750 grammes
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26 octobre 2018 5 26 /10 /octobre /2018 12:00
Halloween: Idées pour des Entrées plus Moches mais Délicieuses les Unes que les Autres ...

Pour mes entrées lors des soupers d'Halloween, j'ai fais très souvent des tartelettes en forme de "tête de Jack O'Lanterne" mais chaque année avec une farce différente bien sur, parfois simple parfois soufflée ... mais je me suis lancée aussi dans les yeux ou les os au four ;-)

Voici donc une petite récap de mes entrées Halloweenesques, cliquez sur le lien sous la photo pour avoir la recette complète !

http://www.domicuisine.be/article-quiche-soufflee-potiron-saumon-60470442.html

http://www.domicuisine.be/article-quiche-soufflee-potiron-saumon-60470442.html

http://www.domicuisine.be/article-cervelle-de-jack-o-lanterne-soufflee-38720084.html

http://www.domicuisine.be/article-cervelle-de-jack-o-lanterne-soufflee-38720084.html

http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-oeil-de-monstre-sanguinolent-en-cocotte.html

http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-oeil-de-monstre-sanguinolent-en-cocotte.html

http://www.domicuisine.be/2015/10/halloween-tete-de-jack-o-lanterne-sanglante-et-sa-salade-aux-vers.html

http://www.domicuisine.be/2015/10/halloween-tete-de-jack-o-lanterne-sanglante-et-sa-salade-aux-vers.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-cervelle-de-blonde-farcie-terrine-de-potiron-au-jambon-114782346.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-cervelle-de-blonde-farcie-terrine-de-potiron-au-jambon-114782346.html

http://www.domicuisine.be/article-cervelle-de-jack-o-lanterne-diabolique-88339535.html

http://www.domicuisine.be/article-cervelle-de-jack-o-lanterne-diabolique-88339535.html

http://www.domicuisine.be/article-24684205.html

http://www.domicuisine.be/article-24684205.html

http://www.domicuisine.be/2017/10/halloween-femur-gratine-a-la-chaire-fraiche.html

http://www.domicuisine.be/2017/10/halloween-femur-gratine-a-la-chaire-fraiche.html

Halloween: Idées pour des Entrées plus Moches mais Délicieuses les Unes que les Autres ...
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26 octobre 2018 5 26 /10 /octobre /2018 10:00

 

Je continue avec mes idées d'amuse gueules, des plus connus comme les doigts de sorcières aux plus originaux comme les yeux de montre moelleux ... à vous de choisir en cliquant sur le lien sous chaque photos pour avoir les recettes complètes  ;-)

http://www.domicuisine.be/article-24684212.html

http://www.domicuisine.be/article-24684212.html

http://www.domicuisine.be/article-roule-de-cervelle-de-sorciere-a-la-creme-d-escargot-38677836.html

http://www.domicuisine.be/article-roule-de-cervelle-de-sorciere-a-la-creme-d-escargot-38677836.html

http://www.domicuisine.be/article-yeux-de-morts-vivants-114778617.html

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http://www.domicuisine.be/citrouilles-confites-un-rien-pourries

http://www.domicuisine.be/citrouilles-confites-un-rien-pourries

http://www.domicuisine.be/article-halloween-araignees-frites-et-creme-au-sang-112178126.html

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http://www.domicuisine.be/article-cerveaux-de-blondes-au-jus-d-extra-terrestre-87846422.html

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http://www.domicuisine.be/article-les-momies-sanglantes-88192441.html

http://www.domicuisine.be/article-les-momies-sanglantes-88192441.html

Halloween: Idées pour Vos Amuses Gueule Pourris, Sanglants et Dégoulinants ...
http://www.domicuisine.be/article-halloween-tete-de-jack-o-lanterne-reduites-cake-au-potiron-114781225.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-tete-de-jack-o-lanterne-reduites-cake-au-potiron-114781225.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-balais-de-sorcieres-124801488.html

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http://www.domicuisine.be/2015/10/halloween-yeux-de-monstres-moelleux.html

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http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-fantomes-et-citrouilles-a-la-poudre-d-os.html

http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-fantomes-et-citrouilles-a-la-poudre-d-os.html

http://www.domicuisine.be/2015/10/halloween-minis-potirons-pourris.html

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http://www.domicuisine.be/article-halloween-tetes-de-citrouilles-reduites-farcies-a-la-bouillie-de-poisson-124801500.html

