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18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 10:26
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Aujourd'hui pas de recette ni d'astuce pour votre repas d'halloween mais un peu de pub pour ma plus belle création: ma fille !!!

Non seulement elle est infographiste indépendante et travaille l'après midi chez Multicopie Bernard où elle fait vos faire part, affiches, décorations, retouches photos etc ...

page FB https://www.facebook.com/multicopie.bernard/?fref=ts

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Mais aussi et surtout elle est prothésiste ongulaire depuis plus de 13 ans, bourrée de talent et d'imagination elle est également formatrice (syllabus), donc les ongles d'hallowwen c'est un peu sa spécialité depuis le temps qu'on le fête à la maison  !!

Regardez plutôt ces merveilles ... que vous ayez les ongles longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos attentes

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Que vous les ayez longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos moindres désirs ... et bien entendu tous les décors sont FAIT MAIN, ce ne sont pas des dessins tout prêts juste collés sur vos ongles ... une artiste j'vous dit  ;-)

vous connaissez bcp de stylistes ongulaire qui font des décorations pareilles ?

vous connaissez bcp de stylistes ongulaire qui font des décorations pareilles ?

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Et en plus de faire des ongles sublimes, originaux et qui tiennent de longues semaines (parce que oui c'est bien de prétendre faire des ongles mais si ils tombent ou cassent après 3 jours ça n'a aucun intérêt loll) elle fait aussi de superbes maquillages pour Halloween 

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
quant elle arrive comme ça à mes soupers j'vous jure qu'elle fait peur loll

quant elle arrive comme ça à mes soupers j'vous jure qu'elle fait peur loll

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Voilà, j'espère vous avoir convaincu et si pas au moins vous avoir fait rêver avec ses créations ... si vous habitez donc dans la région de Charleroi et que vous savez vous déplacer à Roux (pour les ongles et /ou le maquillage) n'hésitez pas à la contacter et à aimer sa page FB où vous pourrez découvrir ses talents et dernières poses / maquillage / et même des chaussures customisées, en plus depuis quelques temps elle propose aussi des ongles "tendances" avec effet chrome si vous ne voulez pas d'ongles halloween !!

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Profitez aussi des pormos de fête !!

Profitez aussi des pormos de fête !!

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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 08:01

ou comment s'amuser avec un reste de pâte à gâteau ;-)))

Quand j'ai préparé ma pâte pour le gâteau citron/ananas en forme de cloche, j'ai retrouvé un moule en silicone acheté l'année passée et laissé à la caravane encore tout neuf et emballé, il a des empreintes de forme ovale, parfait pour des minis oeufs de Pâques ... j'ai donc prélevé un peu de pâte et cuit 8 petits gâteaux que j'ai ensuite garni comme des oeufs

 

1-copie-3

 

Pour ça j'ai utilisé du chocolat au lait fondu, un glaçage au citron, des fleurs et perles nacrées en sucre et du sucre liquide pailletés de rose ... voici le résultat, je ne vous sonne pas la recette hein, vous faites simplement votre pâte à gâteau fétiche, celle qui va vite et qui est bonne, moi c'était ma pâte du "gâteau des anges" elle est légère en à un bon petit goût citronné comme j'adore ;-)

Cuire les petits gâteaux, une fois refroidis les piquer sur un pic à brochette et les tremper dans du chocolat fondu ou du glaçage fait à partir de sucre glace et d'eau, garnir selon votre imagination ...

 

2-copie-3

 

Laisser sécher le décor au frais et piquer vos "brochettes" ou sucettes sur un support au choix (un 1/2 ananas, 1/2 melon etc)

 

3-copie-3

 

Les enfants vont adorer les faire mais aussi les déguster lors de ce we de Pâques ;-))))

Et voilà une idée de plus pour mon concours "Joyeuses Pâques", je vous rappelle que dès demain 9h et jusqu'au 12 avril minuit vous pourrez me laisser un lien vers votre recette en forme d'oeuf, de cloche, de poussin ou de lapin sur l'article prévu à cet effet et/ou m'envoyer vos photos par mail, comme d'habitude, soyez inventifs lolll

RDV demain matin ... et en attendant vous pouvez lire le 3èm portrait des lecteurs à savoir Joëlle du blog Nuage de Lait 

 

 

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23 août 2009 7 23 /08 /août /2009 07:41

L'idée de faire cette garniture à base de crème, mayo et gélatine m'est venue l'année passée en préparant le buffet pour mes 40 ans, j'avais fait 2 terrines, une au thon et ciboulette dans laquelle j'ai ajouté des asperges vertes et une au saumon sans poivrons mais avec des crevettes
(vous trouverez les recettes originale en cliquant sur les liens en mauve)



Je ne voulais pas les présenter simplement démoulées voici donc ce que ça a donné sur la table grâce à ma garniture ... 



