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Top articles

  • Verrine Pêche, Citron et Galettes Bretonnes ...

    14 juillet 2008 ( #Dessert )

    Pour fêter dignement le 14juillet que je souhaite excellent à mes lecteurs (trices) Français(es) voici un petit dessert concocté par Maryse, en effet quand moi je suis à la caravane elle en profite pour recevoir des amis, elle leur avait fait quelques...

  • Petits Pots de Crème au Coeur Fondant de Spéculoos ...

    06 juillet 2008 ( #Dessert )

    Je devais écouler ma pâte de spéculoos maison et surtout l'utiliser en cuisine pour répondre à vos questions et voir comment elle se comporte à la cuisson par rapport à la pâte du commerce ... Sophie a déjà testé la pâte et les muffins et moi ben j'ai...

  • Milk shake Breton façon Maryse ...

    02 juillet 2008 ( #Dessert )

    un délice imaginé par Maryse un après midi de grosse chaleur, elle a utilisé les galettes bretonnes vendues chez leader price Et bien entendu j'ai eu droit à mon verre aussi (elle avait intérêt ☺☺☺) Ingrédients (pour 2 beaux milk shake) 2 pommes granny...

  • Panna Cotta à la Pâte de Spéculoos ...

    18 juin 2008 ( #Dessert )

    Depuis le temps que j'avais envie d'essayer la célébrissimecélébrissime panna cotta tant de fois déclinée sur vos blogs c'est Lolotte qui m'a donné l'idée de cette version en me réclamant une recette à base de pâte de spéculoos hier après ma récap ......

  • Gâteau Chocolat-Cerise au Micro-ondes ...

    13 juin 2008 ( #Dessert )

    Après avoir testé le gâteau express au chocolat de Khala le we dernier j'ai visionné l'émission "allo Sophie" qui proposait justement le même genre de gâteau, faut croire que c à la mode les gâteaux cuits au micro-ondes loll et comme le premier nous avait...

  • Variante autour d'un Tourbillon Erynien, le Tourbillon Fraise-Citron ...

    14 mai 2008 ( #Dessert )

    Comme beaucoup d'entre vous je reste souvent en extase devant les gâteaux et friandises d'Eryn je voulais donc profiter de l'anniversaire de ma fille pour tester un de ces tourbillon, celui des merveilles sauf que comme j'ai décidé de le faire à la dernière...

  • Gâteau aux Poires et Amandes ...

    02 mai 2008 ( #Dessert )

    Vous avez sans doute déjà acheté ce genre de gâteau au bon goût d'amande, ultra brillant et contenant des pommes, hé bien moi pour la fête surprise de choupinet je voulais un gâteau qui présente bien sans devoir le garnir comme un vrai gâteau puisqu'il...

  • Mousse de Bailey's ...

    29 avril 2008 ( #Dessert )

    Un dessert onctueux, léger (question consistance bien sur ;-) et au délicieux goût de bailey's ça ne vous tenterait pas ??? hé bien n'attendez pas plus longtemps, on continue dans la série mousse et après la mousse à la pâte de spéculoos et la mousse...

  • Mousse au Caramel Salé ...

    25 avril 2008 ( #Dessert )

    Avant que mes travaux débutent je m'étais essayée à plusieurs petites mousses en verrines pour nos desserts, je vous avais déjà publié les mousses à la pâte de spéculoos , voici les mousses au caramel au beurre salé basées sur le même principe, excellentissimes...

  • Muffins Géant 100% (pâte de) Spéculoos ...

    22 avril 2008 ( #Dessert )

    je sais je vais encore me faire haïr par certaines blogeuses qui n'ont pas accès à cette délicieuse pâte de spéculoos que nous avons la chance d'avoir en belgique mais pas de panique tout problème à sa solution et je vous donnerai des variantes pour obtenir...

  • Mousse de Mascarpone à la Fraise ...

    06 avril 2008 ( #Dessert )

    Un pot de mascarpone entamé, un reste de crème chantilly et un ravier de fraises ... il ne m'en fallait pas plus pour préparer vite fait ce délicieux et onctueux dessert, bon pas très light j'en convient mais rien ne vous empêche de remplacer le mascarpone...

  • Mousse à la Pâte de Spéculoos ...

    27 mars 2008 ( #Dessert )

    Après un 1er essai de muffins à la pâte de spéculoos (oui oui je sais encore cette satanée pâte que seuls nous petits belges avons le privilège d'avoir) j'ai voulu en faire autre chose et j'avais déjà ma petite idée en tête...je ne me suis pas trompée...

  • Taboulé Sucré ...

