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21 mai 2017 7 21 /05 /mai /2017 07:30
Nouvelle section à Venir: le Portugal ...

Bonjour, certain(e)s d'entre vous le savent déjà, je ne vis plus en Belgique depuis quelques mois mais bien au Portugal ... hé oui à moi le soleil, le porto et la plage loll

Nous y sommes allés pour de simples vacances de 11 jours en avril 2015, je vous les ai racontées à l'époque sur ce blog (voir les liens ci dessous*), mais aussi pour découvrir le pays dans le but d'une future installation afin de faciliter la vie de mon choupinet qui est handicapé du dos depuis plus de 10 ans maintenant et souffrait le martyr chaque hiver en Belgique restant très souvent au lit entre octobre et février ... à l'époque nous voulions plutôt  descendre dans le sud de la France mais les tarifs étaient vraiment trop élevés pour acheter et vivre sur place donc finalement, après que fifille soit partie au Portugal en 2014 pour rencontrer ses beaux parents qui y sont installés depuis 2001, nous avons décidé de faire l'expérience aussi  ;-)

 

* jour 1, jour 2, jour 3, jour 4, jour 5, jour 6, jour 7, jour 8, derniers jours

Nouvelle section à Venir: le Portugal ...

Ce que je ne vous avais pas dit à l'époque, c'est que durant notre séjour étant donné qu'il avait pas mal plu mais que malgré ça choupinet n'avait aucune douleurs, nous en avions profité pour visiter quelques maisons à vendre et que nous étions tombé amoureux tous les 2 d'une maison de village à 10km de l'océan et 20km de la très jolie ville côtière de Figueira da Foz ... juste avant de rentrer en Belgique j'avais fait une offre d'achat que le propriétaire avait acceptée le soir même, nous étions donc partis dans une nouvelle aventure, rapide, inattendue, stressante mais aussi super excitante !!

Depuis le 3 juin 2015, je suis donc l'heureuse propriétaire d'une maison au Portugal, nous y sommes d'abord allés en avion avec papounet pour la signature devant notaire puis en juillet avec la voiture et la remorque remplie et enfin début novembre pour y passer l'hiver et le printemps ...

Nouvelle section à Venir: le Portugal ...

Je dois bien avouer que ce n'est pas facile de changer de vie ainsi, quitter sa famille, ses amis, sa maison pour se retrouver dans un nouveau pays où ne connaissions que 4 personnes et n'avions que quelques affaires rapportées de Belgique mais le climat méritéranéen, le soleil, la douceur de vivre, la qualité de vie et surtout l'accueil hyper chaleureux et sympathique des portugais, nous ont bien aidé ... même si, au moment où nous décidions de ce changement, fifille nous apprenait qu'elle attendait son premier enfant !

Nous avons donc passé en tout 7 mois sur place mais en revenant régulièrement, c'était MA condition pour m'expatrier ... 3 semaines pour les fêtes de fin d'année et l'anniversaire de papounet, presque 1 mois pour la naissance de "Petits Pieds", quelques jours pour l'anniversaire de fifille en mai, de plus, profitant de son congé de maternité, elle était venue passer 2 semaines au Portugal avec Nathan, son papa et son parrain, nous étions donc au paradis  ;-)

Nous sommes ensuite revenus en Belgique pour profiter de la famille pendant 4 mois, mais aussi de la caravane car nous l'avons gardée et faire quelques caisses pour repartir au Portugal début octobre 2016, fin décembre/début janvier 2017 nous avons fait tous les papiers nécessaires dans les 2 pays pour notre installation définitive ici, nous sommes donc maintenant officiellement "résidents permanents portugais" et la vie y est tjs aussi douce et agréable ...

Nouvelle section à Venir: le Portugal ...

Les recettes que je vous publie ici sont donc destinées à la Belgique et la France puisque la plus grande partie de mes lecteurs vient de ces pays mais, je voulais aussi partager ma vie au Portugal et quelques recettes c'est pourquoi j'ai ouvert un second blog consacré uniquement à notre vie là bas en attendant que cette nouvelle vie soit "officielle" et connue de tous ... ce soir je me suis dit que certaines de ces recettes / balades / visites pourraient sans doute aussi vous intéresser donc j'ai décidé de vous en partager quelques unes de temps en temps, sachant qu'ici ce ne sera qu'un copier-coller de la recette complète mais avec 1 ou 2 photos maximum et que vous aurez d'office le lien de la recette complète ;-)

J'espère donc que cette nouvelle section qui commencera lundi avec la publication d'anciennes recettes de mon blog portugais (qui ne compte pour l'instant que 92 articles) vous plaira ... et en attendant, vous pourrez bien entendu aller vous balader directement sur le blog ICI 

Saude (santé)

Saude (santé)

Bom dia

(bonne journée)

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21 février 2017 2 21 /02 /février /2017 08:30
La Cuisine, ma Passion: 10 Ans Déjà !!!

