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22 mai 2007 2 22 /05 /mai /2007 07:30

je voulais faire plaisir et je me suis fait prendre à un piège infernal !!!!! L'année dernière j'ai acheté une "copie" de ce robot mais qui marche tout aussi bien et dont je suis très contente, je n'avais que quelques recettes dans le livret j'ai donc fait des recherches sur le net et j'ai découvert un site avec la retranscription complète du livre de recettes cooollllll !!! J'en ai testée qq unes comme la sauce "salsa 7 secondes" d'autres ne me tentent pas du tout mais pour faire plaisir je voulais vous les poster ici une par une et mettre éventuellement des photos de celles que j'ai déjà faite....sauf que...je me prends la tête depuis hier avec ça et que j'ai franchement autre chose à faire mdrrrr !!!

Le hic c que qd je fais juste un copier-coller pour mettre sur le message canalblog, tout bouge !!! Les ingrédients se retrouvent en fin de page, certaines lignes sont en gras d'autres en minuscule pfffffff je dois tout trier, remettre dans l'ordre et à la bonne grandeur plusieurs fois (en publiant chaque fois) avant d'avoir une recette qui ressemble à qq chose lollll

Là j'étais sur la sauce "Hummus alléluia" depuis 6h45 quand j'ai crié STOPPPPPPPPPPP y en a marre !!! J'ai une merveilleuse recette de pain à l'aubergine à taper et je perds du temps sur cette c..nerie de sauce que je ne connais même pas lollll  J'ai donc décidé de vous mettre le lien pour le livret de recettes au format PDF et vous n'aurez qu'à le télécharger et piocher dedans les recettes que vous voulez tester si vous avez ce genre de blender  ;-)

http://www.valsedesprix.com/media/fr/notice.pdf

Divers

Je vous tape mon "pain d'aubergine à l'italienne" créé hier soir (un ratage bien rattrapé lolll) ainsi qu'un potage "minceur" que ma fille va tester cette semaine et je publie cet après midi...patience et merci de votre visite

Bonne journée, bizzzzz

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Published by Domicuisine zoubi88 - dans Cuisine au "magic mixer"
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21 mai 2007 1 21 /05 /mai /2007 16:32

Copié-collé de la recette du livret "magic bullet"

Pas de fête sans sauce piquante ! Ce mélange délicieux et fort a le goût de la fête. Vos invités en parleront pendant des semaines !

Ingrédients

  • 1-2 oignons à mariner ou 1/4 d’oignon taille normale (environ 1/4 de tasse)

  • 1/6 à 1/4 de piment jalapeno

  • 8-10 tomates cerises ou 1 tomate de taille normale (environ 1/2 tasse)

  • 1-2 gousses d’ail

  • Quelques branches de coriandre fraîche

  • Sel et poivre selon goût

Placez les ingrédients, suivant l’ordre dans lequel ils sont cités ci-dessus, dans la Grande Tasse (Il vous faudra peut-être couper un peu les tomates, selon la taille choisie)

Vissez la Lame Croisée et placez la tasse sur le Socle.

Appliquez quelques pulsions rapides . La sauce doit contenir des morceaux, faites donc attention à ne pas trop la travailler

Répétez cette technique…

Jusqu’à ce que vous obteniez une texture égale mais avec des morceaux. Quand vous versez votre sauce fraîche dans un bol, vous pourrez remarquer que la puisance du Magic Bullet a produit un peu d’écume en surface. Pas de panique—cette écume est en fait constituée de toutes petites bulles d’air qui disparaissent en quelques minutes. Si cela vous dérange, mettez à plat une feuille d’essuie-tout au-dessus de la sauce et effacez doucement…Plus d‘écume. De plus, quand vous fabriquez de la sauce avec un couteau, il vous faut enlever les graines des tomates d’abord. Puisque vous utilisez les tomates entières, vous obtiendrez peut-être plus de jus que ce à quoi vous êtes habitué. Si cela est le cas, vissez simplement le couvercle Shaker/Cuisson Vapeur et filtrez le liquide superflu. 

Servez votre sauce avec des chips mexicaines, des tranches de pain italien, ou en complément de triangles de quesadilla

Plus de morceaux. Si vous voulez plus de morceaux, après avoir fini les pulsions , ajoutez des haricots noirs en boîte (égouttés) et un peu de maïs en boîte – une fête pour vos papilles gustatives !

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17 mai 2007 4 17 /05 /mai /2007 08:29

Vite fait bien fait et très bon !! J'ai testé et approuvé souvent  ;-)

HPIM5528

Ingrédients  (pour 1 personne)

  • 2 à 3 oeufs
  • des morceaux de légumes (tomate, poivrons, oignons, champignons, brocolis etc au choix)
  • 2CS crème liquide (ou de lait)
  • sel / poivre
  • margarine
  • herbes ou fromage râpé (facultatif)

Mixer les oeufs avec la crème + sel et poivre, dans 1 poêle faire fondre un peu de margarine et mettre les oeufs à feu très doux

HPIM5524

Mixer les morceaux de légumes et les ajouter sur le dessus des oeufs, monter le feu pour la cuisson mais pas trop il faut que les légumes cuisent un peu aussi ... saupoudrer de persil haché (ou autres herbes) ou de fromage râpé pourquoi pas.  Il est possible de mixer les oeufs et les légumes en même temps mais dans ce cas les légumes sont coupés très petits et leur jus ressort de l'omelette

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Faire glisser sur une assiette et déguster...c à la fois très goûteux et léger car très moelleux !!

HPIM5528

Bon appétit !!

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17 mai 2007 4 17 /05 /mai /2007 08:27

J'ai testé une fois cette sauce lors d'un de mes soupers mexicain mais personnellement je n'aime pas du tout !! Je préfere de loin la sauce salsa ... Enfin pour ceux qui aiment, voici la recette de mon livret

Copié-collé de la recette du livret "magic bullet"

  • 2 avocats

  • 2-3 gousses d’ail

  • un zest de jus de citron ou de citron vert (en option)

  • 1 oignon  (environ 1/4 de tasse)

  • 4-6 tomates cerises ou 1/2 d’une tomate de taille normale (environ 1/4 de tasse)

  • 1-2 branches de coriandre fraîche

  • 1/6 d’un piment jalapeño (ou tabasco)

  • sel poivre

Extraire la chair des avocats, en enlevant le noyeau, et placez le tout dans la petite tasse.

Placez les ingrédients qui restent suivant l’ordre dans lequel ils sont listés ci-dessus. (Il vous faudra peut-être couper un peu les tomates, selon la taille que vous choisirez), vissez la Lame Croisée et placez la tasse sur le Socle. Donnez 3 ou 4 pulsions rapides jusqu’à ce que tous les ingrédients soient tranchés et mélangés. N’oubliez pas d’appliquer un peu de pression sur la tasse dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour l’empêcher de se mettre en mode Verrouillé.

Le guacamole est épais, et il vous faudra donc peut-être utiliser la technique par frappes pour vous assurer que tout soit bien tranché.

Le guacamole a meilleur goût quand il est servi froid. Servez avec des nachos, recouvrez de guacamole un taco ou une fajita, ou ajoutez-en une noix sur votre juteux burger avant de mordre dedans.

Petite astuce : pour garder votre guacamol d'une belle couleur verte placez au milieu le noyeau de l'avocat et couvrez d'un film plastique, sinon ça noirci  ;-)

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