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15 juillet 2017 6 15 /07 /juillet /2017 07:30

Début juillet j'ai eu la chance de recevoir un colis de la firme Ayam comprenant un assortiment de produits asiatiques que j'avais choisi lors d'une proposition de partenariat

 

Etant fan de la cuisine asiatique j'ai choisi de commencer le test avec un produit que je ne connaissais que de nom: le curry vert ...

 

 

Ingrédients

Pour 2 gourmands

 

400gr de viande de boeuf (rôti ou steack épais)

1/2 courgette

1 petit poivron rouge

1 gros oignon

1 grosse gousse d'ail

1CS de sauce soja Ayam

1 grosse CS de curry vert Ayam

10cl de vin blanc

margarine

sel / poivre

 

Eplucher l'ail et l'oignon et les couper en morceaux

Laver la courgette et le poivron et les couper en morceaux

Couper votre morceau de boeuf en morceaux de taille moyenne (choisissez un morceau tendre car le plat ne va pas mijoter 2 heures donc pas de carbonnade ;-) )

Faire chauffer un peu de margarine dans une casserole et y faire revenir les oignons, l'ail et les morceaux de boeuf, poivrer

 

 

Une fois la viande légèrement dorée, verser la sauce soja Ayam et bien mélanger pour enrober les morceaux (d'où le fait qu'on a pas salé la viande)

Déglacer au vin blanc puis ajouter les morceaux de légumes et le curry vert Ayam, mélanger et ajouter un peu d'eau si vous désirez plus de sauce

Couvrir et laisser mijoter à feu moyen +- 30 minutes en mélangeant de temps en temps

 

 

Rectifier l'assaisonnement et dresser les assiettes ....

J'ai accompagné de nouilles chinoises cuites avec une échalotes, salées et poivrées, la sauce du ragoût se mariait à merveille avec les nouilles

 

 

Vous pourrez trouver les produits Ayam en France mais aussi en Belgique à Bruxelles, Charleroi, Tournai, Liège etc (toutes les infos sur cette page) mais aussi sur la E-boutique du site

 

Régalez-Vous !!

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18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 10:26
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Aujourd'hui pas de recette ni d'astuce pour votre repas d'halloween mais un peu de pub pour ma plus belle création: ma fille !!!

Non seulement elle est infographiste indépendante et travaille l'après midi chez Multicopie Bernard où elle fait vos faire part, affiches, décorations, retouches photos etc ...

page FB https://www.facebook.com/multicopie.bernard/?fref=ts

page FB https://www.facebook.com/multicopie.bernard/?fref=ts

Mais aussi et surtout elle est prothésiste ongulaire depuis plus de 13 ans, bourrée de talent et d'imagination elle est également formatrice (syllabus), donc les ongles d'hallowwen c'est un peu sa spécialité depuis le temps qu'on le fête à la maison  !!

Regardez plutôt ces merveilles ... que vous ayez les ongles longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos attentes

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Que vous les ayez longs ou courts, que vous vouliez des dessins sur vos ongles naturels ou des extensions en résine, elle pourra répondre à vos moindres désirs ... et bien entendu tous les décors sont FAIT MAIN, ce ne sont pas des dessins tout prêts juste collés sur vos ongles ... une artiste j'vous dit  ;-)

vous connaissez bcp de stylistes ongulaire qui font des décorations pareilles ?

vous connaissez bcp de stylistes ongulaire qui font des décorations pareilles ?

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Et en plus de faire des ongles sublimes, originaux et qui tiennent de longues semaines (parce que oui c'est bien de prétendre faire des ongles mais si ils tombent ou cassent après 3 jours ça n'a aucun intérêt loll) elle fait aussi de superbes maquillages pour Halloween 

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
quant elle arrive comme ça à mes soupers j'vous jure qu'elle fait peur loll

quant elle arrive comme ça à mes soupers j'vous jure qu'elle fait peur loll

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...

