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Top articles

  • Pâtes au 2 Saumons et Crevettes, Sauce Mascarpone aux Herbes ...

    09 octobre 2009 ( #Pâtes )

    Un titre très long pour un plat hyper simple, vite fait et très goûteux ... les pâtes on adore à la maison mais pas seulement à la sauce tomate, souvent j'y mets tout ce qui traîne dans le frigo (jambon, lardons, fromage etc) cette fois c'est sur un paquet...

  • Pâtes aux Boulettes de Boeuf et Tomates Arrabbiata ...

    01 avril 2011 ( #Pâtes )

    Comme je vous le disais récemment, depuis quelques temps nous travaillons plus tard chez Maryse et ce afin de respecter le planning et parer aux dernières "découvertes" au niveau des travaux donc, le soir, il faut que le souper (quand je cuisine) soit...

  • Compotée de Pomme aux Airelles ...

    04 avril 2011 ( #Dessert )

    en ce lundi pluvieux (qui nous fait vachement regretter le temps de samedi) je vous propose une recette de fruits qui accompagnera à merveille des crêpe ou une glace pour quoi pas, facile à faire et originale ... Ingrédients (pour 1 bon bol de compotée)...

  • Porridge à ma Façon ...

    08 avril 2011 ( #C pas dla grande gastronomie mais c bon quand même )

    Le porridge j'en ai souvent entendu parler mais sans savoir réellement ce que c'était, je savais que c'était un des plats traditionnels des petits déjeuners anglo-saxons mais c'est tout ... jusqu'à la semaine dernière où Sagweste a posté une recette de...

  • Filet de Pangasius à la Crème Provençale, Crumble aux Herbes ...

    13 avril 2011 ( #Poisson - Crustacés )

    Le titre est long mais ce plat mérite bien les quelques moments passés en cuisine, de plus avec l'utilisation de conserve (ou de surgelé) ça va finalement très vite à préparer et c'est excellent !! Choupinet qui n'est pas fana de poisson n'a pas levé...

  • Tajine de Poulet aux Petits Légumes Ultra Rapide ...

    11 avril 2011 ( #Cuisine d'inspiration Maghrebine )

    Comme tous les plats que je fais en ce moment, celui ci a été préparé ET cuit en 45min chrono ... après une journée de travaux chez Maryse je n'ai pas vraiment le temps de peaufiner si non on souperait à 21h mais ça ne m'empêche pas d'avoir envie de cuisiner...

  • Tarte à la Courgette et au Poulet ...

    14 novembre 2011 ( #Quiche - Tourte )

    Peu avant mon we d'halloween j'ai vu cette tarte à la courgette chez Barbara j'ai tout de suite adoré la "dentelle" faite par les fines tranches de courgette c'est donc cette recette qui m'a fortement inspirée pour faire une bonne tarte courgette/poulet...

  • Confiture Kiwi / Ananas / Banane / Vanille ...

    13 avril 2021 ( #Confiture )

    Lorsque j'ai vu cette recette de confiture sur le blog de Michèle " croquant/fondant/gourmand " je me suis dis que je devais la tester !! Ayant fait une bonne récolte de kiwis en janvier je cherchais justement une confiture qui change de l'ordinaire,...

  • Velouté de Courgette aux Choux Fleurs (Astuce anti Gaspi) ...

    06 mars 2019 ( #Potage )

    L 'idée de faire ces mélanges pour mon velouté est tout simplement venue du fait que je devais cuire un chou fleur pour le faire en gratin le soir (donc j'avais coupé les trognons) et un potage de courgettes pour le midi ... pendant que le chou cuisait...

  • Crêpes Fourrées aux Gambas, Sauce Bechamel Diabolique ...

    23 mai 2013 ( #Poisson - Crustacés )

    Cette recette j'ai été obligée de la faire, si si j'vous jure ça n'a rien à voir avec le fait que je raffole des gambas lolll en fait pour la pétanque cette année nous avons prévu de faire des crêpes mais le président voulait connaître le prix de revient...

  • Nouilles au Poulet, Poivrons et Pesto Vert...

    25 mai 2013 ( #Poulet-Volaille-Canard )

    Les pâtes/nouilles, ça va vite et c'est bon bref on adore mais je ne peux pas faire tjs la même sauce bolognaise sous peine de vous publier la recette tous les 15 jours lolll donc souvent je fait une sauce complètement improvisée avec ce que j'ai dans...

  • Gâteau au Chocolat au Lait et Glaçage au Chocolat Blanc ...

    26 mai 2013 ( #Dessert )

    En ce jour de fête des mamans françaises, je vous publie un petit gâteau tout simple que j'avais fait pour la fête des mamans en belgique mais surtout pour les 27 ans de fifille qui tombaient tous les 2 le 12 mai ... hé oui, il y a 27 ans elle avait attendu...

  • Steak ou Filet de Boeuf au Miel et Thym ...