Ingrédients pour couvrir 1 terrine faite avec mes proportions
(à modifier selon grandeur de vos terrines)

20cl de crème liquide
3 CS de mayonnaise
2 feuilles de gélatine
herbe a choix
(aneth pour moi)
sel / poivre



Mettre les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide pendant 10min ... pendant ce temps faire chauffer la crème liquide

Quand la crème est chaude, couper le feu et y mélanger la gélatine, ajouter ensuite des herbes au choix (facultatif), un peu de sel et de poivre

Mélanger le tout à la mayonnaise et répartir uniformément sur la terrine pré-découpée en tranches, gros quartiers ou petits dés selon l'utilisation que vous voulez en faire



Pour faciliter la prise j'ai fait un tour en carton recouvert de papier alu mais si vous avez un moule rond ou carré à charnière c l'idéal

J'ai décoré chaque terrine avec des tiges de ciboulette, des feuilles de basilic et des morceaux de poivrons puis placé le tout au frais pour au moins 4h

Il ne vous reste plus qu'à passer un couteau sur la pré-découpe faite sur la terrine et à servir vos invités ...

 

Régalez-vous !!

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6 mai 2009 3 06 /05 /mai /2009 13:00

J'ai acheté récemment 2 moules en silicone en forme de rose et de feuilles chez Aloïsio, bien évidemment la première chose que j'ai faite a été de les remplir de chocolat fondu pour garnir le bavarois au citron de l'anniversaire de choupinet puis j'ai fait un autre gâteau pour apporter au boulot et là j'ai eu l'idée de fleurs et feuilles en massepain recouvertes de chocolat, le principe est très simple et fonctionne avec n'importe quel moule en silicone de petite taille (en gros ce serait écoeurant je pense)



Presser le massepain dans le moule en ne le remplissant pas trop, retirer délicatement le massepain

Faire fondre du chocolat au choix et en verser un peu dans chaque empreinte (que vous aurez rincée après le massepain) et bien l'étendre sur les parois avec un pinceau à pâtisserie



Remettre directement la forme en massepain dans l'empreinte avec le chocolat fondu (attention à la mettre dans le bon sens afin que les dessins correspondent loll) appuyer légèrement et mettre le moule au frigo pour 1 heure minimum ... si vous voulez des marbrures il suffit de passer du bout des doigts un peu de chocolat au lait ou noir fondu, de le laisser prendre avant de couler le chocolat blanc



Démouler délicatement, gratter les contours au cas ou le chocolat aurait débordé et voilà vos jolies décorations en massepain chocolaté !!

Quand à la recette du gâteau proprement dit, elle suivra ...

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12 avril 2009 7 12 /04 /avril /2009 08:47

Domi a bien vu que vous manquiez cruellement d'idées pour participer au concours "cake shaped egg" donc mercredi soir, alors qu'elle venait d'apprendre qu'elle partait au camping le lendemain soir et non pas le vendredi comme prévu, elle a passé sa soirée en cuisine pour vous prouver qu'il ne fallait pas obligatoirement avoir un moule en forme d'oeuf pour réaliser de jolies choses ... des preuves ??? en voici en voilà, en version multicolore siyouplé !!



En partant d'une simple préparation pour muffins à la pâte de spéculoos et une variante à la crème de calisson (mais n'importe quelle autre pâte à gâteau peut convenir) voici sa production tout d'abord en version mini dans de simples petites empreintes à flans



Comme vous pouvez le voir après un habille découpage les petits gâteaux ronds se transforment en oeuf, un peu d'imagination, de chocolat fondu ou de massepain, quelques perles et du colorant alimentaire et voici de petits oeufs de Pâques tout mimis !!!