OUI déjà 10 ans que mon blog existe, si vous me demandez pourquoi j'ai ouvert ce blog le 21 février 2007, je vous répondrai comme la plupart des blogueuses: pour conserver plus facilement mes recettes et les partager avec ma fille et ma famille ...

Au début je me contentais de publier mes recettes "classiques", celles que je faisais 15x/an, j'ai commencé sur une plate forme "simplifiée" (canalblog) car je n'étais pas vraiment une pro des programmes sur ordinateurs, j'ai galéré pour comprendre le fonctionnement des articles, choisir un fond, des couleurs de titre, insérer les photos etc ça a bien occupé mes journées pendant les quelques jours qu'il m'a fallu pour me familiariser avec toutes ces nouveautés lolll

Puis au fil des jours j'ai publié mes recettes faites la veille, testant de nouvelles épices, des sauces etc ou pour une occasion spéciale comme par exemple le nouvel an chinois en février 2007 du coup je vous avoue que la plupart des recettes que j'ai faites depuis 10 ans je ne les ai quasiment jamais refaites mise à part les classiques bien sur (tiramisù, lasagnes et autres carbonnades flamandes) ou alors celles qui avaient vraiment eu un grand succès comme les beignets de courgette ou la bagna cauda qui font très souvent partie de mes apéros au camping 

A l'époque j'étais femme au foyer, choupinet travaillait encore, fifille étudiait à Mons la semaine et j'adorais leur faire des petits plats, des desserts et autres biscuits à emporter, je rédigeais au fur et à mesure jusqu'au 11 mars 2007, là notre vie et mon monde a basculé car les problèmes de dos de choupinet ont commencé ... après 6 mois entre le lit, les radios/scanners/irm etc son medecin lui a prescrit des patchs de morphine qui lui ont permis de retourner au boulot mais au bureau, il était d'ailleurs mon plus fidèle lecteur puisque chaque jour pendant sa pose midi il lisait ma petite histoire du jour ;-)

 

La Cuisine, ma Passion: 10 Ans Déjà !!!

Les mois ont passés, puis les années, et mon petit blog grandissait de jour en jour si bien que je suis passée chez Overblog histoire d'être rémunérée (tant qu'à faire hein !!), choupinet a finalement dû arrêter complètement le travail, nous avons dans un premier temps profité beaucoup plus du camping, fait ensuite quelques voyages, en France surtout, profitant pour aller rendre visite à certaines blogueuses devenues des amies, certaines avec lesquelles je suis encore en contact, d'autre plus du tout, ainsi va la vie ...

Coté cuisine je me suis lancée dans des recettes plus typées lorsque je faisais mes soupers à thème par exemple: mexicain, grecmaghrében, italien ou plus surprenant encore mes  plats en forme de ♥ pour la st Valentin (qui a d'ailleurs généré un concours plusieurs années de suite), à base et/ou en forme d'oeuf pour Pâques, mais ma catégorie de plats qui ont eu chaque année un succès fou, allant jusqu'à parfois 4000 lecteurs par jour est sans conteste celle d'halloweenje me suis vraiment éclatée à servir à mes invités des rats farcis, coeurs de vampire, crânes sanglants, doigts de sorcière etc etc etc

Un beau jour d'avril 2012 j'ai découvert la pâte à sucre et j'ai tellement aimé ça qu'après une brève formation de base j'ai voulu me lancer et en faire mon métier, il m'a fallu quelques mois de démarches pour entrer en couveuse d'entreprise, pas facile de jongler entre 4 à 6 gâteaux à faire par semaine + les formations et les repas du soir plus la rédaction des recettes mais j'arrivais à tenir un rythme  plus lent certes mais bien présent quand même, et même à créer un blog consacré à mes gâteaux

La Cuisine, ma Passion: 10 Ans Déjà !!!