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http://www.domicuisine.be/article-24684213.html

http://www.domicuisine.be/article-24684213.html

http://www.domicuisine.be/2017/10/halloween-tartelettes-de-butternut-a-la-cervelle-sanglante.html

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http://www.domicuisine.be/2017/10/halloween-fantomes-et-chauve-souris-confits-au-thym-et-parmesan.html

http://www.domicuisine.be/2017/10/halloween-fantomes-et-chauve-souris-confits-au-thym-et-parmesan.html

http://www.domicuisine.be/2017/10/halloween-yeux-de-loup-garou-fraichement-arraches.html

http://www.domicuisine.be/2017/10/halloween-yeux-de-loup-garou-fraichement-arraches.html

http://www.domicuisine.be/2019/10/halloween-tete-de-citrouille-reduite-au-curcuma.html

http://www.domicuisine.be/2019/10/halloween-tete-de-citrouille-reduite-au-curcuma.html

http://www.domicuisine.be/2019/10/halloween-yeux-globuleux-et-tartelettes-a-la-chair-humaine.html

http://www.domicuisine.be/2019/10/halloween-yeux-globuleux-et-tartelettes-a-la-chair-humaine.html

Halloween: Idées pour Vos Amuses Gueule Pourris, Sanglants et Dégoulinants ...
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26 octobre 2018 5 26 /10 /octobre /2018 08:30
Halloween: Idées Recettes pour Vos Cocktails ...

Afin de vous aider à préparer votre repas d'Halloween ce 31 octobre, je vous ferai régulièrement un récapitulatif de mes recettes thème par thème ... on commence tout naturellement pas les cocktails/apéritifs (cliquez sur les liens sous les photos pour être dirigés vers la recette ;-)

http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-cocktail-au-jus-d-araignee.html

http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-cocktail-au-jus-d-araignee.html

http://www.domicuisine.be/2015/10/halloween-cocktail-sanglant-a-la-chair-fraiche.html

http://www.domicuisine.be/2015/10/halloween-cocktail-sanglant-a-la-chair-fraiche.html

http://www.domicuisine.be/article-fond-de-chaudron-aux-oeufs-de-crapaux-et-lambrics-frais-87693736.html

http://www.domicuisine.be/article-fond-de-chaudron-aux-oeufs-de-crapaux-et-lambrics-frais-87693736.html

http://www.domicuisine.be/article-jus-de-chauve-souris-60198631.html

http://www.domicuisine.be/article-jus-de-chauve-souris-60198631.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-aperitif-jus-de-vampire-a-la-cervelle-fraiche-112168286.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-aperitif-jus-de-vampire-a-la-cervelle-fraiche-112168286.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-jus-de-chaussettes-rouges-et-jaunes-a-p-tits-pois-124801483.html

http://www.domicuisine.be/article-halloween-jus-de-chaussettes-rouges-et-jaunes-a-p-tits-pois-124801483.html

http://www.domicuisine.be/article-aperitif-halloween-jus-de-citrouille-exotique-aux-yeux-38676788.html

http://www.domicuisine.be/article-aperitif-halloween-jus-de-citrouille-exotique-aux-yeux-38676788.html

http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-cocktail-au-jus-d-araignee.html

http://www.domicuisine.be/2016/10/halloween-cocktail-au-jus-d-araignee.html

Et pour décorer vos cocktails ...

http://www.domicuisine.be/article-24684199.html

http://www.domicuisine.be/article-24684199.html

http://www.domicuisine.be/article-24684216.html

http://www.domicuisine.be/article-24684216.html

Croyez en mon expérience de sorcière d'Halloween, vos invités vont adorer !!

Halloween: Idées Recettes pour Vos Cocktails ...
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28 mars 2018 3 28 /03 /mars /2018 08:02

Ce week end c'est Pâques, la météo risque de ne pas être géniale donc pourquoi pas en profiter pour passer en cuisine et épater votre famille et vos amis avec des recettes customisées spéciales poussins / oeufs / cloches tout en les régalant ?

