750 grammes
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24 janvier 2020 5 24 /01 /janvier /2020 09:54

Nouvel An Asiatique ...
Avec nos "vacances" en Belgique qui sont bien occupées j'ai complètement oublié de vous publier mes recettes asiatiques ... déjà que j'ai du mal à publier les normales mais ne vous inquiétez pas, nous rentrons à la maison (au Portugal) ce dimanche je...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Menu - Idées ... Cuisine d'inspiration Chinoise
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22 janvier 2020 3 22 /01 /janvier /2020 10:28

Filet de Biche Mariné, Sauce Cannelle et Miel ...
Le gibier fait souvent débat, faut-il en manger ou pas ? moi je dis que tant qu'ils en proposent et si on aime ça on peut se faire plaisir de temps en temps ... perso je n'aime pas mais je n'aime pas le steak de boeuf non plus lolll Choupinet adore par...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Gibier Plat principal - Viande
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15 janvier 2020 3 15 /01 /janvier /2020 09:32

Pilons de Dinde à la Butternut, Noix et Epices à Pain d'Epices ...
On reste dans la cuisine de fête avec ces pilons de dinde, que vous pouvez remplacer par des cuisses de poulet ou même des blancs ... la butternut se marie à merveille avec les noix et les épices ! Ingrédients pour 2 gourmands 2 pilons de dinde 1 grosse...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard Plat principal - Viande
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11 janvier 2020 6 11 /01 /janvier /2020 11:23

Filet Mignon de Porc Sauce Herve et Ciboulette ...
Il me restait 1/2 Herve au frigo et un beau filet mignon à cuire, je me suis dit que les 2 iraient bien ensemble pour une petite assiette festive à laisser chez papounet pour le 31 décembre, j'ai ajouté un peu de ciboulette pour adoucir un peu le goût...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Plat principal - Viande
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6 janvier 2020 1 06 /01 /janvier /2020 21:20

Rondelles de Butternut Farcies et Gratinées au Cheddar ...
J'avais entamé une butternut pour faire un ragoût et un velouté, tout en la coupant j'ai eu l'idée d'utiliser les belles tranches du milieu pour les gratiner, du coup j'ai utilisé une autre courge pour mon ragoût et le velouté et récupérer 6 belles tranches...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Plat principal - Viande
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22 décembre 2019 7 22 /12 /décembre /2019 10:30

Tartelettes aux Echalotes Caramélisées au Porto et Lard ...
J'avais déjà des tartelettes plus ou moins semblables il y a quelques années, cette fois j'y ai ajouté une touche de "fumé" pour contre balancer le goût sucré donné par la cassonade brune ... une petite idée sympa et rapide pour vos amuses gueules de...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Amuse-gueule Cuisine de Fête
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18 décembre 2019 3 18 /12 /décembre /2019 13:30

Noël: Minis Boulets de Liège ...
Pour une apéritif début décembre j'avais eu l'idée de faire des minis boulettes de Liège afin de les faire goûter à la maire de notre village qui ne connais pas les spécialités belges, c'est idéal pour un apéritif dînatoire ... Ingrédients pour une bonne...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Amuse-gueule Recettes Belges
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15 décembre 2019 7 15 /12 /décembre /2019 09:53

Chocolat Chaud aux Cuberdons ...
Chaque année à cette période je me (nous) fais plaisir avec de bons chocolats chauds le soir ou le dimanche après midi devant les films de Noël mais je change de chocolat et teste régulièrement de nouveaux arômes, ben oui il faut bien que j'alimente ce...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Cuisine de Fête
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12 décembre 2019 4 12 /12 /décembre /2019 09:00

Chocolat Chaud à l'Orange (ou Mandarine) ...
Décembre est arrivé, Noël arrive à grands pas, je déclare ouverte la saison des chocolats chauds aromatisés à boire le soir ou le dimanche après midi au coin du feu devant un film de Noël ... bien entendu faire un chocolat chaud maison ça n'a rien d'exceptionnel...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Boissons Chaudes Cuisine de Fête
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11 décembre 2019 3 11 /12 /décembre /2019 01:04

Pôle Nord, Partons en Balade ...
Je vous en parlais dans le dernier article en vous présentant ma déco extérieure de Noël, cette année j'ai fait 2 villages miniatures, un à la fenêtre de la véranda (donc donnant sur la cour) et un en façade pour la première fois mais commençons pas le...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Idée Déco Vivre au Portugal
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  • : De la cuisine simple et familiale aux menus de fête en passant par la cuisine du monde et les diners à thème...avec une touche d'humour en prime et depuis peu notre expérience de vie au Portugal
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