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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 08:50

Filet d' Agneau à la Bière, Cranberries et Foie Gras ...
Quelle drôle d'idée de faire une sauce à la bière et au foie gras me direz vous ? et pour quoi pas je vous répondrai lolll on est belge ou on ne l'est pas hein En fait j'avais une bouteille de biere "triple" entammée et je voulais une sauce de fête pour...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 11:35

Lait de poule
recette ré-éditée ... Joyeux Nowellll !! Une boisson traditionnelle américaine pour Noël que je ne manque pas de faire à chaque réveillon depuis +- 6 ans, la prochaine fois que vous regarderez un film américain et qu'au moment de Noël ils auront une tasse...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Apéritif - Liqueur
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23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 08:29

Bûchette à la Crème de Pesto Rouge, Philadelphia et Jambon de Parme ...
recette rééditée de janvier 2012 Voici donc la deuxième version de notre entrée du réveillon de Nowel (si si c'est bien l'entrée pas le dessert j'vous jure lolll) pour ceux qui ne raffollaient pas du saumon Maryse a eu l'idée de faire une crème de pesto...
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21 décembre 2013 6 21 /12 /décembre /2013 08:45

Bûchettes de Foie Gras aux Poires Caramélisées, Pain d'Epices Perdu et Caramel de Porto ...
Recette de Noël dernier republiée Le titre est long pour cette petite entrée toute en légèreté (dans l'estomac je parle hein loll) qui a fait l'unanimité lors de notre réveillon de Nowel ... bon certains ont eu des soucis avec le camarel de porto qui...
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18 décembre 2013 3 18 /12 /décembre /2013 20:10

Steak De Boeuf Crème d'Echalotes à l'Ail ...
Une petite sauce vite faite et rapide c'est tout ce que j'aime, de plus elle peut se servir avec un steak mais aussi avec un morceaux de poulet car je n mange pas de steak ;-) Il vous faudra à peine 15min pour faire cette petite sauce donc n'hésitez pas...
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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 17:22

Zalando et mes Cupcakes, le Point Commun ? les Caissettes...
OUI vous lisez bien, depuis quelques temps Zalando.be propose une catégorie "cuisine" dans laquelle ils m'ont proposé de choisir quelques articles pour les tester, je n'ai pas su résister à leur superbes caissettes à cupcakes qui sont non seulement jolies...
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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 07:30

Rôti Ardennais aux Champignons, Tomates et Basilic ...
Le rôti ardennais est un rôti de porc fumé, il a ce délicieux petit goût en plus assez salé mais tellement bon que j'en fais très souvent ... mais toujours avec une bonne petite sauce différente :-) Cette fois je lui ai associé des tomates et champignons...
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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 09:30

Filet Mignon de Porc Sauce Tahin et Poivrons ...
Le filet mignon on adore ça à la maison donc quand il est en promo (ou vente rapide) je fais mon stock et je congèle Vous pourrez trouver ICI toutes mes recettes aussi variées que savoureuses La dernière recette était pour choupinet (vin rouge/raisins/amandes)...
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3 décembre 2013 2 03 /12 /décembre /2013 07:54

Gâteau Chocolat au MO Recyclé, Compotée de Fraises et Chantilly au Chocolat Blanc ...
Lorsque je fais mes formations je fais tjs un petit en cas, une fois ce sont des cupcakes, ou des chutes de gâteau avec de la buttercream, un pudding avec mes chutes de gâteaux etc samedi j'avais une grosse journée de formation, 5 élèves à 9h30 et 3 à...
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27 novembre 2013 3 27 /11 /novembre /2013 09:20

Filet Mignon de Porc Sauce Vin Rouge, Raisins et Amandes ...
Le filet mignon on adore ça, c'est tellement tendre et goûteux quand ça a cuit dans une bonne sauce, car OUI bien entendu il faut une bonne sauce avec hein sinon aucun intérêt Cette fois j'ai choisi de mettre dans ma casserole quelques raisins mais aussi...
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