Moi en tout cas c'est ce que je vais faire avec un groupe d'amis et le thème sera "l'oeuf dans tous ses états" mais ça, je vous en parlerai l'année prochaine ;-)  en attendant je vous propose une récap de mes recettes des années précédentes et vous pouvez retrouver celles publiées cette année dans la catégorie "Pâques" bien entendu ...

Comme d'habitude avec ce genre de fêtes, toutes mes recettes sont "customisées" pour Pâques, commençons par des petites bouchées apéritives aux oeufs de cailles (cliquez sur les photos et/ou sur les liens en mauve pour ouvrir les recettes)

Pâques: Idées Menu Originales ...
 
Oeufs durs farcis paprika ou curry ou encore au jambon, vous pouvez vous amuser avec des oeufs de caille si vous avez le courage ;-)
 
Pâques: Idées Menu Originales ...
Quant à ces tartelettes elles étaient délicieuses et pleines d'arômes ...
 

 

Passons ensuite aux entrées chaudes ou froides ... vous avez bien entendu les "oeufs cocotte" à diverses saveurs: crevettes/Maroilles ou saumon fumé/munster, poireaux / saumon ou aux pâtes tomatées
Pâques: Idées Menu Originales ...

 

Ou plus original et extrêmement bon, une terrine de saumon déguisée en oeuf de Pâques grâce à un moulage en mayonnaise, n'importe quelle terrine pourra être utilisée du moment qu'elle est bien ferme de consistance (poulet, légume, poisson ...)

 

 

Dernière entrée originale, une idée folle à vrai dire ... une tortilla déguisée en cheesecake !!

 

 

Coté plat principal il y a bien entendu les "customisés" comme le pain de viande en croûte farci aux oeufs / le pain de viande façon cloche de Pâques ou encore la courgette déguisée en oeuf et son nid de lasagne que j'ai faites en 2 arômes différents: poisson et viande ...

Pâques: Idées Menu Originales ...

 

Plus traditionnel pour Pâques bien entendu de l'agneau ... en filet façon marocaine, en tranches laquées à l'ail et au miel, en croûte d'herbes ou encore une couronne à l'ail et au curry ou un filet bière/cranberries/foie gras
Pâques: Idées Menu Originales ...
Pâques: Idées Menu Originales ...

 

Et plus simple mais tout aussi bon, un gratin de courgettes dans son nid ou des "Nids d'Oiseaux" (boulettes écossaises avec un oeuf dur caché dedans) une très vieille recette que ma maman faisait quand j'étais enfant bon, la photo date un peu (2009) mais je vais en refaire bientôt ...

 

 

Pour le dessert vous avez le choix également, du plus simple au plus sophistiqué, du plus traditionnel au plus inventif, bref il y en a pour tous les goûts mais ... rien n'est jamais compliqué ici ;-) 

 

- Oeufs en chocolat farçis à la mousse de cointreau

- Oeufs en chocolat farcis mascarpone ananas confits

- Gâteaux aux cerises en coque de chocolat

- Gâteau "Cloche" citron/ananas en coque de chocolat

(cette méthode fonctionne avec n'importe quel moule en silicone)

- Tarte "Nid" à la mousse de fraise et crème chocolat

- Gâteaux sucettes

Pâques: Idées Menu Originales ...
Pâques: Idées Menu Originales ...
Pâques: Idées Menu Originales ...
http://www.domicuisine.be/2016/03/paques-nid-facon-cheesecake-aux-speculoos-fraises-et-creme-au-chocolat-blanc.html
 

 

Voilà, j'espère que vous trouverez dans ces idées assez d'inspiration pour votre menu de Pâques et je vous souhaite d'excellentes fêtes ...

 

 

 

 
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11 février 2018 7 11 /02 /février /2018 12:34

 

Mercredi c'est la St Valentin, et même si certains pensent que c'est une fête purement commerciale et se refusent à la fêter, je pense évidemment qu'il ne faut pas attendre le 14 février pour dire et montrer à votre amoureux que vous l'aimez, par contre on peut très bien la fêter en faisant simplement un petit clin d'oeil dans un menu, on n'est pas obligé d'aller au resto ou d'acheter un cadeau  ;-)

Voici donc quelques plats que j'ai réalisé tout au long de ces années car j'aime customiser mes plats pour les fêtes ... des amuses gueules au dessert en passant par les gourmandises, vous avez tout pour gâter gustativement votre valentin(e)

♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥
♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥
 
 

 

♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥
♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥
♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥

 

♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥
♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥
♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥
♥♥ Saint Valentin: Idée Menu et Recettes en Coeur ♥♥

Amusez vous, faites preuve d'imagination et surtout passez une bonne fête ...