Voilà, j'espère vous avoir convaincu et si pas au moins vous avoir fait rêver avec ses créations ... si vous habitez donc dans la région de Charleroi et que vous savez vous déplacer à Roux (pour les ongles et /ou le maquillage) n'hésitez pas à la contacter et à aimer sa page FB où vous pourrez découvrir ses talents et dernières poses / maquillage / et même des chaussures customisées, en plus depuis quelques temps elle propose aussi des ongles "tendances" avec effet chrome si vous ne voulez pas d'ongles halloween !!

Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Halloween: Ongles et Maquillage de Circonstance à Charleroi / Belgique ...
Profitez aussi des pormos de fête !!

Profitez aussi des pormos de fête !!

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Published by Domicuisine Domicuisine - dans pub Humeur du jour Halloween Idée Déco
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2 septembre 2016 5 02 /09 /septembre /2016 07:30

Cet été nous sommes allés 2 fois dans cette jolie chambre avec jacuzzi extérieur privé, premièrement parce que les bains à bulles bouillonnants font énormément de bien au dos de choupinet et deuxièmement parce que j'avais profité d'une super offre sur Groupon, du coup nous avions aussi offert une nuitée à fifille et son chéri afin qu'ils prennent un peu de bon temps en amoureux pendant que nous câlinions Nathan ;-)

Cette chambre avec jacuzzi se trouve dans la commune de Gesves, près de Namur, le parking et l'entrée sont privatifs et une fois à l'intérieur vous tombez vite sous le charme de cette chambre moderne et zen à la fois ... le ton est donné dès que vous passez la porte

At Home Gesves, Chambre avec Jacuzzi (et code promo) ...

Dans la pièce principale (la chambre) se trouve une console en verre avec machine à café garnie et bougies, des verres et tasses, en dessous le frigo/mini bar (payant) et 2 tabourets pour prendre vos repas

Selon le pack que vous réservez, le lit est joliment décoré avec un coeur et des pétales de roses, quant à l'image de fond sur le mur étant tout bonnement magnifique, elle vous invite au voyage ...

Il y a aussi une penderie avec peignoirs en fleece et pantoufles, un grand écran plat en face du lit et le wifi vous est offert également en illimité

At Home Gesves, Chambre avec Jacuzzi (et code promo) ...

De l'autre coté le coin lavabo, une superbe douche à l'italienne et le wc séparé (j'adore le porte rouleau ;-) ) le tout garni évidemment de produits de toilette et d'essuies éponge en 3 formats pour vous satisfaire tout au long de votre séjour

At Home Gesves, Chambre avec Jacuzzi (et code promo) ...

Passons enfin à la partie primordiale: la terrasse !!

Une vue splendide sur la campagne, un calme reposant vec une jolie table et 2 chaises et ce magnifique jacuzzi à 38° avec 2 possibilités de puissance pour les bulles, peu importe la météo si vous y entrez vous ne voudrez plus en sortir lolll

La première fois nous avions eu +- 17° et une belle "drache" comme on dit chez nous (une pluie forte) mais la terrasse étant couverte et entourée de bambous ça ne nous a pas gêné du tout, au contraire nous avons eu droit ensuite à un superbe arc en ciel, la deuxième fois il faisait plus chaud et ce fût tout aussi agréable, si bien que nous nous sommes endormis tous les 2 dans le jacuzzi vers minuit 30  ;-)

Quel bonheur de déguster une coupe de bulles en amoureux dans une eau bouillonnante et d'illuminer ensuite la terrasse avec des bougies ... vous pourrez en profiter à volonter tout en respectant le voisinage bien entendu !

At Home Gesves, Chambre avec Jacuzzi (et code promo) ...

Selon la pack que vous choisirez en option, vous recevrez une bouteille de bulles accompagnée de quelques douceurs chocolatée et Athome vous propose également des plateaux repas et petits déjeuners pour 2 en supplément mais vous pouvez tout à fait prendre vos propres plats et boissons sans soucis (ce que nous avions fait pour respecter au maximum le régime de choupinet)

At Home Gesves, Chambre avec Jacuzzi (et code promo) ...