L'histoire aurait pu continuer ainsi si la vie ne m'avait pas donner une autre belle opportunité, tout d'abord celle de me marier à mon choupinet d'amour, une première fois virtuellement le 9 septembre 2009 puis officiellement le 7 mars 2015 avec la robe blanche et tout le toutim, et comme tout couple de jeunes mariés nous sommes partis en voyage de noce, au Portugal ... nous avons tellement adoré ce beau pays, ses habitants, ses traditions, sa cuisine et le fait que là bas choupinet souffre 3 fois moins du dos que nous avons décidé de nous y installer

J'ai donc mis fin à ma carrière de cake designer et depuis juin 2015 nous sommes propriétaires portugais, nous n'y vivons pas encore à l'année car nous rentrons régulièrement en Belgique pour profiter de la famille et de notre petit blondinet né il y a 1 an et quelques jours mais nous y sommes +- 8 mois par an, ce qui m'a poussée à ouvrir un troisième blog consacré à notre vie là bas car pendant près d'un an c'est resté un peu "secret" le temps que tout se mette en place  ;-) 

Vous le voyez la vie du blog ces 10 dernières années a été bien remplie avec plus de 2350 articles publiés dont 1619 recettes, quelques 2 millions 218 milles visiteurs et 3 millions 668 mille pages vues, ce qui me chagrine un peu c'est que parmi toutes ces recettes, la plus populaire soit les "macaronis fromage/jambon", recette on ne peut plus simpliste par rapport à certaines autres, datant de mars 2007 et tellement facile à faire mais c'est comme ça, depuis des mois elle arrive première au top du mois lolll

Ma vie a été aussi bien remplie pendant ces 10 années et j'ai essayé de vous la partager le plus souvent possible avec humour dans la catégorie: "humeur du jour" malheureusement délaissée depuis quelques mois par manque de temps mais mon blog m'a surtout permis de faire de magnifiques rencontres, comme je l'ai dit plus haut, que ce soit des blogueuses ou des lectrices nous avons crée de jolies amitiés et rien que pour ça je suis heureuse de continuer l'aventure tant que vous voudrez bien de moi ;-)

Je vous quitte donc en vous remerciant vous les fidèles mais aussi vous les simples lecteurs d'un jour, de partager ma passion et je vous donne rdv demain pour la prochaine recette ...

La Cuisine, ma Passion: 10 Ans Déjà !!!
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22 janvier 2017 7 22 /01 /janvier /2017 08:30

Ca risque d'être long je vous préviens mais tout le monde sait que plus c'est long plus c'est bon ;-)  voici donc en ficher PDF et en 2 parties, le texte et les photos qui ont été diffusés lors de sa fête surprise pour ses 80 ans ... 

J'espère que comme moi et tous ses amis vous allez bien vous amuser et je vous jure que tout est vrai !!

Papounet, sa Vie, sa Famille, ses Bêtises ...

Je pourrais encore vous dire encore tellement de choses: la mouche sur les lunettes, le seau sur la tête de Maryse, sa façon inégalable d'entendre les choses, de les comprendre et de les raconter après (bien souvent ça n'a plus rien à voir avec l'idée de départ), le dentier à la pétanque, sa nuit passée dans la voiture, nos blagues du 1er avril etc etc etc ...

 

Mais je vais en laisser un peu pour les 100 ans des fois que d'ici 2037 il se calmerait un peu, je n'aurais plus rien à vous raconter !!

Bon anniversaire Papounet ...

Papounet, sa Vie, sa Famille, ses Bêtises ...
Papounet, sa Vie, sa Famille, ses Bêtises ...
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19 janvier 2017 4 19 /01 /janvier /2017 08:30

J'ai été très peu présente sur mon blog en ce début d'année pour ne pas dire pas présente du tout d'ailleurs loll mais j'avais une très bonne excuse: les 80 ans de papounet et pour fêter ça dignement depuis le mois de septembre je me suis démenée pour lui organiser une fête surprise, rechercher ses anciens amis et collègues sur FB et dans les annuaires, trouver une salle et enfin faire les courses et la cuisine pour le buffet qui devait accueillir 50 personnes !!

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

Avec la complicité de ma cousine, nous avions prétexté le faux anniversaire de sa maman,  afin de lancer l'invitation a papounet et ne pas lui mettre la puce à l'oreille, ça a fonctionné du tonnerre car jusqu'à la dernière minute il ne s'est absolument douté de rien et était persuadé d'aller à l'anniversaire surprise de sa belle soeur ;-)

Mais en fait bien sur fifille nous avait fait un superbe faire part avec des photos diverses ... ainsi qu'un livre relatant une partie de sa vie  et l'impression (après retouche) de plusieurs photos pour un cadre souvenir

 

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...
Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

La semaine précédente, nous avons fait le plein de boissons ensuite quelques jours avant la date fatidique j'ai fait les courses et passé les 2 jours précédents la fête en cuisine ... c'est que 50 personnes il faut les nourrir hein loll

Le matin de la fête, nous sommes allé tout installer à la salle et faire la décoration, papounet étant musicien dans sa jeunesse, nous avions dispersé des petites notes de musique sur les tables et installé un petit accordéon jouet sur la table d'honneur

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

Une fois la plupart des invités arrivés, j'ai donné le feu vert pour l'arrivée de papounet et dès son entrée dans la salle tout le monde s'est levé et à lancé un beau grand "SURPRIIIIIISEEEEEE" avant de l'applaudir, vu sa tête il a vraiment été surpris ...

