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20 mars 2007 2 20 /03 /mars /2007 13:36

Mes pralines à la liqueur
Contrairement à ce qu'on pourrait croire ce n'est pas si facile que ça d'enfermer de la liqueur dans du chocolat lolll Le principal problème vient du fait que pour refermer les pralines il faut une surface ferme (ganache, crème etc) pour que le chocolat...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Pralines - Truffes
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19 mars 2007 1 19 /03 /mars /2007 08:45

Quiche aux Brocolis
Ma fille était jalouse de ne pas avoir eu de quiche lorraine la semaine passée (c quand même pas ma faute si elle veut aller à l'école jusqu'à sa pré-pension hein lolll) alors hier je lui ai fait une mini quiche lorraine qu'elle pourra manger au kot cette...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Quiche - Tourte
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19 mars 2007 1 19 /03 /mars /2007 07:45

Courgette Farcie
Il y a quelques années je m'étais essayée à la culture de certains fruits (fraises framboises groseilles rouge et vertes) et de légumes (poivrons, courgette, potiron) car mon père avait un grand jardin et c moi qui m'en occupais, j'en avais donc profité...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Plat principal - Viande
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18 mars 2007 7 18 /03 /mars /2007 10:20

Perdotti aux Fruits
De temps en temps quand j'ai du pain trop sec je fais du pain perdu, cette fois comme je l'ai fais façon italienne (avec la crème de mon tiramisù) ma fille lui a donné un nom italien...le Perdotti lolll Ça ne veut probablement rien dire en italien (j'espère...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Dessert
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17 mars 2007 6 17 /03 /mars /2007 07:13

Domi.choc
Pour ceux qui ne le savent pas encore j'ai une fille de 20 ans qui est déjà infographe et suit encore des études de publicité à Mons...avant de faire probablement une année de spécialisation à Bruxelles (à ce train là elle va sortir de l'école tout juste...
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16 mars 2007 5 16 /03 /mars /2007 07:45

Fondant
Allez c décidé c comme pour la pâte de pistache je me lance, y en a marre de faire toutes les boutiques du coin sans trouver ce qu'il me faut !! Chez makro le fondant tout prêt se vend par pot de 5kg (c un tout ti peu beaucoup loll) et j'en avais trouvé...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Idée Déco
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14 mars 2007 3 14 /03 /mars /2007 21:25

Pâte de Pistaches ...
J'ai souvent entendu parler de cette pâte sans jamais en trouver dans le commerce j'ai donc décidé de faire mes propres recherches et essais et voilà ma pâte de pistaches maison ... Pour +- 300gr de pâte de pistaches (j'ai fais la moitié sans savoir combien...
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14 mars 2007 3 14 /03 /mars /2007 21:05

Ganache à la pistache
J'adore la pistache et je rêvais d'essayer des chocolats à la crème de pistache, je voulais plutôt une crème mais c excellent quand même d'après mes 1ers essais avec le chocolat noir, maintenant j'essaye au chocolat blanc de plus, je me suis essayée à...
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14 mars 2007 3 14 /03 /mars /2007 20:29

Quiche Lorraine
Un truc tout bête, rapide et excellent...surtout après une journée à faire des pralines !!! Voici donc ce que j'ai vite fait pour souper hier soir, j'ai innové en remplaçant les lardons pas du jambon fumé ... Ingrédients (pour une quiche de 26cm de diamètre)...
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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Plat principal - Viande
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13 mars 2007 2 13 /03 /mars /2007 16:53

Voilà les p'tits derniers...
Des 1/2 oeufs de Pâques fourré praliné (pour les marbrés) et coco brun pour les tout blancs...en fait j'avais raté un des moules hier (pralines chocolat noir et lait fourrées coco-chocolat blanc) et pour ne pas jeter j'ai fais refondre les pralines "explosées"...
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