Voici toutes les infos pour votre réservation et d'autres photos: la page FB / le site , n'hésitez pas à contacter Laurence qui fera tout pour vous satisfaire et vous accueillir chaleureusement lors de votre arrivée ... depuis peu une autre chambre vous est aussi proposée avec une cabine infrarouge.

En plus en mentionnant "Domicuisine" lors de votre réservation, vous bénéficierez d'une réduction de 10% sur le pack de votre choix (hors promo éventuelle bien entendu) ce n'est pas un beau cadeau ça ?

Messieurs pensez à votre épouse, un petit séjour lui fera certainement plaisir ... et je précise que je ne gagne rien avec ce petit coup de pub, j'ai juste testé et apprécié, et j'y retournerai à coup sur  ;-)

At Home Gesves, Chambre avec Jacuzzi (et code promo) ...

Quelques petits conseils si vous réservez:

- prévoyez 2 sorties de bain ou peignoirs en éponge supplémentaires afin de vous sécher à la sortie du jacuzzi, vous garderez ainsi les essuies fournis pour votre douche et les peignoirs bien chauds pour vous envelopper à l'intérieur

- prévoyez un briquet pour allumer les bougies car il arrive que les clients précédents l' emportent :-/

- si vous réservez le pack "bulles" (ou que vous apportez votre bouteille) prévoyez des flûtes en plastique car des coupes en verre sont fournies mais ce serait dommage de les casser dans le jacuzzi et risquer de vous blesser ;-)

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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 17:22

OUI vous lisez bien, depuis quelques temps Zalando.be propose une catégorie "cuisine"  dans laquelle ils m'ont proposé de choisir quelques articles pour les tester, je n'ai pas su résister à leur superbes caissettes à cupcakes qui sont non seulement jolies mais en plus vendues avec des petits motifs en rapport à leur décor pour piquer dans vos créations ... ou les miennes en l'occurence !!

Voici donc les cupcakes que j'ai fait pour ma participation à un marché de noël le week end dernier ...

 

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 J'avais commandé des caissettes sur le thème de Noël mais aussi des neutres qui pourront me servir en d'autres occasion, verdict: elles sont très solides, bien épaisses ce qui est important parce que souvent une fois les cupcakes cuits on ne voit plus le motif de la caissette car elle a absorbé la matière grasse et surtout, elles tiennent super bien à la cuisson, sans se déformer ... limite je pense même que j'aurais pu les cuire sans les déposer au préalable dans des moules en silicone


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 Je ne peux donc que vous conseiller en toute bonne foie d'aller faire un tour sur zalando.be afin de trouver les caissettes de vos rêves, envoici quelques une des autres modèles que j'ai reçu


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 Et si jamais vous ne savez pas faire de jolis cupcakes, contactez moi, j'en vends avec de très jolies caissettes

 

 

 

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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 17:30

Vous connaissez tous et toutes la célébrissime Lavande, elle a d'abord créé le blog "ligne et papilles" pour une très chouette boutique de vente en ligne "Cook-Shop" où on trouve TOUT ce qui est nécéssaire pour bien pâtisser, ses 2 brindilles Dalva et Enora ont non seulement participé à Master chef junior mais elles ont aussi écrit une série de livres de cuisine destinés aux enfants ... bref, la cuisine ça les connait !!!

Et en ce début d'année pour parfaire leur bonheur, outre un déménagement, il ne leur manquait plus qu'une corde à leur arc ... une boutique, mais une vraie hein, une ou on peut flaner dans les rayon, toucher les produits, les sentir et surtout rencontrer Nathalie et avoir des conseils en live

 

cookshop.jpg

 

Cette grotte aux merveilles ouvre officiellement ce samedi, si vous êtes dans les coin ou si vous passez vos prochaines vacances dans le sud, n'hésitez pas à aller pousser la porte de la boutique

Et en plus vous pouvez commander sur la boutique en ligne, à l'aise de chez vous, et passer chercher votre colis quand vous passez par là, elle est pas belle la vie ???

