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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 12:45

Gâteau Jamaïcain au Rhum ...
Nous voilà de retour d'Allemagne donc après de jolies balades, des marchés de Noël féériques, une longue route qui nous a conduit jusqu'à Liège, son pèkèt et surtout son Philou national ... nous voilà rentrés avec des souvenirs plein la tête et des dizaines...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Cuisine du monde
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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 09:30

Bouchées de Poulet Colombo ...
Voici les autres petits amuse-gueule emportés lors du voyage en car à Orléans, la base de la recette vient d'ici Sunday Lunch mais moi pour des raisons pratiques j'en ai fait des petites bouchées au poulet et à piquer avec un cure dent ... c'est facile,...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Amuse-gueule
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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 08:29

Accras de Crevettes ...
Il y a 15 jours nous sommes partis avec le club de pétanque pour un we à Orléans et le président du club voulait une ambiance "jamaïcaine" dans l'autocars, nous avons donc enfilé bonnets rastas et collier de fleurs et je me suis occupée de l'apéro et...
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8 décembre 2010 3 08 /12 /décembre /2010 10:25

Cassolette Légère au Chou Fleur ou Brocolis ...
Souvenez vous, ces petites "mousses" si on peut appeler ça ainsi ont accompagné mon rôti de boeuf et mon saumon en croûte, voici la recette ou plutôt la marche à suivre pour obtenir une espèce de flan très léger et très savoureux ... Ingrédients (pour...
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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 09:51

Réflexions de la Semaine ...
oui je sais y avait longtemps mais pour une fois j'ai envie de prendre le temps ... Parlons d'abord météo, la neige est arrivée avec de l'avance et en abondance cette année, quand ça a commencé nous étions à Orléans pour le we avec notre club de pétanque,...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Humeur du jour
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5 décembre 2010 7 05 /12 /décembre /2010 09:10

Croûte de Saumon Farcie aux Brocolis ...
Vous le savez je ne mange pas souvent de la viande donc pour mon repas du soir et sur le même principe que le rôti de boeuf en croûte et farci au chou fleur je me suis fait un bon morceau de saumon farci aux brocolis (que choupinet n'aime pas) Ingrédients...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Poisson - Crustacés
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4 décembre 2010 6 04 /12 /décembre /2010 07:25

Panna Cotta au Foie Gras et sa Gelée de Gewurztraminer aux Raisins ...
Le vin blanc j'adore et encore plus quand il est fruité et sucré voir moelleux, en ces périodes de fêtes nous avons tous la chance de pouvoir acheter de très bons vins afin d'en faire profiter les invités de nos repas de réveillon et comme souvent mon...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Entrée
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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 08:45

Croûte de Boeuf Farcie au Chou Fleur ...
Après la saga du "potiron" voici la sage chou fleur-brocolis ... Avec un gros chou fleur et un petit brocoli j'ai fais plusieurs recettes dont voici la deuxième (le potage étant en fait la suite de celle ci ;-) Ingrédients (pour 3 personnes) 1 rouleau...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Plat principal - Viande
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30 novembre 2010 2 30 /11 /novembre /2010 10:25

Gratin de Chou Fleur Décomposé ...
Mais qu'est-ce qu'elle raconte la Domi ?? Non ce n'est pas un effet de trop de punch ou de mojito de ce we ... je vous raconte La semaine dernière j'ai cuis du chou fleur et du brocoli pour en faire de petites cassolettes et accompagner un roti be boeuf...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Potage
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26 novembre 2010 5 26 /11 /novembre /2010 08:05

Tarte à L'Ananas Façon Cheesecake ...
Pour notre deuxième we en hollande j'avais promis le dessert et j'avais prévu un tiramisù sauf que par manque de temps j'me suis retrouvée vendredi matin sans rien au frigo c'est alors que l'éclair de génie à frappé (oui oui de temps en temps ça arrive...
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Published by Domicuisine domicuisine - dans Dessert
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