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

S'en sont suivi juste après les retrouvailles, les grandes embrassades et surtout la multitude de souvenirs aussi bien avec la famille que les ex collègues qui n'avaient pas été réunis depuis plus de 20 ans !! 

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

Après que papounet ait pris le temps de papoter avec chacun et fait des photos, j'ai invité tout le monde a passer au buffet ... il y en avait pour tous les goûts entre les tortilla, wraps, terrines, verrines, boulettes, viande séchée etc, je n'ai pas su tout prendre en photo mais certains plateaux se sont vidés vitesse grand V ;-)

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

Rassasiés, les invités ont eu un peu de temps pour digérer avant que je leur raconte la petite histoire de papounet ... entre souvenirs et franches rigolade, j'ai lu pas moins de 19 pages (heureusement entre coupées de photos projetée sur un écran plat) je vous publierai bientôt l'article complet avec photosRassasiés, les invités ont eu un peu de temps pour digérer avant que je leur raconte la petite histoire de papounet ... entre souvenirs et franches rigolade, j'ai lu pas moins de 19 pages (heureusement entre coupées de photos projetée sur un écran plat) je vous publierai bientôt l'article complet avec photos

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

Vers 20h j'ai apporté le gâteau, fait maison bien entendu et inspiré des 2 choses qui caractérisent le mieux papounet à savoir la musique et le bricolage ... fourré chocolat et framboise il a eu pas mal de succès lui aussi malgré que les conditions météo désastreuses (neige et verglas) avaient forcé certains invités à rentrer plus tôt !

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

Vous aurez plus de détails sur mon blog gâteau ;-)

La soirée s'est terminée avec quelques irréductibles fêtards qui ont re-pioché dans le buffet, vidé quelques bouteilles, fait une belle bataille de ballons etc mais j'avoue qu'après le gâteau j'ai déposé mon tablier et mon appareil photo pour profiter de mes invités ...

Vers minuit tout le monde était rentré sagement et papounet, après nous avoir remercié plusieurs fois pour cette magnifique fête, en gardera un superbe souvenir !!

Anniversaire Surprise de Papounet pour Ses 80 Ans ...

J'ai eu le temps de prendre quelques photos de mes diverses préparations, vous aurez donc les recettes dans les jours à venir ...

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31 octobre 2016 1 31 /10 /octobre /2016 08:56
Halloween ... On y Est !!!
Halloween ... On y Est !!!

C'est le grand jour pour tous les fans de cette belle fête comme moi,  j'espère que vous avez trouvé plein d'idées originales sur mon blog dans les nombreuses recettes et décorations que j'ai réalisées depuis 2007 ... si vous manquez encore d'idées vous pouvez cliquer sur CE LIEN et avoir un aperçu complet des recettes et récap publiées pour l'occasion !

Surtout, si vous les testez (ou pas d'ailleurs) n'hésitez pas à les commenter et/ou à m'envoyer vos photos de mes réalisations je les publierai avec plaisir...

Halloween ... On y Est !!!
Halloween ... On y Est !!!
Halloween ... On y Est !!!
Halloween ... On y Est !!!

Je vous souhaite une très belle fête, déguisez vous, amusez vous et surtout ... que vos enfants s'éclatent et n'hésitent pas à jeter des sorts si ils ne reçoivent pas assez de bonbons ;-)

Halloween ... On y Est !!!
Halloween ... On y Est !!!
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18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 10:26
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Aujourd'hui pas de recette ni d'astuce pour votre repas d'halloween mais un peu de pub pour ma plus belle création: ma fille !!!

Non seulement elle est infographiste indépendante et travaille l'après midi chez Multicopie Bernard où elle fait vos faire part, affiches, décorations, retouches photos etc ...

page FB https://www.facebook.com/multicopie.bernard/?fref=ts

page FB https://www.facebook.com/multicopie.bernard/?fref=ts

Mais aussi et surtout elle est prothésiste ongulaire depuis plus de 13 ans, bourrée de talent et d'imagination elle est également formatrice (syllabus), donc les ongles d'hallowwen c'est un peu sa spécialité depuis le temps qu'on le fête à la maison  !!

