA 19/03/2011 19:25

JE suis pour l'option grand gourmand quand je vois ton plat. Miam.
Bizz et bon we
Tu as vu ? moi aussi je fais un concours je peux compté sur toi pour participé ?

domicuisine 21/03/2011 08:17

j'ai vu oui Baptiste, je vais faire mon possible pour participer mais en ce moment avec les travaux et la caravane qui va recommencer je manque cruellement de temps pour cuisiner ...

bizzz

barbara 19/03/2011 08:23

pareil, quand mon homme passait la journée dehors au jardin, il mangeait comme 4 le soir !! et la journée je devais lui amener à boire sinon il n'y pensait pas mdrrrr !! bisous

domicuisine 21/03/2011 08:18

pour ça t'inquiète le mien a tjs un thermos de café sous la main et une tite bière pour l'après midi loll

bizzz

stellla 19/03/2011 07:50

je ne rechigne pas devant ton assiette :)

les tomates que tu parles, ce sont les boites de chez lidl, car je les ai découvertes cette semaine mais pas encore testées ;)

bon we

bz

domicuisine 19/03/2011 10:33

oui c'est bien celles là il y a plusieurs sortes ;-)

bizzz

sagweste 18/03/2011 20:42

ça me va pour demain midi lol

garde un plat au chaud!

bisou

sag

Dominique 18/03/2011 20:27

Ah ben tu m'étonnes que Choupinet en ait repris 2 fois, j'en aurais fait tout autant tellement c'est appétissant !!! La tomate et moi c'est carrément de l'amour, alors forcément !!!

Bizzzzzz

Clémence 18/03/2011 16:46

Une sauce simple mais délicieuse !

charoufa 18/03/2011 15:32

franchement cette assiette ne me laisse pas indiffrente

bises charoufa

Nuage de Lait 18/03/2011 10:21

Comme ton assiette me plait!!!!

je ne cuisine jamais le veau, (mon mari préfère la viande rouge) mais pourtant j'adore

bises

jojo

domicuisine 18/03/2011 12:28

mais cette petite sauce pourrait aussi accompagner du porc ou du poulet que de la viande rouge ;-)

bizzz

Juste 18/03/2011 10:16

je comprends qu'il ai tout mangé...ca à l'air appétissant....

bizzz

caroline 18/03/2011 10:03

belle recette qui sent bon l'Italie !

et toi tu n'as pas mangé ?? choupinet aurait pu te laisser une tranche !!

domicuisine 18/03/2011 10:07

loll si si j'ai mangé mais pas ça ;-)

je préfère le poisson à la viande moi donc tout était pour lui mais pour 2 jours ... logiquement loll

bizzz

ma-ger-de 18/03/2011 09:59

vite faite et vite mangée!!lol

domicuisine 18/03/2011 10:08

pour résumer c'est ça oui loll

bisousss