    29 mai 2013 ( #Plat principal - Viande )

    Choupinet qui fait son entrée dans le dictionnaire il fallait bien fêter ça et rien de mieux pour lui que notre plat national, le steak/frites ... mais avec une sauce de mon cru bien entendu hein ;-) J'adore associer le thym et le miel et dans cette petite...

  • Tag ...

    01 juin 2013 ( #Mieux se connaitre )

    Me voici de retour, à défaut du soleil ... patience il parait qu'il arrive, pour repartir jeudi lolll de toute façon quoi qu'on fasse ou qu'on dise ça ne changera rien à la météo hein ;-) Voici aussi le retour du Tag, y avait longtemps et je pense que...

  • Pâtes Carbonara à l' Espagnole ...

    02 juin 2013 ( #Pâtes )

    Vous le savez, les pâtes on adore à la maison donc je varie régulièrement les sauces et le plus souvent elles sont en fait des "essais" souvent très concluants mais que je ne refais jamais vu que je varie tout le temps lolll moi j'ai adoré choupinet un...

  • Salade de Pâtes au Poulet et Poivrons Grillés ...

    06 juin 2013 ( #Plats Froids )

    Le soleil daigne enfin revenir et il ne pleut pas depuis 6 jours et ça, ça tient presque du miracle lolll après mon " poulet au curry façon tajine " il me restait 2 petits blancs de poulet, pas assez pour manger chaud à 2 mais juste assez pour une salade...

  • Poivrons Longs Farcis Façon Kefta ...

    13 juin 2013 ( #Cuisine d'inspiration Maghrebine )

    Samedi dernier, nous avons fait notre premier souper à thème au camping et vu la météo des jours précédents j'avais décidé de faire un souper maghrébin ... évidemment 2 jours avant le soleil a pointé son nez du coup il faisait chaud pour le couscous mais...

  • Saumon au Poivron et Paprika ...

    10 juin 2013 ( #Poisson - Crustacés )

    Vous le savez, j'adore le poisson mais il me faut tjs une bonne petite sauce pour l'accompagner, cette fois c'est un bout de poivron rouge qui m'a servi pour accompagner mon saumon et je n'ai pas regretté, une fois encore ;-) Ingrédients (pour une gourmande)...

  • Poulet au Curry Façon Tajine ...

    05 juin 2013 ( #Cuisine d'inspiration Maghrebine )

    En ce moment j'ai envie d'épices, de cuisine du soleil et quoi de mieux qu'une cuisine aux arômes du maroc ou de la tunisie pour ça ? J'ai donc décidé de faire un poulet au curry mais façon tajine c-à-d avec plein d'autres épices et des herbes, des légumes...

  • Grande Nouvelle, mon Rêve se Réalise peu à peu ...

    15 juin 2013 ( #Mieux se connaitre )

    Copie de l'article de mon blog gâteaux www.domigateaux.be Depuis que je suis "tombée" dans la pâte à sucre, je sais, je sens, je suis certaine que c'est CA que je veux faire ... décorer des gâteaux, les personnaliser et rendre les gens heureux tout en...

  • Cassolette de Poisson et Crevettes aux Epices à Tajine ...

    18 juin 2013 ( #Poisson - Crustacés )

    Le poisson j'adore par contre je déteste la soupe de poisson, allez comprendre pour quoi ??? il ne faut pas me parler de bouillabaisse ou encore de bisque de homard sans qu'un sentiment de dégoût m'envahisse, bref, du poisson oui du poisson en sauce surtout...

  • Premier Souper à Thème au Nouveau Camping ...

    27 juin 2013 ( #Humeur du jour )

    Changement de camping veut dire changement d'habitudes mais aussi changement de cercle d'amis et même si certains seulement nous manquent (sur les dizaines qu'on avait là bas et dont on a plus aucune nouvelle !!) heureusement on en a aussi des nouveaux...

  • Coktail Get 27, Jus de Pomme et Citron Vert ...

    01 juillet 2013 ( #Apéritif - Liqueur )

    Comme promis voici les recettes de mon dernier souper maghrébin au camping, pour bien commencer la soirée il fallait bien entendu un apéritif, au maghreb il n'y a pas d'alcool donc j'ai tenté de faire un apéro aux saveurs de là bas et pour ça rien de...

  • Sablés Apéro aux Epices à Tajine ...

    02 juillet 2013 ( #Amuse-gueule )

    Pour accompagner l'apéritif de mon souper marocain, je voulais quelques chose d'original mais qui va vite et pour ça, rien de tel que des petits biscuits sablés ... j'ai donc pris la base d'une recette de sablés au parmesan faits l'année passée et j'ai...

  • Génoise Façon Pain Perdu ...

    09 novembre 2014 ( #Dessert )

    Avec le nombre de gâteaux que je fais il m'arrive très souvent d'avoir des chûtes/découpes de genoise bien entendu, en général je les garde pour les oiseaux, parfois j'en fait du pudding mais de temps en temps quand il me reste de gros morceaux je les...

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