Regardez plutôt ces merveilles ... que vous ayez les ongles longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos attentes

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Que vous les ayez longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos moindres désirs ... et bien entendu tous les décors sont FAIT MAIN, ce ne sont pas des dessins tout prêts juste collés sur vos ongles ... une artiste j'vous dit  ;-)

vous connaissez bcp de stylistes ongulaire qui font des décorations pareilles ?

vous connaissez bcp de stylistes ongulaire qui font des décorations pareilles ?

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Et en plus de faire des ongles sublimes, originaux et qui tiennent de longues semaines (parce que oui c'est bien de prétendre faire des ongles mais si ils tombent ou cassent après 3 jours ça n'a aucun intérêt loll) elle fait aussi de superbes maquillages pour Halloween 

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
quant elle arrive comme ça à mes soupers j'vous jure qu'elle fait peur loll

quant elle arrive comme ça à mes soupers j'vous jure qu'elle fait peur loll

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Voilà, j'espère vous avoir convaincu et si pas au moins vous avoir fait rêver avec ses créations ... si vous habitez donc dans la région de Charleroi et que vous savez vous déplacer à Roux (pour les ongles et /ou le maquillage) n'hésitez pas à la contacter et à aimer sa page FB où vous pourrez découvrir ses talents et dernières poses / maquillage / et même des chaussures customisées, en plus depuis quelques temps elle propose aussi des ongles "tendances" avec effet chrome si vous ne voulez pas d'ongles halloween !!

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Profitez aussi des pormos de fête !!

Profitez aussi des pormos de fête !!

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8 juin 2016 3 08 /06 /juin /2016 07:30
Buffet d'Anniversaire ...

Dans la famille chaque anniversaire se fête en général plusieurs fois, ça va de minimum 2x à parfois 4 ou 5 selon les circonstances et les années loll

Ma fifille d'amour fêtait le mois dernier ses 30 printemps, une occasion à ne pas rater bien sur, même si avec un bébé de 3 mois à peine ce n'est pas si évident, nous avons donc été au restaurant en famille le soir même et je lui avais préparé une petite surprise pour le dimanche ... comme elle me connait très bien vous n'imaginez pas le stratagème que j'ai dû mettre en place pour qu'elle ne se doute de rien et ça a marché à 75% on va dire ;-)  

Elle se doutait bien que je préparais quelque chose mais en fait, comme j'étais absente le jour de la fête des mères en Belgique (le 8 mai) j'avais réussi à lui mettre en tête qu'on allait faire ça le dimanche suivant, allant même jusqu'à me servir de google pour appuyer ma thèse ... hé oui à Jumet, la fête des mères c'était bien le 15 mai cette année !!!!

 

Buffet d'Anniversaire ...

J'avais invité une vingtaine de personnes à partir de 14h15 et elle et sa petite famille vers 13h pour MA fête des mères, résultat quand elle est arrivée il n'y avait rien de particulier, pas de déco, pas de table mise, aucun signe d'une fiesta proche... j'avais juste préparé un petit plat de sangria et sorti quelques chips pour l'apéro

Comme notre meilleur ami Paul est aussi le parrain de "petits pieds" et que nous ne l'avions pas vu depuis plus d'un mois je l'avais aussi convié afin qu'il vienne voir comme son filleul avait bien grandi, tjs rien de spécial donc jusque là

Hé puis vers 13h30, ma cousine me téléphone prétextant qu'elle veut passer en vitesse m'apporter quelque chose avant d'aller manger chez des amis, ok j'ajoute 2 verres sur la table de la cuisine et on papote tous tranquillement comme si de rien n'était

Vers 14h15 la première invitée arrive, j'appelle donc fifille pour aller ouvrir la porte et là, elle a compris ce qui l'attendait, j'ai donc pu enfin et à toute vitesse avec l'aide des premiers présents: installer le buffet, mettre en place la nappe, la déco et sortir tous ce que j'avais préparé pendant 2 jours d'affilée :-D

Une bonne surprise donc finalement ...

Buffet d'Anniversaire ...

Coté Buffet, j'avais fait des réserves de produits portugais lors de notre dernier séjour là bas, je m'en suis donc servie et inspirée pour préparer une tonne de bons petits plats  ...

Des tartinades à déguster sur des petits toasts (poulet / poulpe / bacalhau), des tartelettes au herve, des feuilletés à la morue, des tortillas, des roulés au jambon, du filet mignon séché, des tartelettes au poulet, des minis croissants briochés fourrés fromage/jambon ou chouriço, des boulettes au chorizo, des roulés aux poivrons, des mousse ricotta/pesto, des cheescakes renversés à la morue, le tout généreusement arrosé de sangria au porto ou de sangria au limoncello maison

Buffet d'Anniversaire ...