 

cook.jpg

 

ZAE des Rodettes – Rue Alfred Maurel
A coté de Nourri bio Market, face au bâtiment l’Idalion
34120 Pézenas

Tel 0467017774

Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h45
Samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h

 

 

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25 mai 2012 5 25 /05 /mai /2012 07:25

 

7-copie-2

 

Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir un joli sac isotherme rempli de petits gervais de différentes saveurs: fraise, abricot, duo fraise/banane etc ainsi qu'une pochette de coloriage, bon ok je n'ai plus d'enfant en bas âge à la maison mais après tout les gervais c'est bon aussi pour les grands non ? ;-)

 

1-copie-12

 

Nous en avons dégusté une bonne partie tout simplement à la cuillère mais je voulais aussi tenter une petite recette avec ces délices crémeux et comme je n'avais jamais fait de gâteau au yaourt je me suis dit que c'était une bonne occasion de tester ... une petite recherche sur internet et voilà la recette que j'ai choisie, après j'ai agrémenté à ma sauce comme d'habitude hein lolll ce qui est chouette c'est qu'il ne faut pas de balance, c'est le pot même de gervais qui sert de doseur pour les autres ingrédients ;-)

Je n'avais jamais fait non plus de cupcakes j'ai donc fait d'une pierre deux coups en préparant un petit glaçage à base de chantilly et gervais fraise ... et avec le reste de cette chantilly j'ai fait de super petites mousses, vraiment on fait plein de choses avec un petit pot de gervais loll

 

 2-copie-12

 

Ingrédients

(pour 6 à 8 petits gâteaux selon grandeur des moules)

 

1 petit gervais à la fraise

1 pot de farine

1 pot de maïzena

2 pots de sucre

1/2 pot de margarine liquide

(je n'avais pas d'huile neutre)

1 oeuf

carrés de chocolat blanc

(facultatif)

 

Pour la déco:

1/2 petit gervais à la fraise

10cl de crème liquide

colorant rouge 

sucre glace

 

Dans un plat, mettre tous les ingrédients de la pâte à gâteau en se servant du pot de gervais vide comme mesureur ... fouetter pour obtenir une pâte bien lisse (les gâteaux sont assez consistants donc vous pouvez éventuellement tester la recette en battant le blanc d'oeuf en neige avant de l'ajouter à la pâte histoire d'aérer un peu la pâte)

 

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Verser la pâte dans des petits moules en silicone (ou doublez les doses pour un moule à cake) et si vous en avez envie glisser un carré de chocolat blanc au centre, cuire +- 25min à 180° en couvrant le dessus d'un morceau de papier alu si vous voyez que le dessus se colore trop vite

 

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Laisser refroidir les gâteaux avant de les démouler ... vous pouvez bien entendu les déguster tel quel

 

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Moi j'ai préféré les garnir et leur donner encore plus ce bon goût de fraise en fouettant un peu de chantilly avec du sucre glace et 3 gouttes de colorant rouge, puis j'y ai ajouté (tout en fouettant) 1/2 pot de gervais fraise ...

 

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Résultat, une chantilly moelleuse facile à travailler à la poche à douille ... vous n'avez plus qu'à garnir vos petits gâteaux selon votre imagination ;-)

Et comme je vous l'ai dit avec le reste de chantilly j'ai fait 2 petits pots de mousse, j'ai ajouté l'autre moitié du pot de gervais fraise à la chantilly restant, j'ai rempli 2 petites verrine puis j'ai vidé ma poche à douille par dessus (c'était tout juste loll)

 

7-copie-2

 

 Régalez-Vous !!

 

 

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3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 07:55

C'est en consultant le blog de Juliette que j'ai décidé d'écrire cet article, c'est elle qui m'a appris que mon blog émait en moyenne 3,6kg de CO2 par an et que je pouvais changer ça, non pas en publiant moins ou en fermant le blog mais en aidant une assocoation à planter un arbre qui grandira et compensera au fil des années le CO2 que je diffuse en utilisant mon blog ... d'ailleurs y a des chances que ce bel arbre soit encore vivant bien après la mort de mon blog lolll

 

Je ne suis pas spécialement écolo, bio et compagnie, je fais de petites choses à mon niveau, tri des déchets, compostage etc mais j'avoue que je ne consomme pas du "local" ou du "bio" et que je fais plus attention à ma bourse qu'à la bonne santé de la planète, crise oblige, mais là je ne pouvais pas refuser de participer à cette action bénéfique pour la planète ;-)

 

Dans quelques temps (le temps de planter l'arbre) mon blog sera donc "neutre en carbone" !!

