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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 08:00

Ragoût de Poulet Curcuma et Cannelle ...
Dès que j'ai vu cette recette chez ma copinaute Cécile j'ai eu envie d'essayer sauf que je n'avais pas de porc sous la main, ben non moi je préfère le poulet loll Deux jours après donc, j'ai sorti un paquet de blanc de poulet du congélateur et j'ai refait...
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28 février 2015 6 28 /02 /février /2015 08:29

Filet Mignon de Porc à l'Orange et Patate Douce ...
Encore un excellent petit plat fait en novembre dans ma mijoteuse afin de m'économiser du temps mais vous pouvez bien entendu le faire à la casserole ou au four ;-) Après le repas d'halloween il me restait un petit potiron, quelques carottes, des tomates...
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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 09:54

Couronne d'Agneau à l'Ail et Curry ...
Un petit repas simple mais goûteux pour notre st valentin, je n'ai pas fais comme à mon habitude la viande découpée en ♥ etc, juste un petit rappel dans la présentation de la purée (faut avouer que couper une couronne d'agneau en ♥ ce n'est pas simple...
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19 février 2015 4 19 /02 /février /2015 08:44

Le Nouvel An Asiatique, c'est Maintenant !!
Aujourd'hui partout dans le monde mais surtout en Asie bien sur, les coeurs seront en fête, entre plats traditionnels et porte bonheur, danses et défilés ... chaque année je me dis que j'irai vivre ça à Paris et finalement je ne l'ai jamais fait mais...
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18 février 2015 3 18 /02 /février /2015 08:11

Nouvel An Chinois: Nems de Fruits et Crème de Coco ...
Voilà qui cloturera mon menu asiatique pour cette année ... les desserts chinois sont peu nombreux et/ou ne m'attirent peu donc j'ai fait à ma sauce en gardant une "inspiration" asiatique largement approuvée par mes invités ;-) Vous pouvez bien entendu...
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17 février 2015 2 17 /02 /février /2015 08:52

Nouvel An Chinois: Beignets de Porc au Chou Chinois ...
Une recette testée l'année passée avant le réveillon chinois et que j'ai légèrement modifiée le jour du souper car je devais la faire pour 10 ! Pour les beignets de porc je me suis inspirée de cette recette et je les ai préparé à l'avance, une fois le...
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16 février 2015 1 16 /02 /février /2015 09:00

Nouvel An Chinois: Wok de St Jacques et Crevettes à la Coriandre ...
Pour mon nouvel an asiatique je fais toujours au moins 4 plats car 2 sont légion: le canard laqué pour choupinet et le poulet au curry pour fifille ... donc je varie les 2 autres chaque année, cette fois je me suis inspirée de cette recette que j'ai modifiée...
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15 février 2015 7 15 /02 /février /2015 08:41

Nouvel An Chinois: Nems de Porc aux Poivrons ...
Reprenons notre menu du nouvel an chinois avec l'entrée ... des nems bien entendu c'est ce qu'il y a de plus traditionel Chaque année je change bien entendu les arômes et cette fois j'avais envie d'utiliser du poivron et des graines germées pour donner...
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13 février 2015 5 13 /02 /février /2015 07:25

♥ St Valentin, des Idées de Plats en ♥
Bientôt la St Valentin ... je fais donc une petite pause dans le menu du nouvel an chinois pour vous proposer d'épater votre amoureux(se) avec de bons petits plats remplis de ♥ ;-) salade follement amoureuse Coeur de Foie gras Exotique Minis Pizza (salami...
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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 08:28

Nouvel An Chinois: Potage de Poireaux et Crevettes ...
Aujourd'hui je vous propose un potage d'inspiration chinoise, rien de bien compliqué en fait quand on connait le principe (légumes / épices / viande ou crustacé) après ça un brin d'imagination vous fait faire des merveilles telles que celle ci ... Ingrédients...
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