Vous pouvez si vous le désirez les fourrer de chantilly ou de confiture avant de les tremper dans le chocolat ou les recouvrir de crème avant de déposer le massepain par dessus, ils n'en seront que meilleurs...

Passons à la version XL faite le même jour dans un bête moule à gratin ovale avec la même de muffins à la pâte de spéculoos et là même pas besoin de découpage !!



Cuire, laisser refroidir, démouler, fourrer si l'envie se fait sentir (pâte de spéculoos pour moi) étirer le massepain entre 2 feuilles de film alimentaire, découper le massepain aux endroits plus arrondis pour le faire se chevaucher ... décorer !!



Un peu de chocolat fondu dans une pipette, du sucre coloré (merci Khala et Kashyle) et voilà le travail !! Elle est pas belle la vie ?? 
NON vraiment vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas participer au concours lolll



Et en plus comme Domi est d'une gentillesse infinie (et que ça l'arrangeait bien) elle vous laisse 2 jours en plus pour lui envoyer vos photos et recettes, non non ne la remerciez pas, participez plutôt au jeu et ensuite aux votes ça lui fera très plaisir  

Mais ce n'est pas tout, que nenni, Domi perfectionniste jusqu'au bout des ongles a aussi fait des gâteaux en forme d'oeuf et de lapin recouverts de chocolat dont une version 3D ... il vous faut évidemment le moule adéquat et ça tombe bien c'est justement le lot mis en jeu pour le concours "cake shaped egg" !!



Cuire les gâteaux, laisser refroidir, démouler, ôter l'exedent de pâte et laver correctement le moule ... faire fondre du chocolat, badigeonner l'intérieur du moule avec une bonne couche et replacer le gâteau correspondant dans les formes ... laisser durcir au frigo quelques heures, démouler délicatement et décorer !!



Une autre idée avec des coquilles d'oeuf, récupérer les coquilles utilisées tout au long de la semaine et/ou celles utilisées pour faire les gâteaux en prenant soin de faire une coupe franche et nette et de bien nettoyer les coquilles à l'eau bouillante ... préparer une mousse classique avec des fraises écrasées + du sucre ou de l'édulcorant + du fromage blanc + de la chantilly bien ferme (ou du blanc d'oeuf monté en neige pour une version light) et éventuellement une feuille de gélatine pour assurer une bonne tenue mais ce n'est pas vraiment nécessaire ... mettre le mélange dans une douille et remplir les coquilles ... laisser prendre au frigo puis déguster bien frais avec de petits biscuits !
Là pas de photos mais à son retour p-ê ...

Bonne Fête de Pâques à tous et toutes !!



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25 juin 2008 3 25 /06 /juin /2008 12:01

je vous ai déjà publié les oeufs à la diable et au curry, j'avais envie de changer un peu pour tester autre chose éh bien le résultat était excellent !!

S7303579

Ingrédients  (pour 8 demis oeufs)

  • 4 oeufs

  • 1 paquet de jambon en cube (+- 100gr)

  • 2 CS de mayonnaise

  • sel / poivre

  • herbes au choix (origan, ciboulette, persil etc)

Cuire les oeufs dans l'eau bouillante 10 à 15min pour qu'ils soient bien cuits puis les passer sous l'eau froide et les laisser refroidir

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Écailler les oeufs, les couper en 2 dans la longueur et retirer délicatement le jaune ...

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Déposer les jaunes avec les dés de jambon, la mayonnaise, du sel et du poivre dans un hachoir et mixer pour obtenir une pâte homogène

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Mettre cette pâte dans une poche à douille et remplir les blancs d'oeufs ... parsemer d'herbes fraîchement ciselée, j'ai choisi de l'origan frais

S7303578

Laisser au frais en attendant de passer à table, le reste de la garniture peut être utilisée sur des toasts ou des morceaux de pain

S7303579

J'ai servi ces oeufs en accompagnement de ma terrine asperge-crevettesasperge-crevettes mais vous pouvez aussi les utiliser pour garnir un buffet froid par exemple ...

S7303587

Bon appétit !!

