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18 janvier 2008 5 18 /01 /janvier /2008 10:25

Galettes de Pomme de Terre au Poivron ...
Pour accompagner mon rôti ardennais au poivre je voulais autre chose que de simples pommes de terre rissolées ou des croquettes, j'avais un poivron rouge qui me restait du couscous, voici ce que j'en ai fais ... N'ayant aucune idée du dosage j'en ai fais...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Accompagnement-Sauces
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16 janvier 2008 3 16 /01 /janvier /2008 10:37

Galettes aux Amandes et Variantes ...
La tradition en belgique est de présenter des galettes aux invités qui viennent vous souhaiter la bonne année "bonne année, bonne santé, une galette et 5 francs" comme on disait quand j'étais gamine (maintenant tu donne 5 francs belges donc 0,12€ à un...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Biscuit-Gâteaux secs
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15 janvier 2008 2 15 /01 /janvier /2008 10:11

Fais moi du Couscous Chérie ...
♪♪ fais moi du couscous !! ♪♪ Ça fait des mois que j'entends cette chanson et oui j'avoue qu'en 2007 je n'ai même pas répondu au désir de choupinet alors qu'en général du couscous j'en fais au minimum 2x par an, il faut dire aussi pour ma défense que...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Humeur du jour
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14 janvier 2008 1 14 /01 /janvier /2008 10:22

Souvenez vous il y a quelques semaines je me baladais en montagne avec choupinet dans un magnifique petit village illuminé ... oui oui c nous là main dans la main sur la dernière photo loll ☺☺☺ Chaque album possède sa propre musique, si vous voulez l'entendre...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Humeur du jour
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14 janvier 2008 1 14 /01 /janvier /2008 10:21

Gâteau Chocolat/Bailey's ...
On termine le menu du 31 décembre (oui enfin je sais loll) avec cet excellent gâteau à la mousse chocolat et bailey's dont Véro attend impatiemment la recette ☺☺☺ Je voulais faire un dernier cadeau à mes invités ... Ingrédients (pour un gâteau de +- 12...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Dessert
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12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 10:46

Enfin une belle soirée pétanque ...
Hier je devais faire un gâteau pour une vingtaine de personnes mais je ne pouvais pas vous en dire plus pour que le secret soit bien gardé, en effet Nicole (l'épouse d'Alex notre capitaine d'équipe) avait 63 ans et comme certains joueurs viennent sur...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Humeur du jour
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12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 10:45

Marcassin aux 5 Epices ...
Sincèrement j'avais un peu de doute sur cette recette car je ne savais pas vraiment comment la cuisiner en fait, je me suis dit que j'allais faire au plus simple et le résultat était superbe !!! Un plat délicieux que tout le monde a apprécié (et vidé...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Gibier
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12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 10:44

Biche sauce Poivrade ...
Voici mon 2èm plat de gibier du réveillon (enfin ce qu'il en restait le lendemain lolll) j'avais accompagné de poires aux airelles et de pommes duchesses faites maison mais mes "ogres" ont tout raflé le soir du réveillon ☺☺☺ donc comme pour le marcassin...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Gibier
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10 janvier 2008 4 10 /01 /janvier /2008 10:06

stopppppppp !! Déjà que moi je ne suis pas très shopping (2x les soldes par an ça me suffit largement) mais si maintenant choupinet s'y met aussi alors là je dis NON !! Et c'est surtout ma carte de banque qui crie stop loll !! Bon ok j'avoue c'est ma...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Humeur du jour
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10 janvier 2008 4 10 /01 /janvier /2008 10:05

Marinade pour Gibier ...
J'ai découvert cette marinade il y a des années sur marmiton, je l'ai remaniée à ma façon et depuis je la fait pour chaque gibier que je cuisine...parfois je me sert de cette même marinade (filtrée) pour concocter la sauce parfois je la jette tout dépend...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Gibier
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