 

 

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29 octobre 2017 7 29 /10 /octobre /2017 09:00

 

Halloween est sans aucun doute une de mes fêtes préférées de l'année et pourtant, en général  réservée aux enfants, je n'ai commencé à la fêter que quand fifille avait 16 ans ... un mercredi matin en allant faire mes courses tous les articles Halloween chez Carrefour étaient à 50%, j'en ai profité pour faire quelques achats et quand choupinet est rentré du boulot la salle à manger était décorée, nous étions le 30 octobre soit la veille de la fête lolll

 

 

L'année suivante j'ai commencé à faire mes soupers, simples au début: je me contentais de mettre du potiron dans chaque plat y compris le dessert, ils sont devenus avec les années bien plus "terrifiants" et c'est là que j'ai réellement commencé à m'éclater avec cette fête !!

Voici une petite récap de mes plats les plus populaires triés par catégorie (cliquer sur chaque mot pour obtenir la liste des recettes)

 

Apéritifs

Amuse gueules

Entrée

Potages

Plats

Desserts

 

Et bien sur n'oubliez pas les recettes publiées cette année, que vous pouvez retrouver (comme la plupart des autres) dans la catégorie: Halloween du blog

Si avec tout ça vous ne savez pas encore quoi cuisiner pour mardi soir, je ne peux plus rien pour vous  :-p

Je vous souhaite une belle fête d'halloween en famille et/ou avec des amis, pour nous ce sera avec Blondinet et ses parents, une grande première pour lui, il va enfin comprendre que sa mamy est frapadingue !!

 

 

 

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24 janvier 2017 2 24 /01 /janvier /2017 08:30

Le nouvel an chinois cette année est le 28 janvier, l'année dernière nous attendions impatiemment notre "petits pieds" donc je n'avais pas fait de souper spécial, je n'ai de ce fait  que 2 recettes d'inspiration chinoise à vous proposer mercredi et jeudi mais voici quelques idées faites les années précédentes qui pourront p-ê vous servir ...

Cliquer sur le lien sous les photos pour voir la recette

http://www.domicuisine.be/article-triangle-de-porc-au-curry-115489431.html

http://www.domicuisine.be/article-triangle-de-porc-au-curry-115489431.html

http://www.domicuisine.be/article-boulettes-de-poulet-au-sesame-115562577.html

http://www.domicuisine.be/article-boulettes-de-poulet-au-sesame-115562577.html

http://www.domicuisine.be/article-27222400.html

http://www.domicuisine.be/article-27222400.html

http://www.domicuisine.be/article-nouvel-an-chinois-potage-de-poireaux-et-crevettes-125443658.html

http://www.domicuisine.be/article-nouvel-an-chinois-potage-de-poireaux-et-crevettes-125443658.html

http://www.domicuisine.be/article-nouvel-an-chinois-nems-de-porc-aux-poivrons-125442557.html

http://www.domicuisine.be/article-nouvel-an-chinois-nems-de-porc-aux-poivrons-125442557.html

http://www.domicuisine.be/2016/02/nouvel-an-chinois-nems-de-boeuf-et-porc-aux-legumes.html

http://www.domicuisine.be/2016/02/nouvel-an-chinois-nems-de-boeuf-et-porc-aux-legumes.html

http://www.domicuisine.be/article-24684621.html

http://www.domicuisine.be/article-24684621.html

http://www.domicuisine.be/article-boeuf-aux-oignons-115697046.html

http://www.domicuisine.be/article-boeuf-aux-oignons-115697046.html

http://www.domicuisine.be/2016/02/nouvel-an-chinois-filet-de-porc-a-la-sichuanaise.html

http://www.domicuisine.be/2016/02/nouvel-an-chinois-filet-de-porc-a-la-sichuanaise.html

http://www.domicuisine.be/article-poulet-saute-au-caramel-66762915.html

http://www.domicuisine.be/article-poulet-saute-au-caramel-66762915.html

http://www.domicuisine.be/2016/02/nouvel-an-chinois-crevettes-aux-noix-de-cajou.html

