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6 mars 2013 3 06 /03 /mars /2013 10:40

Boudin Blanc aux Cranberries ...
Le soleil revient petit à petit mais on ne peut pas encore crier victoire vu les températures annoncées le we prochaine, donc je continue à vider mon congélateur avec de bonnes recettes qui réchauffent ... Un paquet de boudin aux airelles acheté pendant...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 10:40

Ragoût de Lapin aux Carottes et Topinambours ...
Le lapin très peu pour moi, suffit que j'imagine cette pauvre petite bête gambader dans la prairie pour que je ne mange plus, même si je sais très bien qu'il y a peu de chance que celui que j'achète en grande surface ait vu de la prairie un jour !! Bref,...
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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 10:15

Crème au Pandan sur Lit de Nashi Flambés et Mousse de Litchee ...
Nous voilà enfin au bout de ce menu asiatique, j'ai trouvé ces petite crèmes chez Carotte (que je félicite encore pour son petit Clément) grande fan de pandan et je les ai faites à ma sauce bien entendu en ajoutant une poêlée de nashi ... si vous ne connaissez...
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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 08:10

Poulet au Lait de Coco ...
Voilà le dernier plat servi lors de mon menu asiatique, les autres étant le boeuf aux oignons , le magret de canard laqué et le filet mignon de porc aux 5 épices et mandarines ... le poulet au lait de coco il y a longtemps que je voulais tester et j'ai...
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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 11:40

Boeuf aux Oignons ...
Un plat que j'ai très souvent mangé quand j'allais chercher le "plat du jour" à même pas 2.50€ au petit resto chinois tout près de la maison et cette année je me suis décidée à le faire moi même, évidemment le goût n'était pas pareil puisque je n'ai pas...
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25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 09:55

Nems de Boeuf aux Germes de Poireaux ...
Je fais mes nems chaque années depuis pas mal de temps et la seule viande que je n'avais pas encore utilisée c'était le boeuf, de plus en achetant mes germes de soja (harocots mango) j'ai remarqué un sachet de germes de poireaux, j'ai voulu tester ......
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23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 07:35

Bouillon de Chou Chinois au Gingembre et Porc Caramélisé ...
On en a enfin fini avec les recettes de l'apéro, passons au potage que j'ai servi à mes invités pour le nouvel an asiatique , cette année encore j'ai fait un peu à ma sauce en donnant à un simple bouillon de légumes, des touches asiatiques notamment avec...
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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 19:50

Boulettes de Poulet au Sésame ...
Si vous me suivez régulièrement, vous vous dites "mais elle a déjà fait ces boulettes ?" ha bien OUI mais elles étaient au poisson , et comme je sais que ma cousine ne mange pas de poisson, j'ai ai fait au poulet pour notre repas asiatique en modifiant...
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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 20:40

Brochettes de Poulet façon Yakitori ...
On continue avec mon menu asiatique , j'ai souvent acheté ces petits brochettes japonnaises et cette année je voulais les faire moi même grâce à une recette parue dans le magasine "Simply you" de Carrefour ... je n'étais pas tout à fait satisfaite du...
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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 11:18

Cuisinons en Coeur #5, Votes et Résultat des Participations Salées ...
Comme l'indiquait le réglement du concours , les votes pour "cuisinons en coeur" se déroulait en 2 étapes, un vote public + un vote du jury, celui ci étant composé de Dominique (lectrice) Clomax (blogueuse) Virginie (lectrice) Maryse (blogueuse non culinaire)...
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