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22 mars 2008 6 22 /03 /mars /2008 08:42

La saison de camping commence ce we et la pétanque aussi, sauf que depuis hier soir il neige sur mon plat pays (photo de mon jardin à 8h30 ce matin !!) et que, malgré les apparences, je ne suis pas maso lolll  donc la pétanque sous la neige cet après midi...très peu pour moi  ;-)  surtout qu'on est même pas sur que l'eau à bien été ouverte vu le temps qu'on a eu toute la semaine !!!

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Pourtant notre we était réglé comme du papier à musique ... dernier match de championnat de pétanque hier soir et après une courte nuit de sommeil on allait au camping pour passer le we de Pâques, continuer à remettre de l'ordre et à nettoyer ajd'hui même si on ne sortait de la caravane pour faire un petit tour et demain après midi pétanque d'après le temps bien entendu ... ben tout est chamboulé maintenant hein lollll je ne sais pas si on va partir ajd'hui (à l'heure ou j'écris ce message choupinet dort encore) ou attendre demain pour voir le temps ... ou alors y aller juste pour voir si y a des masos qui jouent aux boules cet après midi mdrrrr d'après ce que j'ai entendu ça serait déjà arrivé avant que j'arrive au camping !!!

 

Donc sans savoir si je suis de retour ce soir ou lundi soir ou même carrément si je pars je vais vous souhaiter d'avance à tous et toutes, fidèles lecteurs, ainsi qu'à vos familles et aux enfants surtout de très bonne fêtes de Pâques et un excellent we...que vous soyez sous le soleil ou sous la neige lollll  Je ne pars pas sans vous publier une chtite recette bien entendu ou plutôt vous donner une "idée déco" pour occuper vos enfants ce we et les régaler en même temps, des gâteaux/oeufs en chocolat !! Voyez plutôt comme ils sont beaux ...

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C'est ultra simple à faire, en fait j'ai découvert cette technique sur un blog la semaine dernière mais je ne sais plus lequel, je m'en excuse je n'ai pas noté mais dès mon retour j'essayerai de le retrouver (si l'inventeuse de la technique se reconnait ou que vous avez déjà ce procédé sur un blog merci de me le dire ça m'évitera de fouiller mon historique des 8 derniers jours lolll ) !!! Matériel nécessaire:

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  • une pâte à gâteau de votre choix (j'ai utilisé ma pâte de muffins à la pâte de spéculoos)

  • un moule en silicone avec dessin (fleur,Pâques,animaux etc) j'ai acheté celui-ci chez Carrefour hier au prix de 9,90€

  • du chocolat de couverture (lait noir ou blanc)

Préparer votre pâte à gâteau et la verser dans les moules pour les cuire ... comme j'ai fait les gâteau à la pâte de spéculoos j'ai du verser la pâte en 3X d'où la photo mais n'importe quelle pâte même nature convient très bien ☺

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Une fois les gâteaux cuits, les laisser bien refroidir et démouler ... même si les détails ne sont pas parfaits ça n'a aucune importance, moi j'avais carrément explosé les oeufs en lapin en les démoulant (le moule a plié au centre pendant la cuisson donc les pâtes ont coulés grrr) mais on ne le voit pas au résultat final !!

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Laver le moule et le sécher correctement ... faire fondre le chocolat de votre choix et recouvrir les parois du moule d'une bonne couche de chocolat fondu (ça adhère très bien sur le silicone) replacer le gâteau correspondant dans chaque empreinte après avoir coupé le coté bombé pour qu'il reste bien à plat dans l'assiette, appuyer un peu mais pas trop fort pour ne pas que le gâteau dépasse du chocolat dans le fond du moule et placer au frigo 1 petite heure ...

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Quand le chocolat est bien refroidi, démouler délicatement en décollant le moule du chocolat ...

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Il suffit de les garnir...vous pouvez décorer le tour de crème fraîche ou dessiner les détails au chocolat blanc par exemple, super comme idée non !!!

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J'ai appliqué la même technique à ces mini kougelhopf et cette fois avec du chocolat blanc, ça brille et c'est tout beau !!