http://www.domicuisine.be/2016/02/nouvel-an-chinois-crevettes-aux-noix-de-cajou.html

http://www.domicuisine.be/article-24684622.html

http://www.domicuisine.be/article-24684622.html

http://www.domicuisine.be/article-perles-du-japon-au-pandan-et-chantilly-au-litchee-98977919.html

http://www.domicuisine.be/article-perles-du-japon-au-pandan-et-chantilly-au-litchee-98977919.html

http://www.domicuisine.be/article-nouvel-an-chinois-nems-de-fruits-et-creme-de-coco-125444134.html

http://www.domicuisine.be/article-nouvel-an-chinois-nems-de-fruits-et-creme-de-coco-125444134.html

Marinade de base pour une viande savoureuse

http://www.domicuisine.be/article-24684617.html

http://www.domicuisine.be/article-24684617.html

Sauce aigre douce pour entrée ou plat

http://www.domicuisine.be/article-24684619.html

http://www.domicuisine.be/article-24684619.html

Vous trouverez plus de recettes et votre bonheur j'espère dans ma catégorie "Cuisine Asiatique

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23 décembre 2016 5 23 /12 /décembre /2016 09:26

Nous sommes la veille de la veille et même si j'ai déjà publié toutes mes recettes de Noël cette année, je vous ai ressorti quelques idées de bûches salées pour l'entrée et sucrées pour le dessert bien sur ... au cas où vous n'auriez pas encore d'idée on ne sait jamais ça peut servir ;-)

Cliquez sur le lien sous les photos pour accéder à la recette ...

http://www.domicuisine.be/article-buchette-a-la-creme-de-pesto-rouge-philadelphia-et-jambon-de-parme-96230508.html

http://www.domicuisine.be/article-buchette-a-la-creme-de-pesto-rouge-philadelphia-et-jambon-de-parme-96230508.html

http://www.domicuisine.be/article-buchette-aux-2-saumons-et-philadelphia-95197711.html

http://www.domicuisine.be/article-buchette-aux-2-saumons-et-philadelphia-95197711.html

http://www.domicuisine.be/article-roule-chocolat-au-tiramisu-42346489.html

http://www.domicuisine.be/article-roule-chocolat-au-tiramisu-42346489.html

http://www.domicuisine.be/article-26691631.html

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http://www.domicuisine.be/article-24684509.html

http://www.domicuisine.be/article-24684509.html

Idées Entrée et Dessert de Noël ...
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1 février 2015 7 01 /02 /février /2015 07:00

Le 2 février c'est la chandeleur et même si il ne faut pas attendre cette date pour manger des crêpes bien évidemment, j'espère que vous allez respecter la tradition et que celle ci vous portera chance toute l'année (bien que je vous avoue que je n'y crois pas du tout car plus personne n'a de pièce en or pour faire sauter sa crêpe loll)

 

4

 

Voici donc un récap de toutes les bonnes garnitures salées et sucrées faites depuis des années lors de nos traditionnelles "crêpes party"

Commencons par la pâte, version Classique ou version Rapide  sans repos pour les pressés, testée et approuvée lors d'envies subites ;-)

 

7.jpg

 

Passon ensuite aux garnitures, salées ou sucrées (voir un mélange des 2 par article)

 

Crêpes aux pommes et caramel au beurre salé

Compotée de pomme aux airelles

Aux fruits (pomme/banane/poire, flambé à l'amaretto ou à la Créole)

Crème de tartiflette / Compote pomme-poire au pain d'épices 

 

-  Poulet à la mexicaine / crêpe à la viande kefta /  mélo mélo de fruit à la confiture de lait

- Jambon/fromage, au thon tomaté, beuf à la mexicaine 

- Crêpes diaboliques (gambas et fondue de courgettes piquante)

- Crêpes bretonnes au lard et poivron

- Crêpes flambées aux bananes (cuites ensemble)

- Crêpes fourrées au Poulet à la Grecque

- Crêpes flambées à la Mandarine Napoléon

- Sauce au chocolat Noir et Blanc


1-copie-15

 

J'espère que mes recettes vous mettrons en appétit et vous donneront envie de changer des éternelles crêpes au sucre ou pâte à tartiner ;-)

 

Régalez-Vous !!