Il y avait également une petite table avec les sucreries, toutes achetées par manque de temps  (pasteis de nata, petits gâteaux amandes ou carotte, cornets à la noix de coco, bonbons et minis chocolats fourrés) mais j'avoue ne pas avoir eu le temps de la prendre en photo tellement les invités se sont rués sur les plats  ;-)

Buffet d'Anniversaire ...

Durant cette belle après midi j'ai également eu l'honneur de recevoir le chef Chermanne du restaurant du même nom, meilleur ami de fifille, ce qui je vous l'avoue m'a mis une petite pression supplémentaire mais apparemment il a bien mangé et surtout il n'a pas été malade le lendemain lolll il y avait également Stéphanie et son mari qui ouvrent très prochainement une table et chambre d'hôte à Mons, n'hésitez donc pas à aller faire un tour dans ces 2 endroits magnifiques...

Buffet d'Anniversaire ...

Pour le gâteau, point de pâte à sucre, hé non, je sais aussi faire sans lolll mais bien 2 délices portugais que j'avais préparés la veille, une "Bola de Bolocha" (gâteau de biscuits) arômatisé au café et Beirão et un gâteau moelleux au kiwi surmonté d'un glaçage au citron

Buffet d'Anniversaire ...

Un beau moment donc qui s'est terminé en petit comité (les irréductibles) autour d'un pousse café et des rires de notre petit Nathan !!

Vous l'aurez compris, les prochaines recettes publiées seront en grande parties celles présentées au buffet ... rdv demain même heure ;-)

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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 08:59
Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Hé oui, nous avons malheureusement dû placer la Domi dans une maison de retraire car ses colorations successives ont entamé le peu de neurones que contenait son cerveau de blonde et elle a fini par craquer !!!

Mais rassurez vous, elle est très bien là bas et elle s'occupe en faisant des choses qu'elle aime: cuisiner et décorer des gâteaux  :-)

D'ailleurs samedi dernier la maison de repos a organisé une grande fête à la mémoire de ses résidents disparus et ils ont demandé à Domi de se charger de l'organisation, elle a donc fait une jolie table de fête avec tout le nécéssaire pour passer une bonne soirée entre petits vieux ... éclairée à l'aide de chandelles pour faire des économies bien sur !

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...
Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Les résidents de cette maison de repos sont vraiment choyés, le moindre petit bobo est directement soigné méticuleusement comme vous pouvez le voir ... seul petit bémol, vu qu'on doit faire des économies il faut penser aux bas chauds le soir :-p

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Parmis les résidents il y a un monsieur amnésique suite à un accident de jeunesse (bercé trop près du mur !!) que l'on surnome "choupinet', un autre monsieur un peu plus jeune mais ... pas en aussi bon état !!

Et enfin il y a Domi que vous reconnaissez bien entendu avec ses jolis bigoudis (tjs aussi sexy la fille) et une jeune demoiselle surnommée "fifille" qui a rencontré le loup récemment et n'est est pas sortie indemne ... enceinte jusqu'aux oreilles, son bébé appelé "petits pieds" a voulu lui aussi participer à la fête et nous montrer le bout de son nez et d'autres bouts de son corps, un peu à l'avance ...

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Un tout nouveau résident (ça se voit à sa tête "normale" enfin, par rapport aux autres loll) était venu en visite histoire de voir si l'établissement lui conviendrait mais ... bizarrement en fin de soirée il est sorti prendre l'air et nous ne l'avons plus jamais vu :-/

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Nous avons tous pris l'apéritif au salon devant le feu de bois, et même petit pieds a eu droit à ses gourmandises ...

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Apéritif avarié, tartellettes de 2013, sablés pourris et doigts sanglants ... 

Petit pieds étant le plus jeune de nos résident il a été particulièrement soigné ce soir là, apéritif, sablés et même un petit bibi de laxatif pour l'aider à digérer, j'vous l'dis ils pensent à tout là bas, bébé avait vraiment l'air de s'éclater ... ou éclaté tout simplement  :-D

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Avant de passer au repas proprement dit, nous avons tous pris nos "paramètres"

tension, oxygène, cardio afin que personne ne meurt en cours de soirée, ça aurait fait tache ... tout était ok !!

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Evidemment petits pieds a aussé été contrôlé (des fois qu'il aurait bu trop d'apéro !!) et il était en parfaite santé ... par contre je n'en dirais pas autant de sa maman !!!