Vous êtes bloggeur et voulez vous aussi aider la planète tout en continuant à vous faire plaisir ? cliquez sur le logo ... 

 

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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 08:00

 

Je sais ce que vous allez me dire, je tiens un blog culinaire ou je prône la bonne cuisine et le "fait maison" et voilà que je vous parle de légumes lyophilisés mais que celui qui n'a jamais bu une soupe en sachet me lance la première tasse, ou plutôt le premier mug puisque pour déguster ma bonne soupe Royco j'ai eu la chance de recevoir ce mug très sympa qui résume bien mon état du moment ...

 

1-copie-1

 

oui entre le déménagement de camping et la déco halloween je n'ai pas vraiment le temps de préparer un bon petit repas pour midi et cette soupe est la solution idéale car elle est à mi-chemin entre le snack et la soupe grâce à ses bons croûtons hyper croquants qui donnent du peps dans votre tasse en moins de 2 minutes, vous versez le sachet, vous ajoutez de l'eau bouillante et le tour est joué !!

 

2-copie-1

 

 

Elle vous donnera aussi du peps et de l'énergie pour une petite pause gourmande à 11h ou dans l'après midi en cas de petit creux, avouez que c'est agréable quand il fait froid dehors de se réchauffer avec une bonne tasse de soupe prête en 1 minute, et quelle soupe puisque Royco vous propose plus de 20 variétés différentes à choisir dans une gamme très complète passant de la traditionnelle "poule au pot" aux saveurs thaïlandaises, italiennes ou encore indiennes

 

 

7

 

Vous n'avez plus qu'à choisir laquelle vous fera craquer car je suis certaine que vous trouverez THE  soupe qui vous conviendra et fera de votre petite pause un pur moment de plaisir ...

 

Et pour lancer sa nouvelle gamme extra craquant Royco ne lésine par sur les moyens puisque plus d'1 million d'échantillons seront distribués gratuitement dans plusieurs villes mais aussi dans les stations de métro, de plus dans vos hypers marchés vous pourrez bénéficier de plusieurs offres 100% remboursé ou 1 produit acheté = 1 produit offert, qu'attendez vous pour "craquer" ?

 

4-copie-2

 

J'ai gardé le meilleur pour la fin, en effet Royco vous propose un jeu sur son site www.royco.fr de gagner un magnifique voyage "sur mesure" pour avoir une chance de gagner 10.000€ et vous offrir vos vacances de rêve il vous suffit de goûter une soupe "minute craquante", de vous inscrite sur le site et de répondre à quelques questions, avouez qu'il y a pis comme contrainte dans la vie !!

 

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Alors n'attendez pas plus longtemps pour tenter votre chance, moi je vais me faire une petite pause gourmande ;-)

 

3-copie-1

 



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26 août 2011 5 26 /08 /août /2011 08:40

Récemment j'ai été contactée pour goûter les produits Rians, je les connaissais déjà bien sur de nom mais je ne les avais jamais travaillé en cuisine j'ai donc sauté sur l'occasion ...

 

rians2 

 Vous connaissez certainement tous les produits Rians au lait de chèvre ou de brebis

Ils sont une excellente alternative au lait de vache auquel de nombreuses personnes sont intolérantes mais Rians
  c'est avant tout une façon de faire, une texture et des saveurs très différentes.

 

rians.JPG

 

Malheureusement mon choupinet n'aime pas le fromage de chèvre, il a donc fallu que je trouve un stratagème pour qu'il goûte quand même la faisselle que j'avais achetée c'est pour quoi j'ai décidé de la travailler en dessert, je savais qu'il ne pourrait pas y résister  ;-)

Voici donc ce que j'ai fais avec mon pot de faisselle Rians au lait de brebis ...
 