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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 07:35

 

Bon ok le titre est long mais vous allez mieux comprendre en voyant la photo de mon petit oeuf de Pâques salé posé sur son nid de nouilles ... euh ne me demandez pas comment j'ai eu cette idée, j'ai eu un flash mercredi en voyant ces courgettes rondes, faut dire que chez nous elles sont plutôt rares 

 

1-copie-29

 

Alors il n'est pas beau mon oeuf salé ??? vous commencez à me connaître maintenant j'adore customiser mes plats selon les fêtes et avec la pâte brisée ça marche super, j'en emploie chaque année pour mon plat d'halloween, bien donc finalement c'est un plat tout simple: une courgette ronde farcie et avec un peu d'imagination ça devient un super plat original pour Pâques et croyez moi, sur vos tables, ça va faire de l'effet (bon ok vous risquez de vous faire traiter de folle dingue comme moi mais c'est un détail  )

 

Ingrédients

(pour 4 gourmands)

 

2 rouleaux de pâte brisée

4 petites courgettes rondes

+- 350gr de viande hachée (chaire à saucisse)

1 oignon

1 oeuf

cannelle / paprika / cumin / épices à tajine (selon votre goût +- 1/2 CC)

coriandre ou menthe (ou persil)

chapelure

1 jaune d'oeuf + 1/2 CS de lait

margarine

sel / poivre

 

Accompagnement

nouilles

tomates concassées en conserve

sel / poivre

herbe fraîche ciselée (ciboulette, coriandre, persil ...)

 

Couper le pédoncule des courgettes puis leur couper un petit chapeau aux 2/3 de la hauteur et les creuser en laissant 1 gros cm de chaire

Ensuite j'ai épluché les courgettes pour être certaine qu'elles cuisent bien dans la pâte brisée, ce n'était que par prudence donc facultatif ... à vous de voir ! 

 

 2-copie-30

 

Éplucher l'oignon et le couper grossièrement, mettre les morceaux dans un hachoir avec la moitié de la chaire récupérée des courgettes (sans le pépins) ... hacher en petits morceaux

Dans un plat, mettre la viande hachée + le mélange oignon/courgette + les épices + la coriandre ciselée et l'oeuf entier, bien mélanger (à la main ça va plus vite) puis ajouter de la chapelure pour assécher un peu le tout (les courgette rendent de l'eau

 

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Remplir vos courgettes rondes de ce mélange et bien tasser avant de remettre le petit chapeau

Couper votre pâte en 4 et prélever une petite bande de pâte pour faire les décos, déposer un premier quart sur la courgette sans couvrir complètement le fond et rabattre le surplus de pâte sur le dessus pour faire un petit monticule

Couvrir l'autre coté avec l'autre quart de pâte, bien souder les 2 pâtes entre elles en les humidifiant un peu

 

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Avec les bandes de pâte prélevées faire de petites décorations, moi j'ai fait un petit noeud sur le dessus et quelques fleurs avec un emporte pièces

Dorer vos oeufs avec un jaune délayé dans un peu de lait et les mettre dans un plat graissé pour +- 45min de cuisson à 210° (si votre pâte se colore trop vite, couvrir d'un papier alu (je n'ai pas eu besoin de le faire mais tout dépend des fours)

 

5-copie-18

 

Pendant ce temps j'ai cuis mes tagliatelles de façon classique puis je les ai bien égouttée et remise dans la casserole pour les assaisonner (sel / poivre) et j'ai ajouté les tomates concassées (il existe plusieurs saveurs: basilic; arrabiata etc faites selon vos goûts) ...

Une fois les courgettes/oeufs bien dorées (vous pouvez les soulever délicatement et vérifier si elles sont cuites par en dessous vu qu'il n'y a pas de pâte brisée) faire un nid de tagliatelles dans chaque assiette, déposer un oeufs par dessus et saupoudrer un peu d'herbe ciselée (ciboulette pour moi) pour donner un peu de verdure à l'ensemble

Et voilà comment se régaler pour Pâques tout en faisant un repas original qui j'en suis certaine plaira aux petits comme aux grands !!

 

oeufs salé

 

Pour les déguster joliment il suffit de recouper le chapeau de pâte en suivant la découpe de la courgette ...

 

Régalez-Vous !!

 

090403085234665815 

 

    

 

 

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