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Bref, entre rires et fou-rires, entre blagues et papotages entrecoupés de petites siestes ... nous avons passé une bonne soirée et retrouvé une partie de nos résidents disparus, dans les plats, mais pour ça vous devrez patienter jusqu'à l'année prochaine  :-p

En attendant je vous souhaite une très belle fête d'halloween et n'oubliez pas d'inviter Modération si vous prenez la route après pour ne pas vous retrouver dans le même état ...

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...

Trêves de plaisenteries, je ne suis bien entendu pas en maison de repos lolll encore que ça me ferait sans doute un bien fou ... cette année, je n'ai pas décoré la maison, une semaine de vacances à Corfou en début de mois puis mon choupinet alité à cause de ses douleurs au dos ne m'ont pas donné l'opportunité et surtout le temps nécessaire pour descendre mes 5 caisses du grenier et de tout installer

Mais j'ai quand même organisé un souper, tout simple et uniquement avec la famille car choupinet n'était pas en forme, c'était sa première soirée hors du lit depuis plus de 2 semaines :-/ de plus j'ai dû le faire le 24 octobre car le 31 nous serons absents ... tout était contre moi cette année loll

Je n'avais pas prévu de thème spécial ni de costume au départ et c'est en discutant avec fifille le matin même (et suite à une mésaventure avec la maison de repos ou ma belle mère était installée en 2014) que nous avons décidé vers 11h que le thème du soir serait "bienvenue à la maison de repos" !!

J'espère que mon petit reportage vous aura fait sourire ...

 

 

Halloween: Domi est en Maison de Retraite ...
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26 juin 2015 5 26 /06 /juin /2015 12:38

Pour ce nouvel épisode nous partons pour la vallée du Douro près de Porto soit à +- 160km de l'appartement que nous avions loué ... ce qui voulait dire debout tot et 2h de route pour choupinet lol

La vallée du Douro est celle où les vignes de porto se développent, dans un soc de schist qui aident à garder l'humidité au poied des vignes et qui permet à tout un tas de cave grandes ou petites de produire annuellement leur porto rouge (rubis), blanc, tawny etc ... il y en a plein en fait mais chez nous à par le rouge et le blanc on n'en connait pas bcp plus

 

Vacances au Portugal, Episode 10 ...

La visite d'une cave était donc à l'ordre du jour afin de mieux comprendre ce que nous buvion chaque jour ;-)

En mai malheureusement (et ce we là particulièrement) certaines caves sont fermées à la visite mais après 2 ou 3 tentatives nous arrivons à la "quinta do Tedo" un superbe endroit où les orangers en fleurs laissent une odeur délicieuse dans l'air ...

Je vous invite à visiter leur sire en cliquant sur le lien ci dessus et si vous passez par là n'hésitez pas à aller les voir, ils ont aussi des chambres d'hôtel ainsi que le blog de Kay où vous apprendrez plein de choses sur la région avec de superbes photos à l'appui

Vacances au Portugal, Episode 10 ...

A l'intérieur nous avons la chance d'avoir une guide parlant français qui nous explique de A à Z la culture, la récolte et la fabrication des différents portos qu'ils produisent sur leur domaine ...

Ils ont une belle collection de cuves de fermentation et de cuves de stockage avec pour toutes une médaille reçu à différents concours de la région, preuve de la qualité de leurs produits

Vacances au Portugal, Episode 10 ...

Mais aussi et surtout une magnifique collection de bouteilles de porto depuis 1997, date du rachat de la cave par un investisseur

Inutile de vous dire que choupinet a baver devant tant de bonnes bouteilles ... enfin bonnes on imaginait car nous ne l'avions pas encore dégusté ce fameux porto ;-)

Vacances au Portugal, Episode 10 ...

Ce fût chose faite juste après la visite, en effet une dégustation de 3 portos au choix (par table) est prévue dans les 5€ demandés pour le guide et en cas d'achat les 5€ de la visite vous sont offerts ... marketing quand tu nous tiens loll

Nous avons donc d'un commun accord dégusté un délicieux porto rosé, OUI ça existe lolll apparemment ils sont une des seules caves du coin à en faire (mais j'ai vu des bouteilles chez Aldi Belgique pas plus tard qu'hier donc si vous voulez gouter ;-) )

Nous avons ensuite dégusté un porto "vieille réserve" qui reste en fut de chêne plus longtemps et un tawny

Bien évidemment personne n'a résisté à acheter quelques bouteilles pour rapporter dans nos bagages !!

