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22 décembre 2019 7 22 /12 /décembre /2019 10:30

Tartelettes aux Echalotes Caramélisées au Porto et Lard ...
J'avais déjà des tartelettes plus ou moins semblables il y a quelques années, cette fois j'y ai ajouté une touche de "fumé" pour contre balancer le goût sucré donné par la cassonade brune ... une petite idée sympa et rapide pour vos amuses gueules de...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Amuse-gueule Cuisine de Fête
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18 décembre 2019 3 18 /12 /décembre /2019 13:30

Noël: Minis Boulets de Liège ...
Pour une apéritif début décembre j'avais eu l'idée de faire des minis boulettes de Liège afin de les faire goûter à la maire de notre village qui ne connais pas les spécialités belges, c'est idéal pour un apéritif dînatoire ... Ingrédients pour une bonne...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Amuse-gueule Recettes Belges
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15 décembre 2019 7 15 /12 /décembre /2019 09:53

Chocolat Chaud aux Cuberdons ...
Chaque année à cette période je me (nous) fais plaisir avec de bons chocolats chauds le soir ou le dimanche après midi devant les films de Noël mais je change de chocolat et teste régulièrement de nouveaux arômes, ben oui il faut bien que j'alimente ce...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Cuisine de Fête
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12 décembre 2019 4 12 /12 /décembre /2019 09:00

Chocolat Chaud à l'Orange (ou Mandarine) ...
Décembre est arrivé, Noël arrive à grands pas, je déclare ouverte la saison des chocolats chauds aromatisés à boire le soir ou le dimanche après midi au coin du feu devant un film de Noël ... bien entendu faire un chocolat chaud maison ça n'a rien d'exceptionnel...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Boissons Chaudes Cuisine de Fête
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11 décembre 2019 3 11 /12 /décembre /2019 01:04

Pôle Nord, Partons en Balade ...
Je vous en parlais dans le dernier article en vous présentant ma déco extérieure de Noël, cette année j'ai fait 2 villages miniatures, un à la fenêtre de la véranda (donc donnant sur la cour) et un en façade pour la première fois mais commençons pas le...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Idée Déco Vivre au Portugal
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6 décembre 2019 5 06 /12 /décembre /2019 13:29

Noël 2019, Voyage au Pôle Nord ...
Hé oui, dans quelques jours ce sera le réveillon, Noël, Nouvel an puis l'année 2020 pointera son nez ... comme chaque année j'ai bien entendu décoré, même si au Portugal ce n'est pas très répandu chez les particuliers, les villes elles par contre décorent...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Idée Déco Vivre au Portugal
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4 décembre 2019 3 04 /12 /décembre /2019 09:30

Boulettes de Pomme de Terre et Chou Fleur Gratinées
Un reste de pommes de terre, 1/2 chou fleur cuit et de la viande hachée ... il ne m'en fallait pas plus pour faire cette recette originale et goûteuse !! Par contre mon plat était trop grand et je n'avais pas fait assez de béchamel donc elle s'est étalée...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans C pas dla grande gastronomie mais c bon quand même Plat principal - Viande
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28 novembre 2019 4 28 /11 /novembre /2019 16:16

Cuisses de Poulet aux Champignons et chorizo ...
Mon choupinet adore les cuisses de poulet (moi je préfère les blancs) alors quand j'ai vu celles ci dans mon Lidl local j'ai sauté sur la boite surtout qu'elles étaient bien belles: les 3 cuisses faisaient 1.5kg au total, vous imaginez les "bêtes" et...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard Ragoût - Plats Mijotés
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24 novembre 2019 7 24 /11 /novembre /2019 12:30

Ragoût de Porc aux Kakis, Curcuma et Crevettes ...
C'est l'époque des kakis au Portugal et j'ai profité d'un bon sac apporté par ma voisine pour les cuisiner autrement qu'en marmelade ou confiture pommes/kakis (dont j'ai terminé un pot ce matin avec un chocolat chaud) et ici on aime particulièrement mélanger...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Plat principal - Viande Ragoût - Plat Mijoté
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21 novembre 2019 4 21 /11 /novembre /2019 11:15

Blanc de Poulet au Citron, Echalote et Coriandre ...
Le poulet est tjs apprécié à la maison et quand il est accompagné d'une bonne petite sauce encore plus ... nos citrons reviennent au Portugal (on ne reste que +- 2 mois/an sans en avoir) et ma coriandre commençait à s'affaiblir donc j'ai profité des 2...
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Published by Domicuisine Domicuisine - dans Poulet-Volaille-Canard
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