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Un chouilla de crème fouettée et ce sera notre dessert pour demain et lundi !! Allez je file, mais avant je vous montre ma "modeste" production de pralines (chocolats pour nos amis français) faite en vitesse pour l'occasion et dont Florence et sa famille ont pu aussi profiter "à faible dose"  lollll

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Bon we et rdv ... bientôt  ;-)  bizzzzz

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7 décembre 2007 5 07 /12 /décembre /2007 09:19

Souvenez vous hier je lançais un défi...faire des sapins en chocolat et bien voilà la première réalisation, elle nous vient de Lavande du blog "ligne et papilles" un joli gâteau enneigé avec 3 superbes sapins en chocolat (sans les corn flakes) pour fêter les 3 ans de son petit prince, mais entre nous l'autre gâteau est aussi trèèèèèès impressionnant, allez faire un tour par ici  ;-)

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Allez au boulot, on attend les vôtres !!! Hein ? quoi ? euh ... le mien de sapin ?? oui oui il arrive ... à pied ... du pôle nord, ça prend du temps hein mdrrrr

Bonne journée tout le monde, et avec un peu de retard bon anniversaire au petit Owen !! Bizzzz

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6 décembre 2007 4 06 /12 /décembre /2007 12:37

Micky a re-publié sa recette de sapin en chocolat de l'année dernière sans préciser que c'était une idée à moi, en effet l'année passée à Noël je n'avais pas encore de blog et j'avais envoyé l'idée à Micky qui avait adapté la recette à ses besoins et fait de magnifiques sapins pour garnir ses bûches, je vous donne ajd'hui ma recette qui est plus une déco qu'une garniture de bûche...je fais ce sapin depuis plusieurs années, 2003 pour être exacte et il garni ma table de salle à manger entouré de truffes et de boules de coco imitant les boules de neige,

le voici en 2003  1

2  et en 2004

L'année passée par manque de temps vu l'opération de mon père je ne l'avais pas fais mais cette année je vais m'y remettre, je lance donc le défi à vous, mes lecteurs adorés, faites vous aussi votre sapin de Noël en chocolat et envoyez moi les photos, vous avez jusqu'au 15 décembre ...

Malheureusement les années précédentes je n'ai prit aucune photo de la fabrication mais je compte sur votre imagination ;-)

C'est très simple et ça fait tjs un bel effet sur le table de fête ...

  1. faire fondre du chocolat (noir ou lait au choix)
  2. y ajouter une poignée de corn flakes légèrement concassés
  3. faire des petits tas ronds et légèrement pointus de différentes grandeurs sur un papier sulfurisé y compris un petit très pointu qui fera office de sommet
  4. laisser prendre au frigo quelques heures
  5. décoller délicatement chaque rond de chocolat et commencer le montage du sapin, du plus grand rond au plus petit en finissant par le très pointu (coller avec un peu de chocolat fondu)
  6. saupoudrer de sucre glace

A vos casseroles et bonne fête de Saint-Nicolas à tous les enfants (sages ou pas lolll  ;-)))))

Edit du 7/12 à 6H23: toutes les formes d'arbre sont acceptées, même les baobabs Florence lolll

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30 octobre 2007 2 30 /10 /octobre /2007 10:24

Allez une fois n'est pas coutume on fait dans le bricolage ajd'hui, j'ai fabriqué ces petits cartons en forme de pierre tombale pour marquer les places de mes invités à Halloween, je vous montre la marche à suivre c très simple et ça fait tjs son petit effet ;-)

HPIM8883

  1. découper un carré (grandeur d'après la déco choisie) dans une feuille de papier couleur
  2. à partir de la moitié du carré, découper la forme qui sera visible après pliage (attention il faut laisser un bord)
  3. plier en 2 (sans plier la forme découpée avant bien entendu)
  4. dessiner le décor (vous pouvez aussi imprimer un dessin et faire la découpe après) avec un crayon noir et gras, frotter légèrement avec le doigt pour faire un effet vieux et sale ...

HPIM8885

Évidemment les miens sont de circonstance mais vous pouvez adapter à n'importe quel souper en modifiant la décoration, il suffit d'imprimer sur une feuille A4 plusieurs carrés (par ex 2cm sur 2cm) avec un trait au centre (pas sur tout le longueur) pour une pliure parfaite et éventuellement un petit dessin sur le coté en rapport avec le souper comme ici par exemple halloween ou souper chinois...

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A vous de créer et de laisser courir votre imagination ...

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