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18 mai 2020 1 18 /05 /mai /2020 08:40

Filet de Dinde à la Mexicaine ...
Un filet de dinde et 2 cuisses de poulet au frigo, 2 demis poivrons et un bocal de haricots rouges à vider ... il ne m'en fallait pas plus pour faire cette recette d'inspiration mexicaine de part les légumes et les épices qui composent le chili con carne...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Cuisine d'inspiration Mexicaine Poulet-Volaille-Canard Ragoût - Plat Mijoté
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12 mai 2020 2 12 /05 /mai /2020 10:07

Blanquette de Dinde à la Crème de Poivre Vert ...
Apparemment le temps frais est de retour en Belgique (vive les saints de glace !!) donc je vais vous ressortir un bon petit ragoût que j'avais fait en février ... mais je vous rassure il fait plus frais au Portugal aussi depuis ce week end mais bon on...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard Ragoût - Plats Mijotés
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6 mai 2020 3 06 /05 /mai /2020 08:53

Bavarois à la Pêche et Fromage Blanc ...
Les pêches au thon , ici en version améliorée, tout le monde connait en Belgique, on en fait souvent quand il fait chaud c'est très rafraîchissant ... dimanche, comme nous avions 31° à l'ombre, j'avais donc ouvert une boite de thon et une grosse boîte...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Dessert
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2 mai 2020 6 02 /05 /mai /2020 14:04

Blanc de Poulet à la Crème de Chorizo ...
Vivant +- 9 mois par an au Portugal j'utilise forcément beaucoup de produits du pays, entre autre le chorizo (appelé chouriço ici, chorizo c'est espagnol mais c'est le même produit ) que j'adore mettre dans les potages et les sauces pour relever un peu...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard Cuisine d'inspiration Portugaise
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30 avril 2020 4 30 /04 /avril /2020 11:53

Chou Fleur Gratiné à la Sauce Blanche ...
Le chou Fleur en général je le fais à la béchamel et gratiné au fromage mais cette fois j'avais envie de changer j'ai donc fait la même sauce que j'utilise les salsifis en bocaux à savoir une sauce blanche avec le jus de cuisson ... choupinet qui est...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Accompagnement-Sauces
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23 avril 2020 4 23 /04 /avril /2020 09:12

Pancakes à la Banane Trop Mûre et Zestes de Mandarines ...
Après mon " cake bananes mûres/chocolat/amandes " il me restait encore une banane très très mûre, peau complètement noire et intérieur vraiment mou j'ai donc retenté une recette de pancakes en y ajoutant quelques zestes de mandarine et de la cannelle,...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Dessert
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20 avril 2020 1 20 /04 /avril /2020 08:45

Cakes à la Banane trop Mûre, Chocolat et Amandes ...
Depuis le confinement je fais mes courses +- 1x par mois mais du coup certains fruits que je tente de préserver au maximum finissent leur vie un peu trop mûrs, c'était le cas de mes 4 dernières bananes (j'en avais acheté une dizaine) dont la peau était...
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17 avril 2020 5 17 /04 /avril /2020 08:30

Ragoût de Poulet au presunto (Jambon Séché) ...
En ces temps de confinement (ben oui même au Portugal ... on m'a posé la question récemment, je ne vois pas pourquoi on ne le serait pas nous sommes touchés comme tout le monde) je continue bien sur à cuisiner et pas spécialement différemment d'avant,...
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11 avril 2020 6 11 /04 /avril /2020 12:01

Pâques: Quelques Idées pour Vos Desserts ...
Nous terminons cette récap de mes recettes de Pâques par le dessert, je sais qu'en ce moment il est difficile de sortir faire ses courses ou encore de trouver certains ingrédients comme des fraises ou de la farine et des oeufs par endroit mais je pense...
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10 avril 2020 5 10 /04 /avril /2020 13:22

Pâques: Recettes d'Agneau Variées pour Votre Repas de Pâques ...
Après les amuse-gueules, les entrées et les plats en forme d'oeuf ou de cloche je vous propose des recettes d'agneau qui est également le met préféré de beaucoup pour le repas de Pâques, avec des herbes, des épices ou laqué vous trouverez j'en suis certaine...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Pâques Menu - Idées ... Agneau
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