2.JPG 

  Je vous donne la marche à suivre pour ces petites bouchées glacées, vous allez voir c'est hyper simple

 

Ingrédients

(pour 2 à 4 bouchées selon leur taille)

 

1 pot de faisselle Rians de 100gr  

quelques belles fraises

(ou autre fruit de votre choix)

sucre selon votre goût

vanille en poudre selon votre goût

1 feuille de gélatine

 

Faire tremper la gélatine dans l'eau froide

 Ouvrir le pot de faisselle, l'égoutter et la verser dans un plat, ajouter du sucre et un peu de poudre de vanille

 

3.JPG

 

Egoutter la gélatine sans trop la presser afin de garder un peu d'eau, mettre dans un petit pot et faire chauffer à peine 5sec au MO ... mélanger rapidement cette gélatine fondue à la faisselle

 Nettoyer les fraises et les couper en 2 ou 4 

 

4.JPG

    

Dans un moule en silicone ou un autre récipient que vous pourrez démouler, verser la faisselle aux 3/4 puis 

déposer un morceau de fraise au centre et mettre le récipient au congélateur pour 1h au minimum ... ensuite à vous de choisir si vous voulez les servir frais (dans ce cas les démouler et les laisser sur une assiette au frigo) ou les servir congelés (dans ce cas les démouler 10min avant de passer au dessert 

 

Servir avec un coulis de fraise ou une boule de glace pour dompter votre choupinet récalcitrant ;-)

 J'ai décoré mes petites bouchées de quelques tranches de fraise et d'un coulis de fraise spécial glace qui durci au contact du froid, ça fait un très bel effet je trouve

 

1.JPG

 

Inutile de vous dire que le choupinet a dévoré toute son assiette, il m'a même demandé d'en refaire avec un autre fruit ... comme quoi le fromage au lait de brebis OUI c'est bon aussi et pas que pour les intolérents au lait de vache !!!

A votre tour donc de découvrir les produits Rians et de les cuisiner pour quoi pas ... surtout que pour l'instant Rians lance 2 nouveaux produits, le brebis doux et le brebis moulé.

 

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 Ces fromages à la fois doux, onctueux, frais et plein de goût, et c'est une fana de fromage de brebis qui vous le dit, méritent d'être goûtés !!

Personnellement si je devais les cuisiner je verrais bien le "brebis doux" mélangé à des herbes fraîches finement ciselées en accompagnement d'une bonne tranche de pain ou de baguette et le "brebis moulé" accompagné d'une salade de roquette bien assaisonnée, je pousserais même jusqu'à le paner de brisure de spéculoos ou de poudre de pistache, avouez que c'est une bonne idée ;-)

 

  

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23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 09:48

Oui 25 ans cette année que les resto ... du coeur offrent des repas aux démunis !!

 

Logo Restos du coeur


Coluche voulait que ça dure seulement quelques années et voilà le résultat, après 25 ans ils sont malheureusement tjs bien présent et obligés de nourrir de plus en plus de personnes à cause de cette foutue crise que nous n'avons pas demandée et qu'on nous a foutu sur les bras ...

 

2011-02-23_081117.jpg

 

Nous n'avions rien à voir dans cette histoire de banquiers et de gros sous mais comme d'hab ce sont les petits qui paient pour les gros, alors cette fois je vous invite à "payer" mais pour les plus petits encore, du 4 au 22 mars plusieurs actions sont prévues en France (collecte, 4 produits Danone achetés chez Carrefour = 1 repas offert etc) alors mobilisez vous et aidez les démunis ...

 

2011-02-23 081219

 

Et si malheureusement (comme moi) vous n'habitez pas en France MAIS que vous avez un blog, vous pouvez tout simplement relayer l'info et le signaler à cette adresse et vous offrirez vous aussi quelques repas, 10 exactement pas article publié ... l'année dernière grâce à nous 16.675 repas ont été offerts donc vous savez ce qu'il vous reste à faire  ;-)

 

2011-02-23_074847.jpg

 

Tous les renseignements ICI 

 


 

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