Vacances au Portugal, Episode 10 ...

près celà nous cherchion un endroit pour dîner et la guide nous a conseillé un petit restaurant local où elle même va régulièrement chercher des plats pour les différents ouvriers de la cave, nous l'avons donc suivie et avons dégusté une friture de poissons du Douro, des tranches de boeuf et pour fifille les meilleurs petits os qu'elle a mangé de sa vie ...  pfff OUI même ceux de mamounette ne sont plus ses préférés maintenant loll

Vacances au Portugal, Episode 10 ...

La pluie nous a malheureusement rattrapé ce qui a écourté un peu la journée de balade du coup nous sommes repartis chez Jozette et Christian pour déguster d'autres bonnes choses du Portugal ...  Beiraõ, Amêndoa etc

(cliquez sur les liens pour découvrir des recettes a base de ces 2 alcools portugais)

Vacances au Portugal, Episode 10 ...

Après cette longue journée de balade et dégustation une bonne nuit de repos s'imposait, il ne faisait tjs pas très chaud à l'appartement mais les touristes commencaient à arriver à Figueira da Foz car nous avons de suite remarqué les terrasses qui s'installaient le long de la digue et les restaurants en plein nettoyage pour ouverture imminente ... la vie s'arrête fin octobre et reprend en mai là bas ;-)

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18 juin 2015 4 18 /06 /juin /2015 06:47

Mercredi donc debout à 6h, départ à 6h45 pour 170km jusqu'à Porto ... sur la route un bouchon du à un accident nous bloque à 17km, ensuite c'est le gps de la voiture (Michelin) qui fait des siennes en ne nous indiquant pas la sortie à prendre pour l'aéroport, nous finissons quand même par rejoindre les jeunes et les beaux parents vers 9h, ils nous attendent depuis 30 min en siroptant un bon café !

Après avoir embarqué les nouveaux vacanciers nous partons pour la visite du vieux marché et là encore manque de bol une déviation fait totalement perdre le sens de l'orientation à Christian qui nous guidait et nous perdons du temps dans les rues étroites et cabossées de la ville, au passage nous constatons comme certaines maisons sont très bien entretenues et retapées d'autres par contre sont de véritables taudis et malheureusement il y en a plus de la 2ème catégorie !!

Nous croisons aussi un tramway dans le style de ceux de San Francisco (si je ne me trompe pas)

 

Vacances au Portugal, Episode 8 ...
Vacances au Portugal, Episode 8 ...

Vers 11h nous arrivons en bas de la rue commerciale qui nous mène au marché ... on grimpe, et on grimpe encore, passant par la magnifique gare au hall d'entrée totalement décoré de carrelages, nous voyons quelques jolies façades, le centre est tout de même un peu mieux entretenu !! 

Vacances au Portugal, Episode 8 ...

Sur le marché des échopes de fruits, fleurs, poisson, viandes et charcuterie (pas trop notre goût ça) et aussi bien sur des souvenirs et du porto en grandes ou minis bouteilles ... nous faisons donc un arrêt dégustation: vin et porto (bon pour le porto ils sont forts j'avoue mais pour le vin ils ont encore du progrès à faire lolll)

 

Vacances au Portugal, Episode 8 ...

Il est presque 13h et la faim se fair sentir, ça tombe bien une petite terrasse nous attend sur le marché et en prime le soleil est au rdv que demander de mieux, j'ai même pris un coup de soleil au front et aux bras !! Enfin un peu de soleil, ça fait du bien ...

Les plats sont divers mais la grosse tendance va au poisson bien entendu, nous commençons par les fameuses petites sardines frites que choupinet adore ensuite Maryse et moi décidons de prendre chacun un plat différent à partager histoire de goûter le plus possible, ce sera donc calamares frits pour moi et baignets de morue pour elle, choupinet se contente d'une bonne cuisse de poulet car le poisson il aime mais pas à trop grosse dose quant à Greg il opte pour un plat de riz en sauce avec divers poissons et crustacés ... le tout accompagné d'une délicieuse sangria aux fraises fraiches, nous sommes repus !!!

 

Vacances au Portugal, Episode 8 ...
Vacances au Portugal, Episode 8 ...

Mais il faut bien redescendre tout ce qu'on a monté hein donc ça nous fait digérer un peu même si ce n'est pas bon pour les dos douloureux de choupinet et de Greg 

Nous redescendons par la rue parallèlle et rencontrons en chemin une superbe église nichée au coeur des maisons et des commerces ainsi qu'un autre tramway très sympa

 

Vacances au Portugal, Episode 8 ...
Vacances au Portugal, Episode 8 ...

Après cette longue journée, tout le monde rentre chez soi pour une soirée calme (après quelques courses) et une bonne nuit de repos car demain d'autres activités sont prévues à 6 !!

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