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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 10:40

Gratin de Pâtes Sauce Carbonara à la Tomate ...
La sauce carbonara, tout le monde connait, c'est une sauce à base d'oeuf, de lait et de parmesan mais moi j'aime bien changer nos habitudes en ajoutant ci et là quelques petits ingrédients tout bêtes ... la première fois c'était ail et herbes fraîches...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Pâtes
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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 10:35

Boudin aux Pommes, Cranberries et Sauce au Foie Gras ...
On trouve encore parfois du boudin de Nowel dans certains magasins, moi j'ai fait une réserve de boudin noir aux raisins de chez Aldi car je le trouve délicieux, j'ai 3 paquets au congel Début janvier nous étions encore dans une période "festive" donc...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
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10 janvier 2013 4 10 /01 /janvier /2013 14:35

Gratin de Pâtes au Saumon, Lardons et Parmesan...
Ajd'hui je vous propose une recete rapide et extrêmement simple mais qu'est ce que c'était bon !!! Les bonnes choses sont souvent les + simples et pour celle ci c'est la pure vérité Ingrédients (pour 2 gourmands) +-150gr de pâtes sèches (macaroni pour...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 09:50

Truite Panée à la Crème d' Amandes ...
Attention, ceci n'a RIEN à voir avec la recette de truite aux amandes classique, non non ceci est ma propre interpretation de la recette donc avec une truite "panée" et une sauce aromatisée à la poudre d'amandes ... et c'était vraiment trop bon !!! (j'en...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 14:30

Lapin "Perdu" aux Pleurottes et Sauce au Vin Rouge ...
Il est une tradition du coté de Tournai c'est de manger du lapin le premier lundi de la nouvelle année, le lapin "perdu", à la base c'était un lapin revenu au beurre avec des oignons puis mouillé à l'eau pour mijoter et offert au peuple par le souverain,...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Lapin
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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 10:40

Portrait de Lecteur #12 Joelle ...
Ahhhh Joelle ... entre elle et moi c'est toute une histoire, une belle et longue histoire qui dure depuis ... euh, bien plus longtemps que ce blog en fait lolll c'est une histoire qui a débuté autour de Lara Fabian à l'époque où je l'aimais beaucoup (ben...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Portrait de Lecteur
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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 08:00

Galette de Rois, Cerises Amarena et Chocolat ...
Dimanche nous fêtons l'Epiphanie et pour une fois j'espère que la date sera respectée car l'Epiphanie c'est le 6 janvier et pas le 4, le 5 ou le 7 juste parceque le jour dit n'est pas un jour de we, comme je l'ai déjà expliqué il y a 15 ou 20 ans on ne...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 10:00

Toasts en Fête ...
Nous sommes en janvier et c'est le mois des visites, des voeux etc ... voici donc quelques idées pour garnir en vitesse un plateau de toasts si des amis arrivent à l'improviste au moment de l'apéro (pour nous ce plateau a été consommé le 1er janvier en...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Amuse-gueule
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 15:25

Voeux 2013 et Bilan 2012 ...
OUI, ça y est nous en avons fini avec 2012 vive 2013 !! 2012 a été pour moi une année chargée et pleine de nouveautés, de changements mais aussi de moments un peu moins agréables ... ce que j'en retiendrai avant tout c'est bien entendu ma découverte de...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Humeur du jour
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 14:15

Spritz à la Vanille ...
Ca y est nous voilà en 2013, et pour bien commencer cette année nouvelle je vous offre une petite douceur que je fais régulièrement mais j'ai testé (et modifié) une nouvelle recette qui est délicieusement bonne ... je vous l'offre pour vous souhaiter...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Biscuit-Gâteaux secs
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