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18 septembre 2015 5 18 /09 /septembre /2015 07:18

Compote de Poires au Massepain ...
J'avoue que pour ce test j'ai utilisé ma recette précédente que j'avais divisée en 2 pour faire 2 arômes, testés et approuvés par fifille et beau fils ;-) Je vous donne donc la recette de la compote de poires au chocolat blanc AVEC les changements pour...
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14 septembre 2015 1 14 /09 /septembre /2015 07:00

Compote de Poires au Chocolat Blanc ...
Il y a quelques années j'avais reçu de la part d'une copine blogueuse une compote de poires au chocolat (noir) et chartreuse, c'est donc tout naturellement que j'ai voulu ajouter du chocolat blanc à ma compote de poires histoire de faire un test ... très...
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11 septembre 2015 5 11 /09 /septembre /2015 07:07

Compote de Prunes à la Noix de Coco ...
Des prunes encore et tjs, ben oui nous avons eu une bonne récolte cette année ;-) Cette fois et pour varier un peu les arômes j'y ai ajouté de la noix de coco râpée car j'adore ça, hé bien c'est excellent ... Ingrédients (pour 4 à 6 pots selon taille)...
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2 septembre 2015 3 02 /09 /septembre /2015 07:39

Tarte Amandine aux Pommes et Pâte de Spéculoos ...
En ce jour anniversaire (hé oui j'ai ajd'hui 47 ans !!) je vous propose une petite tarte que j'avais faite début août à l'occasion de l'anniversaire de mon beau fils grand amateur de spéculoos ... la recette de la tarte amandine est classiquement à base...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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28 août 2015 5 28 /08 /août /2015 06:50

Compote de Prunes et Pommes ...
Lors de notre récent séjour au Portugal j'ai eu la chance de pouvoir rapporter quelques fruits, prunes, pommes, poires ... j'en ai fait quelques préparations dont un gâteau, des compotes aux saveurs différentes ( prunes/amandes ), des pommes et prunes...
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22 août 2015 6 22 /08 /août /2015 07:43

Compote de Prunes à la Cassonade et aux Amandes ...
Avec la chair que j'avais retirée de mes prunes pour les farcir j'ai fait également une compote, en y ajoutant bien entendu des prunes entières hein sinon je n'aurais même pas eu un pot ... et j'ai eu l'idée d'y ajouter de la cassonade (ou du moins un...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Confiture
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20 août 2015 4 20 /08 /août /2015 07:12

Pommes et Prunes Farcies à la Viande Hachée ...
Lorsque je suis arrivée au Portugal en juillet, les arbres fruitiers étaient bien remplis ... des prunes mauves hyper sucrées, des pommes vertes et roses donc je ne connais pas le nom mais elles aussi très juteuses et sucrées, les cueillettes ont été...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
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15 août 2015 6 15 /08 /août /2015 06:37

Tranches de Porc aux Echalotes, Ail et 4 Poivres ...
Encore un plat tout simple et vite fait mais tellement savoureux ... surtout quand on le cuisine au Portugal, avec de la viande de porc de là bas (bien tendre et pas sèche après cuisson comme chez nous) et des épices de là bas aussi C'est ce reste de...
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10 août 2015 1 10 /08 /août /2015 07:56

Cuisiner les restes: Tartinade de Porc, Poivron et Echalote ...
Il me restait 1 tranche de porc cuite (recette à venir) et 3 petites pommes de terre, pas assez pour le repas d'une personne et je n'aime pas jeter, j'ai donc eu l'idée de mixer le tout avec quelques ingrédients supplémentaires et d'en faire une tartinade...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Cuisiner les Restes
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6 août 2015 4 06 /08 /août /2015 08:05

Cuisiner les restes: Tartinade de Fêta au Citron, Romarin et Sauce Tomate ...
L'été est bel et bien installé et l'un des moments préférés et reposant de l'été c'est pour beaucoup de gens l'apéro ... quand je reçois des invités j'aime bien varier les plaisirs et proposer des petits trucs rapides et faits maison en plus des chips...
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