    03 mars 2008 ( #Dessert )

    La semoule j'adore, que ce soit en couscous ou en taboulé mais on ne fait pas un couscous chaque semaine donc un jour en ouvrant mpon armoire je vois ce paquet de semoule qui me fait de l'oeil...qu'est-ce-que je pourrais bien faire avec ??? j'ai l'idée...

  • Pudding Vanille au Fruits Caramélisés ...

    25 février 2008 ( #Dessert )

    j'ai fais ce dessert à toutes vitesses samedi soir car après le salon de la maison on avait pas envie de manger, je pensais juste faire la crème donc je n'ai pris aucune photo mais vous me connaissez il faut tjs que je "fignolle" loll du coup ben, j'ai...

  • Cannoli siciliani ...

    20 février 2008 ( #Dessert )

    J'ai entendu parler de ce dessert dans un message laissé par Lara Fabian sur son forum (ben oui chacun son truc hein lolll) et évidemment ça m'a intriguée, j'ai fais quelques recherches sur le net et je me suis aperçue que la recette de base de la crème...

  • Perles du Japon à la Crème de Coco ...

    16 février 2008 ( #Cuisine d'inspiration Chinoise )

    A la demande de Nadia voici la recette des perles du japon que j'ai servies en dessert pour le nouvel an chinois, absolument délicieux avec un goût de coco mais pas le goût qu'on connaît de la coco râpée j'en veux pour preuve que choupinet qui n'aime...

  • Mousse Exotique aux Perles du Japon ...

    07 février 2008 ( #Dessert )

    Ça fait un petit temps que je vois sur différents blogs des perles du japon (appelées aussi tapioca) sauf que la recette est tjs plus ou moins la même c-à-d avec du lait de coco ... la coco j'adore mais choupinet n'aime pas, quant au tapioca Maryse n'aime...

  • Garnitures pour Crêpes Sucrées ...

    04 février 2008 ( #Dessert )

    Après les crêpes salées passons aux crêpes sucrées, sans doute nos préférées (encore que les salées sont bien parties aussi loll) mais encore une fois, oublions sucre, cassonade et confitures et innovons un peu avec des fruits créoles, du chocolat blanc...

  • Gâteau Chocolat/Bailey's ...

    14 janvier 2008 ( #Dessert )

    On termine le menu du 31 décembre (oui enfin je sais loll) avec cet excellent gâteau à la mousse chocolat et bailey's dont Véro attend impatiemment la recette ☺☺☺ Je voulais faire un dernier cadeau à mes invités ... Ingrédients (pour un gâteau de +- 12...

  • Bûche roulée à la Mousse de Fruits Rouges ...

    05 janvier 2008 ( #Dessert )

    D'habitude pour faire ma bûche de Noël, je fais un savoie assez épais que je coupe sur la longueur et garni de crème ou de fruits, cette année je voulais innover et me lancer dans un roulé, je n'ai pas été déçue !!! C'est bcp plus moelleux et léger et...

  • Tartelette aux Fruits Rouges et Crumble d'Amandes...

    23 novembre 2007 ( #Dessert )

    Je me souviens avec fait cette recette quand je suis revenue de Savoie en janvier 2006, là bas le dessert traditionnele est la tarte aux myrtilles et j'avais trouvé une chouette re'cette avec crumble mais évidemment je ne l'ai pas notée et impossible...

  • Crème Patissière ...

    10 octobre 2007 ( #Dessert )

    cette crème simple et facile à faire peut servir à garnir beaucoup de desserts, choux, éclairs, feuilletés etc ... vous pouvez aussi l'arômatiser au chocolat, citron ou autre dans ce cas vous ne mettez pas la gousse de vanille Ingrédients 1/2l de lait...

  • Mousse à la Violette, Griotte ou Pêche pour Tartelettes ou Verrines ...

    09 octobre 2007 ( #Dessert )

    J'ai inventé ces recettes pour une soirée à la pétanque et par manque de temps en fait lolll Je voulais faire une mousse de fraises et de framboise mais j'ai fait plus simple ... c'était vachement bon !!! Je ne pensais pas à faire ça donc je n'ai même...

  • Tourments d'Amour ...

    29 juillet 2009 ( #Dessert )

    *** Ré-édition du 6 octobre 2007 *** Cette recette vient apparemment des îles (guadeloupe etc) j'ai vu ces petites merveilles il y a qq semaines sur le blog d' Estelle (malheureusement fermé depuis) et ils m'ont directement "tourmentée" lolll C un pur...

  • Feuilleté au Citron ...

    02 octobre 2007 ( #Dessert )

    Il me restait 3 carrés de pâte feuilletée cuits après avoir fait les mille feuilles chocolat-vanille j'ai donc fait un dessert dans la même genre avec une base de crème pâtissière mais cette fois au goût citron, c'était très bon ... dommage qu'il n'y...

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